珍珠奶茶的危害

珍(zhen)珠奶(nai)茶多(duo)是(shi)用(yong)奶(nai)精(jing)、色素、香精(jing)和(he)木(mu)薯粉(指(zhi)(zhi)奶(nai)茶中的珍(zhen)珠)及自來水制成(cheng)。而(er)奶(nai)精(jing)主要(yao)成(cheng)分氫(qing)化植物油(you)，是(shi)一種反式脂(zhi)肪(fang)酸(suan)。專家指(zhi)(zhi)出：每天一杯500毫升珍(zhen)珠奶(nai)茶中反式脂(zhi)肪(fang)酸(suan)含量已超(chao)出正常人體承受極限，飲用(yong)者易(yi)患心血管疾病。

反式(shi)脂肪酸在自然食物中(zhong)的(de)含量(liang)幾(ji)乎(hu)為(wei)零，很難被人(ren)體接受、消化，容易導致生理功(gong)能出現(xian)多重障(zhang)礙，是一(yi)種完全(quan)由人(ren)類(lei)(lei)制造出來的(de)食品添加劑(ji)，實際上，它也是人(ren)類(lei)(lei)健康的(de)“殺手(shou)”。主要表現(xian)在以下方(fang)面：

1、降低記憶力。研究認為，青(qing)壯年時(shi)期飲食(shi)習慣(guan)不好(hao)的人，老年時(shi)患(huan)阿爾茲海默癥(zheng)(老年癡(chi)呆(dai)癥(zheng))的比例更(geng)大。反式脂肪酸對可以促(cu)進人類(lei)記憶力的一(yi)種膽固醇具(ju)有抵制(zhi)作用。

2、容易(yi)發(fa)胖(pang)。反式脂肪(fang)酸(suan)不容易(yi)被人體消化(hua)，容易(yi)在腹(fu)部積累(lei)，導(dao)致肥(fei)胖(pang)。喜歡吃薯條等零食的(de)人應(ying)提(ti)高警惕，油炸食品中的(de)反式脂肪(fang)酸(suan)會造成(cheng)明(ming)顯的(de)脂肪(fang)堆積。

3、易(yi)引發冠心(xin)(xin)病(bing)。根據法國國家健(jian)康(kang)與醫學研(yan)究所(suo)的一項最新(xin)研(yan)究成果表明，反式脂肪酸能(neng)使有效防止心(xin)(xin)臟病(bing)及(ji)其他(ta)心(xin)(xin)血管疾病(bing)的膽固醇的含量下降。

4、容易(yi)形成血栓。反式脂肪酸會(hui)增加人體血液(ye)的(de)黏(nian)稠度(du)和凝聚力，容易(yi)導致(zhi)血栓的(de)形成，對于血管壁脆弱的(de)老年人來說，危害尤為嚴重。

5、懷孕期或(huo)哺乳期的(de)婦女，過多攝入含(han)有反式(shi)脂肪(fang)酸的(de)食(shi)物會(hui)影響(xiang)胎兒的(de)健康。研究發現，胎兒或(huo)嬰(ying)兒可(ke)以通過胎盤或(huo)乳汁被動(dong)攝入反式(shi)脂肪(fang)酸，他們比成人更容易患上必需脂肪(fang)酸缺乏癥，影響(xiang)生長發育。

6、影響(xiang)男性生(sheng)育能力(li)。反式脂肪酸會減少男性荷爾(er)蒙的分(fen)泌(mi)，對精子的活躍性產生(sheng)負面影響(xiang)，中斷精子在身體內的反應過程(cheng)。

7、影響生長(chang)發育期的(de)青(qing)少年(nian)對(dui)必需脂(zhi)肪酸的(de)吸收。反式脂(zhi)肪酸還會對(dui)青(qing)少年(nian)中樞神經系統的(de)生長(chang)發育造(zao)成不良影響。

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