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墨西哥牛扒食用價值

1、益氣養胃

牛(niu)排(pai)(pai)(pai)是養(yang)胃益氣(qi)之品(pin)，也(ye)是強(qiang)壯身體的補(bu)(bu)品(pin)。常吃牛(niu)排(pai)(pai)(pai)可(ke)以(yi)補(bu)(bu)脾益胃、補(bu)(bu)氣(qi)養(yang)血、強(qiang)筋壯骨、利水消腫。寒冬食牛(niu)排(pai)(pai)(pai)有暖胃作(zuo)用(yong)，為寒冬補(bu)(bu)益佳(jia)品(pin)。

2、促進康復

牛排特(te)別適宜手術(shu)后(hou)的患者食用(yong)，它可以(yi)補充失(shi)血(xue)、修(xiu)復組織、促進傷口(kou)愈合。

3、減肥

因為牛(niu)排(pai)的(de)蛋白質含(han)量比豬(zhu)肉高得(de)多，但是脂肪和膽固醇的(de)含(han)量卻(que)比豬(zhu)肉少，所以常(chang)食牛(niu)排(pai)不僅可(ke)減肥，還可(ke)獲(huo)得(de)人體(ti)所需的(de)蛋白質。

4、延緩衰老

牛排(pai)中含有(you)的(de)鋅是一種有(you)助(zhu)于合成(cheng)蛋(dan)白質，能(neng)(neng)促進(jin)肌肉生長的(de)抗氧(yang)化劑，牛排(pai)中含有(you)的(de)鉀對(dui)心(xin)腦血(xue)管(guan)系統(tong)、泌(mi)尿系統(tong)有(you)防(fang)病作用，能(neng)(neng)夠延(yan)緩衰老。

墨西哥牛扒制作方法

用料：方包、蝦、牛排(pai)、鹽、辣椒

做法：

1、腌制一下牛扒，只(zhi)需(xu)要(yao)放(fang)一點鹽和(he)辣椒就好了。

2、先把(ba)方包煎香兩邊，然后擺(bai)盤。

3、先煎(jian)牛扒(ba)，煎(jian)好第一面(mian)之(zhi)后反過來(lai)再煎(jian)第二面(mian)，這(zhe)個時候可以放蝦了，注意牛扒(ba)不能過熟，大概煎(jian)到(dao)7成(cheng)左右，就是見紅(hong)不見血的(de)狀(zhuang)態。