面包蟹簡介

面包蟹的肉吃起來是絕對的贊！又厚幼嫩，橘紅色的蟹黃，白玉般的脂膏，加上潔白的蟹肉，讓人垂涎欲滴。但(dan)是(shi)(shi)面包(bao)蟹(xie)的(de)肉質比(bi)較(jiao)粗，熟凍的(de)口(kou)感(gan)和新鮮的(de)蟹(xie)還是(shi)(shi)沒法比(bi)，一般比(bi)較(jiao)適(shi)合做咖喱(li)蟹(xie)或者是(shi)(shi)香辣蟹(xie)，直接煮或者蒸(zheng)口(kou)感(gan)不是(shi)(shi)很好，肉比(bi)較(jiao)干(gan)柴。但(dan)是(shi)(shi)螃蟹(xie)很大只噢，一個兩(liang)斤的(de)面包(bao)蟹(xie)可以兩(liang)人滿(man)(man)滿(man)(man)飽餐一頓(dun)了。也(ye)有一些人吃不(bu)慣面包蟹(xie)(xie)，和一般的海蟹(xie)(xie)味道不(bu)一樣，所以大家可以抱著嘗鮮的態度試試看。

面包蟹的營養價值

面(mian)包蟹是(shi)一(yi)種(zhong)海蟹，營養價值是(shi)比較高(gao)的，蛋(dan)白(bai)質和(he)微量元素(su)的含量都很豐富，蛋(dan)白(bai)質可(ke)以給身(shen)體(ti)(ti)帶(dai)來(lai)充足的營養，讓身(shen)體(ti)(ti)更(geng)加健康(kang)和(he)強壯，而微量元素(su)則是(shi)維持身(shen)體(ti)(ti)組(zu)織正常運作的重要物質，通過食物補充微量元素(su)是(shi)最好的選擇，

面(mian)包(bao)(bao)蟹(xie)(xie)含(han)有(you)(you)豐富的蛋白質、微量元素等(deng)營(ying)養(yang)，對(dui)身體有(you)(you)很好(hao)的滋(zi)補作(zuo)用(yong)(yong)。研究發(fa)現，面(mian)包(bao)(bao)蟹(xie)(xie)還有(you)(you)抗結(jie)核(he)作(zuo)用(yong)(yong)，吃面(mian)包(bao)(bao)蟹(xie)(xie)對(dui)結(jie)核(he)病的康復大有(you)(you)補益。一(yi)般認(ren)為，藥(yao)用(yong)(yong)以(yi)淡水(shui)蟹(xie)(xie)為好(hao)，海(hai)水(shui)蟹(xie)(xie)只可供食(shi)用(yong)(yong)。中醫(yi)認(ren)為螃蟹(xie)(xie)有(you)(you)清熱解毒(du)、補骨添(tian)髓、養(yang)筋活血、通經絡、利(li)肢節(jie)、續絕傷、滋(zi)肝(gan)陰(yin)、充胃(wei)液之(zhi)功效(xiao)(xiao)。對(dui)于淤(yu)血、損傷、黃疸(dan)、腰腿(tui)酸痛和風濕性關節(jie)炎等(deng)疾病有(you)(you)一(yi)定的食(shi)療效(xiao)(xiao)果。

面(mian)包(bao)蟹(xie)(xie)(xie)肉(rou)性寒(han)，味咸，具有舒筋益氣(qi)、理(li)胃(wei)消食、通經(jing)絡、散諸熱、清(qing)熱、滋陰(yin)之功，可治療跌(die)打損(sun)傷、筋傷骨折(zhe)、過敏性皮炎(yan)。此(ci)外(wai)，面(mian)包(bao)蟹(xie)(xie)(xie)對(dui)于(yu)高(gao)血(xue)壓、動脈(mo)硬化、腦血(xue)栓、高(gao)血(xue)脂及各種癌(ai)癥有較好的療效。面(mian)包(bao)蟹(xie)(xie)(xie)有高(gao)膽固醇、高(gao)嘌呤，痛風患(huan)者食用(yong)(yong)時應(ying)自我(wo)節制，患(huan)有感冒(mao)、肝炎(yan)、心(xin)血(xue)管(guan)疾病的人不宜食蟹(xie)(xie)(xie)。中(zhong)國有中(zhong)秋(qiu)前(qian)后食用(yong)(yong)蟹(xie)(xie)(xie)的傳統，由于(yu)傳統上(shang)中(zhong)醫認為(wei)蟹(xie)(xie)(xie)性寒(han)，故常用(yong)(yong)姜(jiang)茸、紫蘇等(deng)配置食蟹(xie)(xie)(xie)使用(yong)(yong)的調料。

面包蟹多少錢一斤

想要(yao)購買面包蟹(xie)(xie)，不知道面包蟹(xie)(xie)多少錢一斤？可(ke)以先了解(jie)一下大概的(de)行(xing)情，然(ran)后再到(dao)當地的(de)水產品市(shi)場詢問(wen)，這(zhe)樣比較不容易受騙。

面(mian)包蟹(xie)多少錢一斤？就目前(qian)的市場狀況(kuang)看來，15、20、25、30、35、40、45到80元一斤的(de)都有，不(bu)同(tong)的(de)區(qu)域(yu)、不(bu)同(tong)的(de)品質，價格肯定是有所(suo)不(bu)同(tong)的(de)。

不過在我(wo)們的(de)調(diao)查了解中，面包蟹的(de)價格多在30-50元一(yi)斤，這也(ye)就告(gao)訴我們處(chu)于這個(ge)價格范(fan)圍(wei)內的(de)面包(bao)蟹是(shi)比較正常(chang)的(de)。當然(ran)了，各地(di)的(de)市場(chang)狀(zhuang)況不(bu)一(yi)樣，我們也(ye)不(bu)能肯(ken)定的(de)說(shuo)哪個(ge)價位(wei)是(shi)最合理(li)的(de)。

不(bu)過既(ji)然知道(dao)了面包蟹大概的價格，買起來也就(jiu)會輕松好多(duo)，也希望大家都能買到肉肥味(wei)美(mei)的面包蟹！

面包蟹的做法 面包蟹做法 面包蟹怎么吃

辣炒面包蟹

材料：面包蟹、蒜頭，辣椒、槐鹽【調味品大全>>】

做法：1、先(xian)把蟹處(chu)理干凈(jing)，切成4-6塊。

2、起油(you)鍋，將蟹炸至金(jin)黃(huang)色，撈起備用(yong)。

3、把蒜餌放入油鍋(guo)炸至金黃(huang)色，撈起備用。

4、把辣椒炒一下，再(zai)將蟹及蒜餌(er)入鍋，放入槐鹽拌勻(yun)即(ji)可。

PS：1、槐鹽時五香粉(fen)和(he)鹽的混合物

2、烹飪可(ke)是(shi)時間不能太長，否則，肉(rou)質太老，口感不好。

清蒸面包蟹

材料：面(mian)包蟹、姜、醬油、白糖(tang)、味精、黃(huang)酒、麻油

做法：1、蟹(xie)處理干(gan)凈，裝入盤(pan)中。注意肚皮向上，避免(mian)蟹(xie)黃流(liu)出。

2、鍋中倒油，放入姜末炒香，再加入醬油、白糖、味精、黃酒、麻油熬成醬汁。

3、將蟹帶盤一起放入蒸(zheng)籠中蒸(zheng)14-20分鐘，至(zhi)蟹殼(ke)變得鮮紅鮮紅的時候，就差不多熟(shu)了，可以(yi)取出放桌上(shang)了。

4、吃的時候可(ke)以拌步(bu)驟2中調(diao)好(hao)的醬汁(zhi)，絕對讓(rang)你食髓知(zhi)味！