【羅(luo)勒(le)】羅(luo)勒(le)是什(shen)么 羅(luo)勒(le)的(de)功效與作用

主要價值

羅(luo)(luo)勒(le)葉子呈橢圓尖狀(zhuang)，花朵為 紫白色，蒸餾其(qi)葉子及花朵可得透明無色的精油，香(xiang)(xiang)味很(hen)像(xiang)丁香(xiang)(xiang)、松(song)針之綜合體。是(shi)一(yi)個龐大的家族(zu)。不同(tong)種的羅(luo)(luo)勒(le)因特色或(huo)獨(du)特香(xiang)(xiang)氣而(er)命名(ming)。羅(luo)(luo)勒(le)的很(hen)多研究著重(zhong)于香(xiang)(xiang)料的提取和成(cheng)分分析方(fang)面。其(qi)主要用(yong)于意式(shi)、法式(shi)希臘料理(li)，在東方(fang)的印度(du)及泰國烹調也經常使用(yong)。羅(luo)(luo)勒(le)在中國國內一(yi)般(ban)作(zuo)為蔬菜(cai)而(er)栽(zai)培，其(qi)作(zuo)為一(yi)種新型(xing)的特種蔬菜(cai)具(ju)(ju)有很(hen)大的發展(zhan)空間。羅(luo)(luo)勒(le)具(ju)(ju)有特殊香(xiang)(xiang)味特征（一(yi)般(ban)而(er)言會散發出如丁香(xiang)(xiang)般(ban)的芳香(xiang)(xiang)，也有略(lve)帶(dai)薄荷味，稍甜或(huo)帶(dai)點辣味的，香(xiang)(xiang)味隨品種而(er)不同(tong)）。

食用價值

嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅風、芳香、健胃及發汗作用。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調料。干燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙(chi)制(zhi)成解壓花草茶。

羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做菜，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋(lin)汁(zhi)(zhi)。和(he)沙拉的調料。羅勒還(huan)可(ke)以(yi)和(he)牛至、百里香、鼠尾草混合(he)使(shi)用加在熱狗、香腸、調味汁(zhi)(zhi)或比薩醬里味道十分醇厚。

提神功效

羅勒精油萃取自葉片及花頭，為無色的精油。氣味清涼，對神(shen)經系(xi)統有很(hen)強的刺激(ji)作用(yong)，疲(pi)勞(lao)時使用(yong)立(li)即(ji)振(zhen)奮精(jing)神(shen)，對于精(jing)神(shen)不集中、長期精(jing)神(shen)渙散、無精(jing)打采、疑惑都有療效；幫助增加記憶力。非(fei)常清甜，略帶辛(xin)味。

恢復耗弱的心靈，使用羅勒20：1的基(ji)底油，進行全(quan)身按摩，可(ke)快速恢復耗弱的心靈與精神。

純精油熏香：有(you)助于注(zhu)意力(li)的集中，例(li)如專心用功(gong)的學生(sheng)。滴在手(shou)帕上，敷面呼(hu)吸，可以快速消除頭(tou)(tou)痛，特別是因沮喪(sang)引(yin)起(qi)的頭(tou)(tou)痛。

與香(xiang)蜂草搭配，是著(zhu)名的(de)“快樂(le)組合”。

與天竺葵搭配，以(yi)同屬(shu)溫暖系(xi)列的(de)(de)香味與療效(xiao)，有相(xiang)當強效(xiao)的(de)(de)呵護作用，對于受創的(de)(de)身(shen)心有奇效(xiao)。

與橙花搭(da)配，屬于最(zui)上乘的身心協助與照料配方(fang)。

美容療效

對干性缺水及老化粗糙、皺紋的(de)皮膚有滋潤作用，也可用于(yu)經常加班和長期面對電腦(nao)出現的(de)黑眼圈、眼袋。 緊實肌膚，平衡油脂分(fen)泌。但過(guo)量時會使皮膚過(guo)分(fen)緊繃(beng)或刺激皮膚。

藥用價值

全草入藥，有治(zhi)療頭痛(tong)(tong)(tong)，偏頭痛(tong)(tong)(tong)，耳痛(tong)(tong)(tong)，鼻竇炎(yan)，支氣(qi)管炎(yan)，袪痰，傷(shang)(shang)風感冒，氣(qi)喘，打嗝，脹(zhang)(zhang)氣(qi)，胃痛(tong)(tong)(tong)，胃痙攣(luan)、胃腸脹(zhang)(zhang)氣(qi)、消化不(bu)良(liang)、腸炎(yan)腹(fu)瀉(xie)、尿酸(suan)過(guo)多，肌肉酸(suan)痛(tong)(tong)(tong)，皮(pi)膚松軟，胸痛(tong)(tong)(tong)、跌打損傷(shang)(shang)、瘀腫(zhong)、風濕(shi)性關節炎(yan)、小(xiao)兒(er)發熱、腎(shen)臟炎(yan)、蛇咬傷(shang)(shang)，煎(jian)水洗濕(shi)疹及皮(pi)炎(yan)面(mian)皰，粉(fen)刺，羊癲(dian)瘋，月經不(bu)順，乳汁分泌(mi)少，乳房(fang)充(chong)血發炎(yan)，激勵(li)情(qing)緒，減輕壓力(li)，減輕憂郁(yu)不(bu)安(an)，催情(qing)，補身，抗菌，蟲咬傷(shang)(shang)。有消暑、解毒、去痛(tong)(tong)(tong)健胃、益(yi)力(li)添精、通力(li)血脈等功效。莖(jing)葉為產科用藥，可使(shi)分娩(mian)前血行良(liang)好(hao)；種子(zi)(zi)名光明子(zi)(zi)，主治(zhi)目(mu)翳，并試用于(yu)避孕。

用法用量：3~5錢；外(wai)用(yong)適量，鮮品搗爛敷或煎水洗(xi)患處。

附藥配方

① 治咳噫：生姜四兩(liang)(liang)（搗爛(lan)），入蘭(lan)香(xiang)葉二兩(liang)(liang)，椒末一(yi)錢匕，鹽和面四兩(liang)(liang)，裹作燒餅，煨熟，空(kong)心吃。（《外臺》）

② 治疳氣(qi)鼻下赤爛：蘭香(xiang)葉(xie)（燒(shao)灰）二(er)錢，銅(tong)青五分，輕粉二(er)字。上(shang)為細(xi)末令勻(yun)，看(kan)瘡大小干(gan)貼之。（《小兒藥證直訣》蘭香(xiang)散(san)）

③ 治毒蛇傷：千層塔、毛麝香、血見愁、七星劍搗爛敷。（《嶺南采藥錄》）