一、面包蟹和珍寶蟹的區別

1、產地不同

珍寶蟹主(zhu)要產(chan)于美(mei)國的加利福(fu)尼(ni)亞、俄勒岡、華盛頓州等地。這種蟹只生活于從阿拉斯(si)加的阿留申群島(dao)到南加利福(fu)尼(ni)亞的太平洋東北部水域。

面(mian)包蟹主要分(fen)布在(zai)太(tai)平洋海域(yu)，香港水域(yu)亦有發現。棲息于水深30-100米的沙質或沙泥質海底(di)。

2、外形不同

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面包蟹圖片

珍寶蟹個(ge)大多肉(rou)(rou)，肉(rou)(rou)質(zhi)厚實，鮮(xian)美略甜。

面(mian)包蟹頭胸(xiong)甲(jia)(jia)為淺(qian)褐(he)(he)色(se)(se)；眼區(qu)具一半(ban)環狀(zhuang)的赤褐(he)(he)色(se)(se)斑(ban)紋；螯腳腕節和長節外側面(mian)具一赤褐(he)(he)色(se)(se)斑(ban)點；步腳尖端為褐(he)(he)色(se)(se)。雄性頭胸(xiong)甲(jia)(jia)長62毫(hao)米(mi)，甲(jia)(jia)寬83毫(hao)米(mi)；雌性頭胸(xiong)甲(jia)(jia)長70.0毫(hao)米(mi)，甲(jia)(jia)寬93.0毫(hao)米(mi)。

3、營養價值

珍寶蟹含有豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質(zhi)、微(wei)量元素(su)等營養，對身體(ti)有很好的(de)滋補作(zuo)用。

面(mian)包蟹(xie)蟹(xie)黃(huang)有(you)清熱解毒、殺(sha)蟲之功效；蟹(xie)殼有(you)理(li)氣止痛之功效。

4、食用部位不同(tong)

珍(zhen)寶(bao)蟹主(zhu)要食用的是公蟹，吃蟹肉，而(er)進入中國市場的面包蟹為母蟹，吃蟹黃(huang)為主(zhu)。

二、面包蟹和珍寶蟹哪個好吃

珍寶蟹的(de)(de)蟹鉗肥(fei)大，用(yong)鉗子輕輕夾碎，就現出(chu)飽滿白皙的(de)(de)蟹肉(rou)來。珍寶蟹的(de)(de)蟹肉(rou)更緊實有韌性，還有一股奇妙的(de)(de)淡淡回(hui)甘，滋(zi)味好極了！

面包蟹的(de)肉質比(bi)較(jiao)粗，熟(shu)凍的(de)口(kou)感和(he)新鮮的(de)蟹還是(shi)沒法(fa)比(bi)，一般比(bi)較(jiao)適合做咖(ka)喱蟹或者(zhe)是(shi)香辣蟹，直接煮或者(zhe)蒸口(kou)感不是(shi)很(hen)(hen)好，肉比(bi)較(jiao)干(gan)柴。但是(shi)螃(pang)蟹很(hen)(hen)大(da)只(zhi)噢，一個(ge)兩斤的(de)面包蟹可以兩人(ren)滿(man)滿(man)飽(bao)餐一頓了(le)。