喝咖啡的好處

1、咖(ka)(ka)啡(fei)含(han)有一(yi)定的(de)(de)營養成分。咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)煙(yan)堿酸含(han)有維他命B，烘焙(bei)后的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)豆(dou)含(han)量(liang)更高。并且(qie)有游離脂肪酸、咖(ka)(ka)啡(fei)因、單寧酸等。

2、咖啡(fei)對皮膚有(you)益處。咖啡(fei)可以促進代謝機(ji)能(neng)，活絡消(xiao)化器官(guan)，對便(bian)秘(mi)有(you)很大功效。使用咖啡(fei)粉洗澡是一(yi)種溫(wen)熱療法(fa)，有(you)減肥的作用。

3、咖(ka)啡可以消除疲勞(lao)。要消除疲勞(lao)，必須補充營(ying)養(yang)、休息(xi)與(yu)睡眠、促進代謝功(gong)能，而(er)咖(ka)啡則具有這些功(gong)能。

4、一日三杯(bei)咖啡可(ke)預防膽(dan)結石。對于(yu)含咖啡因的(de)咖啡，能刺(ci)激膽(dan)囊(nang)收(shou)縮，并減少膽(dan)汁內容(rong)易形成膽(dan)結石的(de)膽(dan)固(gu)醇(chun)，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天(tian)喝兩(liang)到(dao)三杯(bei)咖啡的(de)男性，得膽(dan)結石的(de)機率低于(yu)40%。

5、常喝咖(ka)啡可防止放射(she)線傷害。放射(she)線傷害尤其是電器的輻射(she)已成為(wei)目前(qian)較突出的一種污染。印度(du)笆(ba)巴原子研(yan)究人員在老鼠實驗中得到這一結論，并表(biao)示可以應(ying)用到人類。

6、咖啡的保健醫療(liao)功(gong)能。咖啡具有抗氧化(hua)(hua)及護(hu)心(xin)、強筋骨、利腰(yao)膝、開胃促食、消(xiao)脂消(xiao)積、利竅除濕、活血(xue)化(hua)(hua)淤、息風止(zhi)痙等作用。

7、咖啡(fei)對情緒的(de)影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克(ke)（約3杯煮泡咖啡(fei)）的(de)咖啡(fei)因，對一個(ge)人的(de)機警和情緒會帶來良好的(de)影響。

咖啡是否影響健康

很多(duo)研究報告顯示：在許多(duo)方面咖啡(fei)因對人(ren)體(ti)其(qi)實是有益(yi)的(de)。例如咖啡(fei)可刺激(ji)運動員創(chuang)造(zao)較好(hao)的(de)成(cheng)績，同時(shi)發現，咖啡(fei)所(suo)引起(qi)的(de)適(shi)度刺激(ji)有利于(yu)許多(duo)日(ri)常活動，如緩解工作壓力，準備功課時(shi)的(de)提神作用(yong)等等。適(shi)量飲用(yong)咖啡(fei)不會影響人(ren)體(ti)健康，反倒是一種(zhong)很好(hao)的(de)提神飲料，幾乎沒有副作用(yong)。

喝咖啡是否影響睡眠

許多人(ren)(ren)都有喝了(le)咖啡后因精神亢奮(fen)而(er)睡不著(zhu)(zhu)的(de)經(jing)驗，這是因為人(ren)(ren)體(ti)內(nei)有一種叫做腺甘(gan)酸(suan)(suan)(suan)的(de)傳導物(wu)質，它(ta)能(neng)夠控(kong)制神經(jing)活(huo)動，產生呼吸減(jian)緩(huan)、情(qing)緒減(jian)弱、降低胃(wei)酸(suan)(suan)(suan)分泌和利尿(niao)作(zuo)用(yong)(yong)。而(er)咖啡因會假冒(mao)腺甘(gan)酸(suan)(suan)(suan)，使體(ti)內(nei)以為腺甘(gan)酸(suan)(suan)(suan)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)已經(jing)發(fa)生，讓(rang)你感到精神充沛(pei)、胃(wei)酸(suan)(suan)(suan)增加、較為頻尿(niao)，自然也(ye)較不容睡著(zhu)(zhu)。

值(zhi)得(de)注意的(de)是(shi)，這種(zhong)咖啡(fei)因造成的(de)短暫清醒，并不(bu)表示體力真的(de)獲得(de)恢(hui)復。此外，每個(ge)人對(dui)咖啡(fei)因的(de)新陳代(dai)謝速度不(bu)同，對(dui)其敏(min)感度也就有所(suo)差異，所(suo)以(yi)有人在(zai)喝了咖啡(fei)后(hou)，并不(bu)覺得(de)睡眠受到影響(xiang)。因此，早上起床后(hou)來(lai)一杯熱(re)咖啡(fei)，可以(yi)振(zhen)奮(fen)身心(xin)，讓心(xin)情更加舒暢，而晚上則(ze)可能會造成失眠。

咖啡是否會造成鈣質流失？

近年來由(you)于人們對(dui)于鈣(gai)(gai)質(zhi)(zhi)流(liu)(liu)失(shi)和骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)松(song)的問題越(yue)來越(yue)重視，對(dui)于咖(ka)啡(fei)也產(chan)生相(xiang)當(dang)的疑惑。至于咖(ka)啡(fei)因的攝取和骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)松(song)癥的關系(xi)，仍(reng)在持續研究中，目前并沒有(you)直接證據顯示咖(ka)啡(fei)因會導致骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)松(song)癥，但是(shi)某些(xie)研究則指出咖(ka)啡(fei)因會增加(jia)鈣(gai)(gai)質(zhi)(zhi)的流(liu)(liu)失(shi)。因此在此建(jian)議咖(ka)啡(fei)愛好(hao)者應該(gai)多吃些(xie)高鈣(gai)(gai)食品來補充鈣(gai)(gai)質(zhi)(zhi)，如準備吉(ji)士(shi)片(pian)或吉(ji)士(shi)蛋糕等搭(da)配咖(ka)啡(fei)享用，不僅能補充鈣(gai)(gai)質(zhi)(zhi)，還能使咖(ka)啡(fei)更加(jia)美味。

“咖啡瘦身”最佳時間

午飯后30分鐘(zhong)至(zhi)1個小時(shi)內，品嘗一(yi)杯(bei)濃郁(yu)的(de)不(bu)加糖和伴(ban)侶的(de)咖(ka)啡，有助(zhu)于飯后消化，并促進脂肪燃燒。下(xia)班(ban)前，再喝一(yi)杯(bei)咖(ka)啡，并配(pei)合步(bu)行。

咖啡瘦身的要訣

不(bu)要加(jia)糖：如果你不(bu)習慣咖啡的(de)苦味，可以加(jia)少許(xu)的(de)奶，但千萬不(bu)能加(jia)糖，因為糖會(hui)妨(fang)礙脂肪的(de)分解。

熱(re)咖(ka)啡(fei)比冰(bing)咖(ka)啡(fei)有效：熱(re)咖(ka)啡(fei)可以(yi)幫助你更(geng)快地消耗體內的熱(re)量。

淺度烘焙的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)最有效：烘焙溫(wen)度高的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)，味道雖然濃郁，但咖(ka)(ka)啡(fei)因含量(liang)比較(jiao)少(shao)，不利(li)于(yu)減肥，而味道比較(jiao)淡(dan)的(de)(de)美式咖(ka)(ka)啡(fei)則比較(jiao)有利(li)減肥。

咖啡知識課堂>>