枸杞的保存儲存方法

枸杞含糖較多，在(zai)40%以上，極(ji)易吸潮泛油、發霉和蟲蛀；而且其成分的(de)色質(zhi)也極(ji)不(bu)穩定，容易變色，是中(zhong)藥材中(zhong)較難保養的(de)品種(zhong)。普通(tong)的(de)貯(zhu)藏方法很難使(shi)之(zhi)妥(tuo)善保管，達(da)到防潮、防蛀、防悶熱的(de)目的(de)。

貯藏方法：

①乙(yi)醇保管(guan)法(fa)：將枸(gou)杞子(zi)用(yong)乙(yi)醇噴霧拌勻，然后用(yong)無毒性(xing)的塑料(liao)袋裝好，排除空氣，封口(kou)存放，隨(sui)用(yong)隨(sui)取。此種方法(fa)既(ji)可防(fang)止蟲蛀，又可以使其色澤鮮(xian)艷(yan)如鮮(xian)品。

②塑(su)料袋真空保(bao)存法：在塑(su)料袋中(zhong)放入(ru)裝有生石灰(hui)的小麻袋，然后(hou)將去除雜質的枸(gou)杞子放入(ru)塑(su)料袋中(zhong)，烤封塑(su)料袋口，抽出(chu)袋內空氣，置陰涼處貯存。應用此(ci)法，需隨時檢查，防(fang)止漏氣。另(ling)外，石灰(hui)不可過(guo)多，應視枸(gou)杞子含水量和(he)其(qi)它情況(kuang)而(er)定。

③冷藏法：將枸杞子(zi)藥材置于冰箱或其(qi)它的冷藏設(she)備(bei)中0~4℃保存，此法是簡單(dan)、實用的一種(zhong)貯藏方法。

④霉變處理(li)方法：將霉變的(de)枸(gou)杞子置于(yu)圓(yuan)簸(bo)箕中，雙(shuang)(shuang)手(shou)將結塊者搓(cuo)散(san)，棄(qi)去嚴(yan)重變質者，噴淋適量白酒(jiu)，濕(shi)潤表(biao)面白斑處，雙(shuang)(shuang)手(shou)搓(cuo)除斑，反復多次(ci)，直至無斑。然后(hou)用微火焙干，并常用手(shou)輕(qing)搓(cuo)翻動，使之散(san)發水汽，出(chu)鍋過篩(shai)，然后(hou)密封(feng)保存。