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家常蒸菜葉食用價值

1、促進消化

由于芹菜葉(xie)中富含纖(xian)維，食用后可以促進腸道蠕動，增加排(pai)便(bian)(bian)順暢(chang)，防止(zhi)便(bian)(bian)秘問題。

2、補充營養成分

芹菜葉富(fu)(fu)含(han)豐富(fu)(fu)的維生(sheng)素C、維生素K和維(wei)生素B9等營養(yang)素，可以增強免疫力，促進新陳代謝(xie)和血液循環(huan)。

3、幫助減肥

芹菜(cai)葉(xie)是(shi)低卡路里(li)食物，含有豐(feng)富的(de)纖維，可以增加(jia)飽(bao)腹感，減少食欲，有助于(yu)控制體重。

家常蒸菜葉制作方法

主料：芹菜葉、面粉(fen)、醬油(you)、鹽、雞精、香醋(cu)、油(you)

做法：

1、芹菜葉(xie)洗凈，撒入(ru)適量(liang)干面粉拌勻。

2、上鍋蒸7-8分鐘，取出放涼。

3、加入適(shi)量醬油、鹽、雞(ji)精、香(xiang)醋、熟油拌勻即可。

烹飪小技巧：

1、芹菜葉洗好后要趁葉面(mian)還(huan)有水分(fen)就立(li)即裹面(mian)粉，否則面(mian)粉不易(yi)裹上。

2、干面(mian)粉的用量(liang)以剛好裹住芹菜葉面(mian)為佳。如果表面(mian)的面(mian)粉過少，蒸出的葉子容易(yi)縮(suo)水。

3、此做法還可用其(qi)他(ta)菜葉代替，如茼蒿葉、香椿葉等其(qi)他(ta)蔬菜葉。