芒果视频

米干是哪里的特色美食

云(yun)南(nan)普洱叫的(de)(de)“米干”，類似昆明叫的(de)(de)卷粉，廣東人叫的(de)(de)河粉，都是現蒸熱(re)賣。口(kou)感好，松軟可口(kou)而鮮甜。老少皆宜。普洱市思茅地區的(de)(de)豆湯米干和花生湯米干遠近聞(wen)名(ming)，是為正宗的(de)(de)素食(shi)者和微(wei)肥者的(de)(de)上乘(cheng)食(shi)品，吃起來松軟可口(kou)而鮮甜，享譽東南(nan)亞國家，凡(fan)到普洱出差或(huo)旅游的(de)(de)人，都要(yao)品嘗一番。

思茅米干好吃嗎

米(mi)干(gan)色味(wei)獨特，口感好，老(lao)少(shao)皆(jie)宜；吃(chi)起(qi)來松軟可口而(er)鮮(xian)甜(tian)，吃(chi)后(hou)回味(wei)無窮。

思茅豆湯米干的做法

取當地圓潤(run)飽(bao)滿的干豌豆(dou)(dou)(dou)磨(mo)成(cheng)(cheng)豆(dou)(dou)(dou)面(mian)粉，經三道篩濾后細(xi)如淀粉，放在(zai)鍋中煮沸調(diao)成(cheng)(cheng)糊狀豆(dou)(dou)(dou)湯(tang)；然后把剛蒸熟(shu)的新鮮(xian)米(mi)干切成(cheng)(cheng)條絲狀，放人碗中舀(yao)入豌豆(dou)(dou)(dou)面(mian)糊湯(tang)，并加(jia)上韭菜、豆(dou)(dou)(dou)芽、姜(jiang)蒜湯(tang)、醬油、味精、麻油、油辣椒等佐料(liao)，配(pei)以(yi)一碟泡腌蘿卜或(huo)泡腌京白菜即配(pei)套成(cheng)(cheng)了普洱豆(dou)(dou)(dou)湯(tang)米(mi)干，吃(chi)后回味無(wu)窮。