魚(yu)油(you)有一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)保健(jian)作用，其對(dui)身體的(de)(de)(de)(de)好(hao)處是(shi)長(chang)久積累的(de)(de)(de)(de)，并(bing)不是(shi)一(yi)(yi)蹴而就(jiu)。有保健(jian)意識(shi)的(de)(de)(de)(de)人(ren)群(qun)還有有一(yi)(yi)定(ding)消費能力(li)的(de)(de)(de)(de)人(ren)群(qun)才(cai)會在一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)階段內定(ding)時服(fu)用魚(yu)油(you)。所(suo)(suo)以(yi)在廣東省、江浙滬等經濟發達、人(ren)們保健(jian)意識(shi)較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)魚(yu)油(you)行業發展的(de)(de)(de)(de)相對(dui)其他地(di)方(fang)來說(shuo)較(jiao)好(hao)。而且，這(zhe)些地(di)區也是(shi)生(sheng)產技(ji)術和人(ren)才(cai)勞動力(li)較(jiao)為(wei)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)地(di)區，所(suo)(suo)以(yi)魚(yu)油(you)品牌才(cai)能夠(gou)得以(yi)長(chang)期發展和進步(bu)。

一個企(qi)業(ye)(ye)獲(huo)得(de)的(de)品牌(pai)(pai)榮譽和獎項，在一定程度上代表了它較(jiao)高(gao)的(de)市(shi)場(chang)價(jia)值和品牌(pai)(pai)品質(zhi)。品牌(pai)(pai)榮譽、品牌(pai)(pai)獎項讓企(qi)業(ye)(ye)在眾多競爭對手(shou)中脫穎(ying)而(er)出，讓消費(fei)者所熟知(zhi)，從而(er)帶來榮譽之外的(de)市(shi)場(chang)價(jia)值，也為消費(fei)者選擇知(zhi)名(ming)(ming)魚(yu)油(you)品牌(pai)(pai)提供(gong)一些(xie)參(can)考(kao)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。能夠獲(huo)得(de)這些(xie)榮譽和獎項的(de)企(qi)業(ye)(ye)，都是有(you)較(jiao)高(gao)的(de)市(shi)場(chang)聲譽和商業(ye)(ye)價(jia)值、產品質(zhi)量達到先進水(shui)平，處于領先地(di)位、市(shi)場(chang)占(zhan)有(you)率和知(zhi)名(ming)(ming)度在行業(ye)(ye)前列、用(yong)(yong)戶滿意度高(gao)等，是有(you)品質(zhi)、有(you)口碑、有(you)市(shi)場(chang)競爭力的(de)魚(yu)油(you)品牌(pai)(pai)。

1．看有效成分的具體含(han)量(liang)

一般魚(yu)油包(bao)裝明顯(xian)處(chu)會標(biao)明每顆魚(yu)油膠(jiao)囊(nang)重(zhong)量，比如一般魚(yu)油膠(jiao)囊(nang)重(zhong)量為1000mg，加大魚油(you)膠囊(nang)則為1500mg。但實際(ji)上魚(yu)油膠囊中的有效成分是ω-3脂(zhi)肪酸中的EPA和DHA，因(yin)此(ci)有(you)效成分的含量直接(jie)決定魚油(you)的質量。

2．看產地

不同國家的(de)保健品區別非常之大，受到(dao)(dao)環境、技術(shu)、標準、理念、物種(zhong)五大因素(su)的(de)影響，所以具(ju)體到(dao)(dao)魚油這一(yi)種(zhong)產品來說也是如此。

通常生活在(zai)北(bei)半球海域的(de)魚(yu)類其體(ti)內含有更(geng)多的(de)ω-3脂肪酸(suan)，南(nan)半(ban)球(qiu)的(de)(de)魚相(xiang)對瘦瘠些。目前，自然(ran)環境(jing)保存得最(zui)好的(de)(de)就只剩(sheng)下挪威海至巴倫(lun)支(zhi)海域(yu)、拉布拉多海域(yu)這兩個，生產的(de)(de)魚油自然(ran)也(ye)(ye)是品質最(zui)高(gao)的(de)(de)。其(qi)他(ta)地區諸(zhu)如澳洲、新西(xi)蘭由于(yu)旅游(you)業太發達，對自然(ran)環境(jing)的(de)(de)開發比(bi)較過分(fen)，因此魚油品質也(ye)(ye)受到了一定影響。

3．選(xuan)原料

制作(zuo)魚(yu)(yu)油制劑的(de)原料(liao)常見有(you)鯖魚(yu)(yu)、鯡魚(yu)(yu)、金(jin)槍魚(yu)(yu)、比目魚(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)、鱈魚(yu)(yu)、鯨脂(zhi)、海(hai)豹油等。

通(tong)常處(chu)于(yu)食(shi)物(wu)鏈底(di)層的(de)(de)小魚(yu)體內污染物(wu)含量較少，而(er)處(chu)于(yu)食(shi)物(wu)鏈頂端(duan)的(de)(de)大(da)魚(yu)體內所積累的(de)(de)毒(du)素較多，因此魚(yu)油的(de)(de)最佳來源是沙丁魚(yu)等小魚(yu)，而(er)不(bu)是三(san)文魚(yu)、鯖(qing)魚(yu)、海(hai)豹等。但是，經食(shi)品藥品監督管理總局（SFDA）批準(zhun)的(de)魚油通(tong)常都是(shi)安全的(de)。所(suo)以如果大家(jia)購買的(de)是(shi)國產魚油，則一定要購買在(zai)SFDA網站（//www.sfda.gov.cn/WS01/CL0001/）上能查詢到批準文號的品(pin)牌。

4．看膠囊外觀顏色

從外觀上來看，要選擇淺(qian)(qian)黃色(se)的而不是(shi)深黃色(se)的。淺(qian)(qian)黃色(se)的魚油經(jing)過(guo)脫(tuo)脂(zhi)，提純程(cheng)度較(jiao)高，含雜(za)質(zhi)也較(jiao)少，顯得晶(jing)瑩透明(ming)，色(se)微黃，顆粒均(jun)勻。而顏色(se)發紅、透明(ming)度不好(hao)或(huo)已呈渾濁的，膠囊中有雜(za)質(zhi)的質(zhi)量差(cha)。

5．低溫測試

好的魚(yu)油EPA和DHA占的比例高(gao)，相對不容易(yi)凝結，即使在極冷(leng)的環(huan)境下(xia)凝結成(cheng)固態(tai)(tai)，在室(shi)溫下(xia)也會很快恢(hui)復(fu)為(wei)液(ye)態(tai)(tai)，而EPA和DHA比例低的魚油(you)(you)則需要(yao)(yao)更長的時間(jian)才能恢復為液(ye)態。因此，要(yao)(yao)辨(bian)別魚油(you)(you)好壞，放(fang)在冰箱的冷凍(dong)室(shi)凝結后取出，最先恢復成(cheng)液(ye)態的魚油(you)(you)就是EPA和DHA純度高的(de)。

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