【青(qing)椒炒(chao)豆腐(fu)干】青(qing)椒炒(chao)豆腐(fu)干的做(zuo)法(fa) 青(qing)椒炒(chao)豆腐(fu)干怎么(me)做(zuo)好(hao)吃

青椒炒豆腐干這道菜對于大家而言是(shi)(shi)再熟悉不過了(le)也(ye)是(shi)(shi)很(hen)多人(ren)的(de)心頭愛，可是(shi)(shi)到底青椒(jiao)炒(chao)豆腐干怎(zen)么做才好吃呢?很(hen)多人(ren)無法(fa)掌(zhang)握青椒(jiao)炒(chao)豆腐干怎(zen)么做才好吃的(de)訣(jue)竅，下(xia)面就和小(xiao)編一(yi)起(qi)來了(le)解(jie)下(xia)關(guan)于青椒(jiao)炒(chao)豆腐干的(de)做法(fa)介紹(shao)的(de)相關(guan)信息吧。

青椒炒豆腐干的做法介紹

原料(liao)：香干、青椒。輔料(liao)：油、鹽、醬(jiang)油、雞精。

1、香(xiang)干切條，青(qing)椒(jiao)切絲

2、鍋熱到底油，油熱倒入青椒，炒菜一般都是大火，不要(yao)用小火

3、青椒炒(chao)1到2分鐘后，倒入香干

4、炒(chao)個2分鐘(zhong)，喜歡醬(jiang)油的，可以倒點，不(bu)喜歡的也可以不(bu)倒，加點鹽，雞精，在翻炒(chao)一(yi)下就可以起鍋(guo)了(le)

5、出(chu)鍋(guo)，裝盤。

青椒炒豆腐干營養

豆(dou)腐(fu)干(gan)：豆(dou)腐(fu)干(gan)中含有(you)豐富蛋白質(zhi)，而且豆(dou)腐(fu)蛋白屬(shu)完全蛋白，含有(you)人(ren)體必需(xu)的(de)8種氨基酸，營(ying)養價值較高(gao)；其含有(you)的(de)卵(luan)磷脂可除掉附在血(xue)管壁上的(de)膽固醇，防(fang)(fang)止血(xue)管硬化，預防(fang)(fang)心血(xue)管疾(ji)病，保護(hu)心臟；并含有(you)多種礦物質(zhi)，補(bu)充(chong)鈣質(zhi)，防(fang)(fang)止因缺鈣引起的(de)骨質(zhi)疏松，促進骨骼發育(yu)，對小兒、老人(ren)的(de)骨骼生(sheng)長極為有(you)利。

青椒(jiao)：青椒(jiao)果實(shi)中(zhong)含(han)有(you)極其(qi)(qi)豐(feng)富(fu)的(de)營養(yang)，維(wei)C含(han)量(liang)比(bi)茄子、番茄都高，其(qi)(qi)中(zhong)芬芳(fang)辛(xin)辣的(de)辣椒(jiao)素(su)，能(neng)增(zeng)進(jin)(jin)食(shi)欲、幫助(zhu)消化，含(han)有(you)的(de)抗氧化維(wei)生素(su)和微量(liang)元素(su)，能(neng)增(zeng)強人(ren)的(de)體力(li)，緩解因(yin)工(gong)作(zuo)生活(huo)壓力(li)造成的(de)疲勞。其(qi)(qi)中(zhong)還有(you)豐(feng)富(fu)的(de)維(wei)生素(su)K，可以防治(zhi)(zhi)壞(huai)血(xue)病(bing)，對牙(ya)齦出血(xue)、貧血(xue)、血(xue)管(guan)脆弱(ruo)有(you)輔助(zhu)治(zhi)(zhi)療作(zuo)用。其(qi)(qi)特有(you)的(de)味(wei)道和所(suo)含(han)的(de)辣椒(jiao)素(su)有(you)刺激唾(tuo)液(ye)和胃液(ye)分泌(mi)的(de)作(zuo)用，能(neng)增(zeng)進(jin)(jin)食(shi)欲，幫助(zhu)消化，促進(jin)(jin)腸蠕(ru)動，防止(zhi)便秘(mi)。

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