玻璃杯泡茶最好看

在日常的茶具中，其實以玻璃茶杯最為常見，用它泡茶，茶湯的色澤，茶葉的姿色，以(yi)及茶(cha)葉(xie)在沖泡過程中(zhong)的沉浮移動，都盡收眼(yan)底。例(li)如泡雨花茶(cha)或碧螺(luo)春等綠茶(cha)時(shi)，這些(xie)細嫩(nen)名優茶(cha)，最富品賞價值，家居待(dai)客，不失為一種好(hao)的飲(yin)茶(cha)器皿。但玻璃茶(cha)杯質脆，易破碎，比陶瓷燙(tang)手(shou)，有點美中(zhong)不足。

紫砂壺泡茶不能串品種

對(dui)于(yu)紫砂(sha)壺，房婉萍老師(shi)說，紫砂(sha)陶質耐(nai)燒，冬天置于(yu)溫(wen)火(huo)燒茶(cha)(cha)，壺也(ye)(ye)不易爆裂。當(dang)年蘇東坡用(yong)(yong)紫砂(sha)陶提梁壺烹茶(cha)(cha)，有“松(song)風竹(zhu)爐(lu)，提壺相呼(hu)”的(de)詩句，也(ye)(ye)決(jue)非偶然(ran)。這就是古(gu)今中(zhong)外講究(jiu)飲(yin)茶(cha)(cha)的(de)人特別喜愛(ai)用(yong)(yong)紫砂(sha)壺的(de)原因。

而對于泡茶(cha)之人而言，紫砂壺泡茶(cha)不能串品種，因為砂質(zhi)茶(cha)壺孔隙較大，其能吸(xi)收茶(cha)汁，使用一段時(shi)日便有(you)“茶(cha)銹”增積，所(suo)以空壺里注入(ru)沸水也有(you)茶(cha)香(xiang)。但是如果串品種了，就會出現雜味。

瓷器茶具泡茶最常見

相比于紫砂壺的空隙較大(da)容易(yi)產生“茶(cha)(cha)銹”不(bu)同，瓷器(qi)茶(cha)(cha)具則無吸水性(xing)，音清而韻(yun)長，因(yin)此常(chang)常(chang)可以看見，茶(cha)(cha)社用瓷器(qi)茶(cha)(cha)具泡(pao)茶(cha)(cha)較多，其(qi)優點就是不(bu)易(yi)串(chuan)味(wei)，泡(pao)不(bu)同品(pin)種的茶(cha)(cha)品(pin)較為方便。

而(er)在這(zhe)當中，瓷(ci)器(qi)以白(bai)為貴(gui)，約在1300℃左(zuo)右燒成， 能反映(ying)出茶(cha)(cha)湯色澤，傳熱、保(bao)溫性適(shi)中，對茶(cha)(cha)不(bu)會發生化學反應，泡(pao)茶(cha)(cha)能獲得較好的(de)色香(xiang)味，且造型美觀精(jing)巧，適(shi)合(he)用來沖泡(pao)輕(qing)發酵、重(zhong)香(xiang)氣的(de)茶(cha)(cha)，如文山(shan)包種茶(cha)(cha)。