吃什么對肝臟排毒好

1、胡蘿卜

胡蘿卜是有效的(de)(de)(de)排汞食物。含有的(de)(de)(de)大(da)量果膠可(ke)以與汞結合，有效降(jiang)低(di)血液中(zhong)汞離子的(de)(de)(de)濃度，加(jia)速其(qi)排出(chu)。胡蘿卜中(zhong)的(de)(de)(de)維(wei)(wei)生素A能(neng)夠協助肝臟(zang)排除(chu)體內毒素，減少肝臟(zang)中(zhong)的(de)(de)(de)脂肪。纖維(wei)(wei)素還能(neng)幫助清理結腸(chang)中(zhong)的(de)(de)(de)垃(la)圾，并加(jia)速將(jiang)其(qi)排出(chu)體外。

要(yao)想把胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)中的營養釋放(fang)出來(lai)，需(xu)要(yao)在烹(peng)飪中進行加熱，或者(zhe)通過機(ji)械作用(yong)，如(ru)研磨、榨(zha)汁或者(zhe)充分咀(ju)嚼，以上方法能(neng)讓類(lei)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)素的可用(yong)量增(zeng)加6倍，此(ci)外，由于類(lei)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)素是(shi)脂溶性的，因此(ci)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)最好(hao)加油(you)烹(peng)調，或者(zhe)跟含脂肪(fang)的食物一起食用(yong)。

2、豬血

據《本草綱目》記載，豬血有(you)解毒的(de)作用，有(you)益于肝(gan)臟排毒。我國在(zai)(zai)很早以(yi)前，就已知道(dao)吃(chi)豬血和(he)其他動(dong)物(wu)的(de)血，可清除體內的(de)污(wu)物(wu)。這在(zai)(zai)空(kong)氣污(wu)染的(de)現在(zai)(zai)，每天應(ying)該進行深呼吸，吐出污(wu)染的(de)空(kong)氣，并時常吃(chi)豬血湯或上述中(zhong)藥的(de)強肝(gan)藥，維持肝(gan)臟機能(neng)，非(fei)常必要的(de)。

食用(yong)豬紅一般用(yong)來滾(gun)湯和滾(gun)粥(zhou)。靚的豬紅簡單地用(yong)幾棵香(xiang)菜(cai)、少許白(bai)胡椒粉(fen)就能(neng)(neng)滾(gun)出熱(re)辣鮮(xian)美靚湯，滾(gun)粥(zhou)亦一樣，加一點香(xiang)菜(cai)末和胡椒粉(fen)，能(neng)(neng)帶(dai)出整(zheng)鍋粥(zhou)的“精(jing)氣(qi)神”。

3、紅棗

有研究顯示：連續吃紅(hong)棗(zao)的病人，健康恢復比單純吃維(wei)生素藥劑快3倍以上。因此，紅(hong)棗(zao)就(jiu)有了“天然(ran)維(wei)生素丸”的美譽(yu)。實驗證明，每天給肝功能(neng)差(cha)的人喝(he)大棗(zao)水(shui)，持續1周能(neng)增加人體血(xue)清蛋白，從而(er)達到保肝排(pai)毒的功效。

紅(hong)棗(zao)(zao)的(de)一(yi)個沖泡細節決定著它功效的(de)高低。紅(hong)棗(zao)(zao)果皮堅韌(ren)不好消化，如果整顆沖泡，很難將(jiang)其有效成分完全溶出，因此最好將(jiang)其掰開(kai)再沖泡。還要(yao)注意的(de)是(shi)(shi)，新鮮的(de)紅(hong)棗(zao)(zao)不宜沖泡或(huo)煎煮。這是(shi)(shi)因為它的(de)維生素C含量(liang)非常高，用熱水(shui)煮泡會嚴重(zhong)破壞維C。

4、小白菜

適當吃小(xiao)白菜能起到養肝排(pai)毒(du)的(de)效果，還可(ke)以(yi)(yi)清火。小(xiao)白菜中的(de)維生素、礦(kuang)物質、膳食纖維都不差，小(xiao)白菜中含有(you)大量粗纖維，其進(jin)入人體(ti)內與脂肪結合后，可(ke)防止(zhi)血漿(jiang)膽(dan)固醇(chun)形(xing)成(cheng)，促使膽(dan)固醇(chun)代(dai)謝物膽(dan)酸得以(yi)(yi)排(pai)出體(ti)外，以(yi)(yi)減(jian)少動脈(mo)粥樣硬化的(de)形(xing)成(cheng)，從而保持血管彈性(xing)。

需要指出的是(shi)，小(xiao)(xiao)白菜不(bu)像(xiang)大白菜那(nei)樣可以(yi)生吃，用(yong)小(xiao)(xiao)白菜制(zhi)作菜肴時，炒、煮(zhu)時間(jian)不(bu)宜過(guo)長，以(yi)免營(ying)養流失。脾胃虛寒、大便溏薄者，不(bu)宜多(duo)食(shi)小(xiao)(xiao)白菜。

5、大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中(zhong)(zhong)解毒酶(mei)的(de)活(huo)性。大蒜(suan)中(zhong)(zhong)的(de)特殊成分可以(yi)降低(di)體內鉛(qian)的(de)濃度。

大蒜最好搗碎(sui)成(cheng)泥，放10~15分鐘后再吃，這(zhe)樣有利于蒜素的生成(cheng)。

6、烏梅

烏梅以“酸入(ru)肝(gan)”著(zhu)稱，其具有補肝(gan)、斂肝(gan)的(de)(de)醫用價值(zhi)，不僅具有“和(he)肝(gan)氣，養肝(gan)血”的(de)(de)功(gong)效，而且(qie)還(huan)能加強肝(gan)臟(zang)的(de)(de)解毒能力(li)、促進(jin)消(xiao)化吸收(shou)，進(jin)而達(da)到調肝(gan)、養肝(gan)、護肝(gan)的(de)(de)功(gong)效。

烏梅(mei)能強(qiang)化肝(gan)臟功能，有預防宿(su)醉的作用。酒醉早晨起來(lai)覺得痛苦時，宜(yi)用烏梅(mei)煎湯加(jia)入砂糖飲喝(he)。此為速效性的方法。烏梅(mei)可在(zai)中(zhong)(zhong)藥店買到(dao)。此外，梅(mei)子中(zhong)(zhong)含(han)多(duo)種有機酸，有改善肝(gan)臟機能的作用，肝(gan)病患(huan)者宜(yi)食之。

7、綠豆

許多(duo)人在吃過肥膩、煎(jian)炸、熱性的食(shi)物(wu)之后(hou)，容易出現皮膚瘙癢(yang)、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解(jie)(jie)毒(du)(du)功效，可以解(jie)(jie)除多(duo)種毒(du)(du)素(su)，還可以降(jiang)低膽固醇，又(you)有保肝和抗(kang)過敏(min)作用。

把綠(lv)豆(dou)放水里煮(zhu)，當水開了以(yi)后再煮(zhu)7-8分鐘，然后喝水，不是(shi)我們習慣(guan)的(de)把綠(lv)豆(dou)煮(zhu)爛，綠(lv)豆(dou)煮(zhu)爛后會(hui)失去養肝的(de)功效(xiao)。在綠(lv)豆(dou)湯中調入蜂蜜(mi)飲(yin)用，排毒養顏功效(xiao)更佳。

8、洋蔥

洋蔥性(xing)平，味甘(gan)、辛，具有(you)健胃、消食(shi)、平肝、潤腸、排毒(du)(du)、祛(qu)痰、利(li)(li)尿(niao)及發汗(han)等(deng)功效。所含纖維豐富(fu)，能(neng)促進腸胃蠕動，排毒(du)(du)效果明顯，加強消化能(neng)力(li)，且含有(you)豐富(fu)的硫(liu)，和(he)蛋白質結合，對肝臟非常有(you)益(yi)，有(you)助于排毒(du)(du)。此外，洋蔥中能(neng)測(ce)到含槲(hu)皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖(tang)體(ti)有(you)利(li)(li)尿(niao)消腫作用。

洋蔥不(bu)宜(yi)(yi)一(yi)次食(shi)用過多，否則易造成(cheng)脹(zhang)氣、多屁，引(yin)起視(shi)物模糊和(he)發熱。皮膚瘙癢、患(huan)有(you)眼(yan)(yan)疾(ji)以(yi)及胃病(bing)、肺(fei)炎者也應少吃，熱病(bing)患(huan)者應慎(shen)食(shi)；患(huan)有(you)眼(yan)(yan)疾(ji)、眼(yan)(yan)部(bu)充(chong)血(xue)時不(bu)宜(yi)(yi)切(qie)洋蔥。

9、無花果

無花果(guo)富含有(you)(you)機(ji)酸和(he)多種酶，具有(you)(you)清(qing)熱潤腸、助消化(hua)(hua)、保肝解(jie)毒(du)功效。近年來發現，無花果(guo)對(dui)二氧化(hua)(hua)硫(liu)、三(san)氧化(hua)(hua)硫(liu)、氯化(hua)(hua)氫及(ji)苯等有(you)(you)毒(du)物質有(you)(you)一定的(de)抗(kang)御能(neng)力(li)。

廣(guang)東人常用無(wu)花果(guo)干(gan)煲湯(tang)，味道清甜(tian)，不僅好吃，還有(you)食(shi)療功效，可(ke)以幫助排便。推薦的做法(fa)是，將干(gan)無(wu)花果(guo)、黑玉米、赤(chi)小豆、花生一(yi)起煮甜(tian)湯(tang)，喝(he)起來清新自然，這一(yi)碗(wan)好湯(tang)，絕對可(ke)以給(gei)身體(ti)做一(yi)次“大掃除”。

10、檸檬

日本三重(zhong)大學(xue)的研究人員發現，檸(ning)檬中可能含有(you)一種能夠預防(fang)脂肪(fang)(fang)肝的成分，可以遏制人體肝臟(zang)(zang)(zang)細胞中的脂肪(fang)(fang)蓄積(ji)。此外，檸(ning)檬還有(you)助(zhu)肝臟(zang)(zang)(zang)排(pai)毒，通過促進(jin)膽(dan)汁(zhi)生成而(er)凈化肝臟(zang)(zang)(zang)，同時有(you)助(zhu)控制膽(dan)汁(zhi)過量(liang)，減少體內有(you)害黏液生成，幫助(zhu)溶解膽(dan)結石。

檸檬口感較(jiao)酸，可用(yong)來泡水(shui)喝。建議每天早晨飲用(yong)一大杯檸檬水(shui)。它的酸性(xing)物(wu)質可促(cu)進(jin)膽汁分泌，促(cu)進(jin)肝臟和整個(ge)消(xiao)化系統(tong)工作，從(cong)而(er)排除毒素。但胃(wei)酸過(guo)高(gao)者(zhe)應慎用(yong)此(ci)方法。

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肝病吃什么好

肝病飲食并(bing)無特(te)殊(shu)，足夠的(de)熱量、適量的(de)蛋白(bai)，豐富而全面(mian)的(de)維(wei)生(sheng)素(su)，適量的(de)纖(xian)維(wei)即可，但由于肝病患者(zhe)病情(qing)的(de)特(te)殊(shu)性，各型肝病患者(zhe)在(zai)飲食方面(mian)注意(yi)的(de)事項也有(you)所(suo)不(bu)同。因此，在(zai)肝病的(de)飲食方面(mian)我們需要分門別類，對病張口。

急性肝炎患者的飲食：應(ying)該以清(qing)淡(dan)為主，并保持(chi)足夠的(de)熱量(liang)，患者每天蛋白質的(de)攝入量(liang)爭取達到1～1.5g/kg，適當補充維生素(su)B族和(he)維生素(su)C;如果患者進食(shi)(shi)量(liang)過少，可以靜脈補充葡萄(tao)糖及維生素(su)C，不提倡吃(chi)高糖和(he)低(di)脂肪的(de)食(shi)(shi)物。對(dui)身目俱黃、色澤鮮(xian)明、惡心、厭油癥(zheng)狀明顯(xian)的(de)患者，飲(yin)食(shi)(shi)宜(yi)進清(qing)淡(dan)流質和(he)軟食(shi)(shi)，可用(yong)薏苡(yi)仁、赤(chi)小豆、綠豆煮(zhu)粥(zhou)或(huo)熬(ao)湯食(shi)(shi)用(yong)，具有清(qing)熱、利(li)濕、健(jian)脾的(de)作用(yong)，還有助于(yu)退黃。對(dui)頭身困重、胸脘痞滿屬于(yu)濕重于(yu)熱的(de)患者，飲(yin)食(shi)(shi)以清(qing)淡(dan)蔬菜為宜(yi)，多(duo)吃(chi)水果，少食(shi)(shi)甜食(shi)(shi)糖類(lei)，以免助濕困脾。

慢性肝炎患者的飲食：宜進(jin)食高(gao)蛋白(bai)質(zhi)、高(gao)維生素類(lei)食物，碳水(shui)化合物攝取要適量，不可過多，以免發生脂(zhi)肪肝。

重型肝炎患者的飲食：盡可能(neng)減(jian)少飲食(shi)中的(de)(de)(de)蛋白質，以(yi)控制腸內氨的(de)(de)(de)來源。進食(shi)不足者(zhe)，可靜脈(mo)滴注10%～25%葡萄糖溶液，補充足量維(wei)生素B、C及K。肝炎恢復(fu)期(qi)要避(bi)免過(guo)食(shi)，絕對(dui)禁酒(jiu)，不飲含酒(jiu)精的(de)(de)(de)飲料、營養品及藥物。同時，應絕對(dui)臥床休(xiu)息，密切(qie)觀察病情。

肝硬化患者的飲食：除了應注意以上事(shi)項(xiang)外，已經出(chu)現食(shi)道或(huo)胃底靜(jing)脈曲張(zhang)的患者，應避免(mian)進食(shi)生(sheng)硬(ying)、粗纖(xian)維、煎榨及辛辣等刺激不(bu)(bu)易消化的食(shi)品(pin)，吃飯不(bu)(bu)宜(yi)過急過快。保(bao)持大便(bian)通暢，不(bu)(bu)宜(yi)過于用(yong)力(li)等，以防發生(sheng)曲張(zhang)靜(jing)脈破裂出(chu)血;晚期肝(gan)硬(ying)化病(bing)人還應注意控制高蛋白飲食(shi)，以防出(chu)現肝(gan)性腦(nao)病(bing)。

腹脹、食欲不振的肝炎患者飲食：可服多(duo)酶片(pian)、酵(jiao)母片(pian)、薄荷(he)水(shui)等，以(yi)改(gai)善食欲，減輕腹脹。肝(gan)炎患者(zhe)除絕對禁酒外，還要(yao)禁用對肝(gan)臟有損害作用的藥物，如巴比妥、冬眠靈(ling)、阿司匹林等。

另外，肝炎(yan)患(huan)者(zhe)應(ying)保持清潔(jie)安(an)靜的(de)(de)(de)(de)環境，室內最(zui)好(hao)(hao)有(you)充足的(de)(de)(de)(de)陽光照射(she)，使(shi)空氣處于良好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)流通狀態，室內保持適宜(yi)的(de)(de)(de)(de)溫度(du)和濕度(du)，使(shi)病(bing)人能夠安(an)心休(xiu)養;患(huan)有(you)感(gan)冒(mao)的(de)(de)(de)(de)肝炎(yan)患(huan)者(zhe)應(ying)避風，急黃者(zhe)病(bing)室應(ying)涼(liang)爽;老年肝病(bing)病(bing)人的(de)(de)(de)(de)室溫宜(yi)稍高。

養肝護肝食療

1、苡苓小米粥

材料：苡(yi)仁60克，小米150克，土茯苓20克。

做(zuo)法：將(jiang)上述材料洗凈，將(jiang)土茯苓用紗布(bu)包好，同煮成(cheng)粥。

服法(fa)：取出土茯苓喝粥，1周數次。

宜(yi)忌：服時忌茶。

說明：土(tu)茯(fu)苓性味甘(gan)淡平無毒，入(ru)肝、胃(wei)二經，可利濕解毒，健脾胃(wei)，利筋骨，消炎清熱;小米甘(gan)平;苡米甘(gan)淡微寒。

全方清(qing)熱除(chu)濕，健脾整胃，對肝(gan)解毒能力差(cha)、容易出現濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛(tong)，惡(e)瘡潰(kui)爛腫毒等癥狀體質(zhi)，都有預防(fang)兼治(zhi)療的(de)功效。

2、紅棗炒木耳

材料：紅棗15枚，白木(mu)(mu)耳15克，黑木(mu)(mu)耳15克，鹽(yan)、香油，蔥(cong)、姜適量，清水100毫升。

做法：將黑(hei)(hei)、白木耳(er)洗(xi)(xi)凈浸泡后(hou)，切成(cheng)條(tiao)狀備(bei)(bei)用;大棗(zao)洗(xi)(xi)凈（剖開）備(bei)(bei)用;姜入油鍋爆香后(hou)，放入準備(bei)(bei)好(hao)的(de)黑(hei)(hei)、白木耳(er)翻(fan)炒幾下后(hou)，再加入洗(xi)(xi)凈好(hao)的(de)大棗(zao)，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘(zhong)后(hou)再快速翻(fan)炒，收(shou)湯后(hou)加入調味料即可(ke)食用。

服(fu)法：當主菜佐膳食用，每周數次(ci)。

宜忌：腹瀉(xie)者(zhe)慎用。

說明(ming)：紅棗是含有(you)很多維(wei)生素(su)的(de)食物，可以(yi)說成是維(wei)生素(su)的(de)寶庫。而木耳具有(you)養肝護(hu)肝的(de)作用，還有(you)滋腎(shen)的(de)功效呢。可增加人體抵抗力(li)。

3、靈芝凍

材料：靈芝10克，紅棗10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖適量。

做法：靈芝洗凈加(jia)水，大(da)火煮滾后(hou)(hou)轉小(xiao)火煎(jian)30分(fen)鐘，過濾取藥(yao)汁后(hou)(hou)加(jia)紅棗續(xu)煮15分(fen)鐘后(hou)(hou)加(jia)冰糖，加(jia)洋菜粉煮溶后(hou)(hou)放入(ru)容器(qi)中，再放進(jin)冰箱中讓它凝(ning)成(cheng)果凍狀，即可食用。

服法：當(dang)點心食用。

宜忌：腹瀉者、腸(chang)胃虛(xu)寒者慎用。

說(shuo)明：靈芝含有(you)17種(zhong)氨(an)基酸和(he)23種(zhong)微量元素(su)，能(neng)使(shi)人體延(yan)緩(huan)(huan)衰(shuai)老，扶正固本(ben)、增強體質，中(zhong)藥性味屬(shu)甘(gan)平(ping)(ping)帶微苦，有(you)益氣安神定驚之功，加上(shang)紅棗的(de)補中(zhong)健脾(pi)效用，對于肝(gan)氣的(de)疏導，肝(gan)火(huo)的(de)平(ping)(ping)緩(huan)(huan)有(you)很大的(de)助益。

4、黃金蜆燉豆腐

材料：豆腐300克，蜆50克，姜片3—5片，水1000毫升，鹽適量(liang)。

做法：先將蜆子洗(xi)干(gan)凈，去掉里面的(de)泥沙(sha)，然后再放(fang)入切(qie)好的(de)豆腐塊、姜片(pian)，再加(jia)入適量的(de)水，放(fang)到鍋里面，包上(shang)保鮮膜就可以(yi)了。待(dai)20分鐘左右，就可以(yi)食用(yong)了。

服法：1周2-3次當湯佐(zuo)膳或點心食(shi)用。

說明：這味湯既可(ke)以(yi)(yi)補脾又可(ke)以(yi)(yi)養肝。蜆常(chang)被推(tui)薦為保健(jian)最佳食品之(zhi)一。蜆中主要成份(fen)為肝糖及蛋白質，有助與人體的細胞修復(fu)，而且，蜆中含(han)多種有機礦物質，有利于(yu)身體各(ge)項機能的保護作用。

蜆還(huan)含豐富的膽堿，是不可(ke)或缺的營養(yang)。豆腐甘涼，清熱(re)解毒，益氣和(he)中，二物都有清熱(re)利濕、養(yang)肝和(he)中之(zhi)功(gong)。

5、清爽芹果

材料(liao)：芹菜（新鮮）、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量。

做法：取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。

服(fu)法：夏曰口干舌燥、眼睛(jing)分泌物(wu)多時(shi)可每曰1次。

說明(ming)：芹(qin)菜味辛、甘、性涼、清(qing)熱平肝(gan)，有(you)健胃、降壓等功效(xiao)，再加上其它(ta)的清(qing)熱蔬果(guo)，使(shi)果(guo)菜汁更有(you)清(qing)熱解毒、養肝(gan)滋陰的作用。尤其對(dui)于容易有(you)口苦(ku)、口臭、大便燥結、多眼屎等屬肝(gan)火旺(wang)者更是絕(jue)配。

6、馬蹄蛋湯

材料：馬(ma)蹄(ti)250克，雞蛋1個，香油、鹽(yan)適量，清水1升。

做法：

①準備雞蛋1個(ge)，并打咸蛋花備用;

②將荸薺洗凈削皮(pi)切碎(sui)，加水煮沸(fei)，轉小火煮10分鐘后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上幾滴香油、適量鹽(yan)即可食用。

服法：佐(zuo)膳或當(dang)點心食用。

宜忌：腹瀉(xie)者暫停(ting)用。

說明：荸薺(qi)甘寒，清熱化痰，利濕退黃(huang)。適用于常常容易(yi)出汗，有臭氣，胸悶胃口(kou)差，口(kou)苦(ku)黏膩，身體(ti)常覺(jue)重重的(de)，容易(yi)疲倦，小便(bian)量較少且(qie)顏色較黃(huang)，舌苔黃(huang)膩，屬濕熱者(zhe)的(de)日常保健(jian)湯(tang)品(pin)。

養肝茶

1、玫瑰菊花茶

配方：玫瑰花6克、菊花2-3朵，沸水沖飲。

2、蜜糖紅茶

配(pei)方：紅茶5克，沸(fei)水(shui)沖(chong)泡;調適(shi)量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次。

功效：能(neng)(neng)溫中養胃。此(ci)茶(cha)適用(yong)于春天肝氣(qi)偏旺(wang)，脾(pi)胃功能(neng)(neng)不佳。

3、菊花蜜飲

配方：菊花50克，加水20毫(hao)升(sheng)，稍煮后(hou)(hou)保溫30分鐘，過(guo)濾后(hou)(hou)加入適量蜂(feng)蜜，攪勻(yun)之后(hou)(hou)飲用。

功(gong)效：具有(you)(you)養肝明(ming)目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作(zuo)用(yong)。由(you)白菊(ju)茶(cha)(cha)和上等烏龍(long)茶(cha)(cha)制成的(de)(de)(de)(de)菊(ju)花茶(cha)(cha)，是(shi)每天接(jie)觸電子污染的(de)(de)(de)(de)辦公一(yi)族必(bi)備的(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)茶(cha)(cha)。因為此茶(cha)(cha)具有(you)(you)去毒的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，對體內積(ji)存(cun)的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)害性的(de)(de)(de)(de)化學和放射(she)性物質、都有(you)(you)抵抗(kang)、排除的(de)(de)(de)(de)療效。

甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效。

4、桑葉枸杞茶

配(pei)方：桑葉(xie)6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料(liao)放(fang)入杯(bei)中，用沸水沖泡，悶(men)泡五(wu)分(fen)鐘后即可飲用。

5、蔥白生姜茶

配方(fang)：大(da)蔥 1根，生(sheng)姜(jiang)汁1匙(chi)，砸(za)扁切(qie)碎放鍋內，加開水1碗，取旺(wang)火(huo)燒沸，加紅(hong)茶(cha)1大(da)撮，調入生(sheng)姜(jiang)汁1匙(chi)，沖(chong)濃茶(cha)趁熱(re)飲，隨(sui)即蓋(gai)被就寢。

功效(xiao)：可增(zeng)熱(re)御寒，防治(zhi)早春風(feng)寒感冒。