藕粉的作用與功效，藕粉的營養價值

1. 有清(qing)熱(re)涼(liang)血作用(yong)，可(ke)用(yong)來治療熱(re)性病(bing)癥；對熱(re)病(bing)口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；

2. 通便(bian)止瀉、健脾開胃：含有d的(de)(de)(de)黏液蛋白和膳食(shi)(shi)纖維，能與人(ren)體內(nei)膽(dan)酸鹽，食(shi)(shi)物中的(de)(de)(de)膽(dan)固醇及甘油三(san)酯(zhi)結合(he)，使其從糞便中排出，從而減少(shao)脂類(lei)的(de)(de)(de)吸收。有一定健(jian)脾止瀉作用，能增進食(shi)(shi)欲(yu)，促進消化，開胃(wei)健(jian)中，有益(yi)于胃(wei)納不佳，食(shi)(shi)欲(yu)不振者恢復健(jian)康；

3. 益血生(sheng)肌：富(fu)含(han)(han)鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生(sheng)素以及淀粉(fen)含(han)(han)量也很豐富(fu)，有明顯(xian)的補益氣(qi)(qi)血，增強人體免疫力(li)作用。故中醫稱其(qi)：“主補中養神(shen)，益氣(qi)(qi)力(li)”；

4. 止(zhi)(zhi)血(xue)散瘀：含有(you)大量的(de)單寧酸(suan)，有(you)收縮(suo)血(xue)管(guan)作用，可(ke)用來(lai)止(zhi)(zhi)血(xue)。還能涼血(xue)，散血(xue)，中醫認(ren)為其止(zhi)(zhi)血(xue)而不留(liu)瘀，是熱病血(xue)癥的(de)食療佳(jia)品(pin)。

藕粉適用人群

一(yi)般人群(qun)均可食用(yong)，老幼婦(fu)孺、體弱多(duo)病者尤(you)(you)宜；特(te)別適宜高熱病人、吐血(xue)者、高血(xue)壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血(xue)、營養不良者，應多(duo)食用(yong)；尤(you)(you)其是一(yi)些術后(hou)病人，他們需要補充各種(zhong)營養，但是他們又(you)不能馬(ma)上吃(chi)很多(duo)的補品(pin)，這個時(shi)候藕粉(fen)是最(zui)好的選(xuan)擇(ze)。

藕粉怎么沖好喝

1. 先用少量(liang)(liang)的溫開(kai)水(shui)將適量(liang)(liang)的藕粉化開(kai)。

2. 接著再加入適量的開水(注意(yi)：一(yi)定要是煮沸的開水(shui))。

3. 在加入(ru)開水的同時，也不要忘記攪拌。

4. 這(zhe)時候，藕粉的(de)顏(yan)色會隨著開水的(de)增加而發生變(bian)化，最后變(bian)成膠狀透(tou)明的(de)狀況。

以上就是藕粉怎么(me)沖的技(ji)巧和(he)方法，值得注(zhu)意(yi)的是：這兩次的倒(dao)水順序是不能顛倒(dao)的。第(di)一次倒(dao)的是涼開水，第(di)二次才是沸水。

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