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延邊參雞湯怎么做

食材：童子雞(ji)(ji)、糯米、人參(can)、鹿茸、紅(hong)棗、大蒜、雞(ji)(ji)蛋(dan)、白果、栗子、綠尖(jian)椒(jiao)、紅(hong)尖(jian)椒(jiao)、大蔥、鹽(yan)、味精、胡椒(jiao)粉。

步驟：

1、童子雞(ji)洗(xi)凈，把適量糯米、栗(li)子、白果(guo)塞入(ru)雞(ji)腹(fu)中，待用。

2、加(jia)工(gong)過的(de)童子雞放入鍋(guo)內，加(jia)適量水(shui)、人參、鹿茸、紅棗和調味料，小火燉煮3小時左(zuo)右(you)。

3、雞(ji)(ji)蛋(dan)攤成(cheng)蛋(dan)皮(pi)，切成(cheng)絲，和蔥絲一起擺在煮(zhu)好的雞(ji)(ji)身(shen)上。

4、最后為這道湯配上三個調味(wei)碟(die)：生菜醬、胡椒粉和(he)鹽、紅綠尖椒絲和(he)大蒜片(pian)即成。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞肉含有鐵元(yuan)素比較豐富，具有補血作(zuo)用，如果與人參(can)一(yi)起熬湯飲用，可以調(diao)理氣虛不(bu)能生血出(chu)現的氣血兩虛癥狀。

2、人(ren)參歸心(xin)經，能(neng)夠補益心(xin)氣，雞肉含有氨基酸和蛋白(bai)質，兩(liang)者搭配(pei)飲用(yong)，可以起到安神益智功效(xiao)。

3、湯品具有滋補作用，適量飲用能夠促進身體新陳代謝，對于疲勞(lao)具有改善效果。

參雞湯適合什么人喝

1、參雞湯(tang)適(shi)合心悸(ji)健(jian)忘的(de)(de)(de)人群食用。參雞湯(tang)是(shi)由人參和雞熬制而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)一(yi)種湯(tang)品，參雞湯(tang)在營養學中營養價(jia)值(zhi)豐富，適(shi)當地喝(he)一(yi)些參雞湯(tang)，能夠起到一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)生(sheng)津養血、大補元氣、安神益智的(de)(de)(de)作用，對改善(shan)健(jian)忘有一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)輔(fu)助功效。

2、參(can)雞(ji)湯(tang)(tang)適合氣(qi)血(xue)虧(kui)(kui)虛的(de)人群食用。參(can)雞(ji)湯(tang)(tang)有(you)輔助補(bu)(bu)血(xue)的(de)作用，氣(qi)血(xue)虧(kui)(kui)虛的(de)患者可以適當地喝(he)一(yi)些參(can)雞(ji)湯(tang)(tang)，能夠起到一(yi)定的(de)補(bu)(bu)氣(qi)血(xue)的(de)作用，幫(bang)助改善患者的(de)面色蒼白、身體乏力等癥狀(zhuang)。

3、參雞湯適合年老體(ti)弱的人群食用(yong)。參雞湯屬于一種(zhong)滋(zi)補性的湯品，能夠起到滋(zi)補元氣的作(zuo)用(yong)。

4、參雞湯適(shi)合(he)脾(pi)氣(qi)虛(xu)弱(ruo)的人群食用。參雞湯具有調理(li)脾(pi)胃的作用，喝了之后能夠改(gai)善由脾(pi)氣(qi)虛(xu)弱(ruo)引起的腹痛、腹瀉(xie)癥狀。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參雞湯里面的人(ren)參可以吃。

熬雞湯里(li)的人(ren)參(can)通(tong)常是能(neng)吃的，可以補充(chong)機(ji)(ji)體所需營養成分，有助(zhu)于增強(qiang)體質，對患者機(ji)(ji)體有一定的好處(chu)。

但(dan)是，患(huan)者吃(chi)人參時(shi)應該適量，因為其性溫(wen)，過量吃(chi)可(ke)能會導致上火。