豇豆

豇豆又被稱作為長豆角，它是一種能夠起到和胃和健脾的功效，最重要的是食用豇豆能夠起到補腎的功效。通過食用豇豆，能夠起到補腎健脾和理中(zhong)益(yi)氣以(yi)及(ji)和五臟(zang)的作用，在(zai)食用之后，能(neng)夠令人(ren)的睡眠質(zhi)量得到保證，還可以(yi)治療(liao)嘔吐和打(da)嗝等不(bu)適(shi)現象。

刀豆

刀豆味(wei)道十(shi)分甘甜，性情十(shi)分的(de)平(ping)和，能夠起(qi)到益腎和暖脾胃(wei)以及補(bu)充元氣(qi)的(de)效果。若是人體出現(xian)胸悶不適和腰(yao)疼(teng)等癥狀(zhuang)時，就可以通(tong)過(guo)刀豆來進行治療。同時，嫩刀豆還(huan)能夠用(yong)來制作(zuo)成醬菜，這樣不但能夠起(qi)到溫補(bu)效果，還(huan)十(shi)分美味(wei)。

豌豆

在(zai)豌豆里面(mian)，含有很多的(de)(de)維生(sheng)素C，可(ke)以(yi)起到利小便和(he)補(bu)中益氣的(de)(de)作用(yong)。若是人體因為(wei)脾胃特別(bie)虛(xu)弱而出現腹脹和(he)沒有胃口(kou)的(de)(de)癥(zheng)狀時，就可(ke)以(yi)通過豌豆這種食(shi)物來進行補(bu)充。要(yao)是哺乳期的(de)(de)女性朋(peng)友服用(yong)了之后，還能夠讓奶量增加。

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黑豆

黑豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，是特別適合腎虛患者的雜糧之(zhi)一(yi)。研究提示(shi)，黑豆中蛋白質含量高達(da)36%-40％，相(xiang)當于(yu)肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶(nai)的12倍；黑豆含有18種(zhong)氨基(ji)(ji)酸(suan)(suan)，特別是人體必需的8種(zhong)氨基(ji)(ji)酸(suan)(suan)；黑豆還含有19種(zhong)油(you)酸(suan)(suan)，其(qi)不飽和脂(zhi)肪酸(suan)(suan)含量達(da)80％，吸收(shou)率(lv)高達(da)95％以上。

黑芝麻

黑芝麻(ma)(ma)性平味甘(gan)，有(you)(you)補(bu)肝(gan)腎，潤五(wu)臟的作(zuo)(zuo)用，對因肝(gan)腎精(jing)血(xue)不(bu)足引起的眩暈(yun)、白發(fa)、脫發(fa)、腰膝(xi)酸(suan)軟、腸(chang)燥(zao)便(bian)秘等有(you)(you)較好的食療(liao)保健作(zuo)(zuo)用。黑芝麻(ma)(ma)含有(you)(you)的多種(zhong)人體(ti)(ti)必需氨基酸(suan)在維(wei)生素(su)E、維(wei)生素(su)B1的作(zuo)(zuo)用參與(yu)下(xia)，能加速人體(ti)(ti)的代(dai)謝功能；黑芝麻(ma)(ma)含有(you)(you)的鐵(tie)和維(wei)生素(su)E是(shi)預(yu)防貧血(xue)、活化腦(nao)細胞、消除血(xue)管膽固醇的重要成(cheng)分；黑芝麻(ma)(ma)含有(you)(you)的脂肪(fang)大多為(wei)不(bu)飽和脂肪(fang)酸(suan)，有(you)(you)延年益壽的作(zuo)(zuo)用；中(zhong)醫中(zhong)藥理論認為(wei)，黑芝麻(ma)(ma)具有(you)(you)補(bu)肝(gan)腎、潤五(wu)臟、益氣力、長(chang)肌肉、填腦(nao)髓的作(zuo)(zuo)用，可(ke)用于治療(liao)肝(gan)腎精(jing)血(xue)不(bu)足所(suo)致的眩暈(yun)、須(xu)發(fa)早白、脫發(fa)、腰膝(xi)酸(suan)軟、四肢乏力、步履艱(jian)難(nan)、五(wu)臟虛損、皮(pi)燥(zao)發(fa)枯、腸(chang)燥(zao)便(bian)秘等病(bing)癥，在烏發(fa)養顏方面的功效，更是(shi)有(you)(you)口皆碑。

黑米

黑(hei)米中含18種氨(an)基酸及(ji)硒、鐵、鋅等微量(liang)元(yuan)素(su)B1、B2，營養價值極高，具有滋(zi)陰補(bu)腎(shen)、健(jian)脾暖肝，明目活血(xue)的功(gong)效。長(chang)期食(shi)用黑(hei)米，可(ke)以促進睡眠(mian)，還可(ke)治療頭昏、目眩、貧血(xue)、白發、眼疾(ji)及(ji)腰腿(tui)酸軟等癥。現代醫學認(ren)為，黑(hei)米對補(bu)血(xue)、止(zhi)痛、治療內外傷均有一定功(gong)效。吃法多樣，適于燉(dun)食(shi)、熬粥。

黑棗

泡(pao)制(zhi)而成的(de)黑棗(zao)是大(da)棗(zao)干品，其補益作用大(da)于鮮品，相比紅棗(zao)，它的(de)養血補中(zhong)作用更強(qiang)(qiang)。黑棗(zao)含有豐富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素，有極強(qiang)(qiang)的(de)增(zeng)強(qiang)(qiang)體內免疫(yi)力的(de)作用，并對賁門癌、肺癌、吐(tu)血有明顯的(de)療效(xiao)。黑棗(zao)性味甘溫，能(neng)滋補肝(gan)腎，潤(run)燥生(sheng)津。

枸杞子

枸杞子(zi)具(ju)有補腎益精、養肝(gan)明(ming)目(mu)、潤肺(fei)滋陰(yin)的(de)作用，用于(yu)因腎陰(yin)虧損(sun)、肝(gan)氣不(bu)足(zu)引(yin)起的(de)下肢(zhi)無(wu)力、頭(tou)暈耳(er)鳴、遺精不(bu)孕、視力減退、萎黃無(wu)華、陰(yin)血虧虛等(deng)諸多表現(xian)。用枸杞(qi)子(zi)配膳和(he)藥(yao)用吃法頗多，蒸(zheng)煮和(he)水煎均可(ke)，事先(xian)應將枸杞(qi)子(zi)洗(xi)凈，藥(yao)膳配方應注意劑量(liang)，一般應以少量(liang)長期服用為佳，不(bu)可(ke)過量(liang)。

核桃

核桃則有(you)補腎固精(jing)、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰(yao)痛、尿路結(jie)石等癥(zheng)。

粟米

又名小米。味甘咸(xian)，性微(wei)寒。有補(bu)中益(yi)氣，健(jian)脾益(yi)腎(shen)之功。用于脾腎(shen)不(bu)足所致的納食少，煩渴，反(fan)胃(wei)嘔吐(tu)及病后體弱等。

小麥

味甘，性涼。有健脾養心益腎，除熱止渴之功(gong)。用于口干咽燥(zao)，煩躁不安，食欲不振等。