面包蟹是一種海蟹，學名為歐洲黃道蟹，又叫做黃金蟹、棕蟹。面包蟹種類有很多，中國市場上比較常見的多為歐洲面包蟹，此外還有智利面包蟹、俄羅斯面包蟹等品種也比較受歡迎。【珍寶蟹與面包蟹的區別>>】

面包蟹的主產區在西歐大不列顛群島附近海域，是英國、法國、愛爾蘭、挪威等國的重要水產，因此也常常被叫做“英國面包蟹”或“愛爾蘭黃金蟹”。詳細>>

面包蟹在(zai)秋(qiu)季9至(zhi)10月份最(zui)肥(fei)。

因為市場需求，在市場上一年(nian)四季(ji)都(dou)有面包蟹，但是(shi)最為肥(fei)美的時候還(huan)是(shi)在秋季(ji)。

面包蟹(xie)圖片(pian)

強健筋骨：面(mian)包(bao)蟹中含有豐富鈣元(yuan)素、鎂(mei)元(yuan)素、磷元(yuan)素等，這(zhe)些成分(fen)是骨骼的(de)(de)(de)組成成分(fen)，食(shi)用可(ke)以(yi)增強(qiang)骨骼的(de)(de)(de)強(qiang)度和生長發(fa)育(yu)。加之面(mian)包(bao)蟹富含蛋白質，是肌肉(rou)的(de)(de)(de)組要組成成分(fen)，因此食(shi)用面(mian)包(bao)蟹可(ke)以(yi)起到強(qiang)健筋骨的(de)(de)(de)作(zuo)用，有益于(yu)促進身體健康。

促進生長：面包蟹(xie)屬于高蛋白(bai)(bai)(bai)食物，而蛋白(bai)(bai)(bai)質是構(gou)成(cheng)白(bai)(bai)(bai)血球(qiu)和抗體(ti)的(de)(de)主要物質，能維持自(zi)身的(de)(de)免疫功(gong)能，可(ke)以促進(jin)(jin)神經、血管、大腦細胞的(de)(de)活性以及發育生(sheng)長，另外，面包蟹(xie)中(zhong)豐富(fu)的(de)(de)鈣(gai)、鎂、磷元素可(ke)以促進(jin)(jin)骨骼的(de)(de)合(he)成(cheng)，具有促進(jin)(jin)身體(ti)生(sheng)長發育的(de)(de)作用。

健腦益智：面包蟹(xie)一(yi)種常見(jian)的(de)蟹(xie)類食物，其中含有不少蛋白質和不飽和脂(zhi)肪(fang)酸，其不飽和脂(zhi)肪(fang)酸能夠穿透(tou)血腦屏障，可以活躍大腦細(xi)胞、增強記憶力，具(ju)有不錯(cuo)的(de)健腦的(de)作用。

美容養顏：面包蟹中的蛋白質含量豐富，食用可以促進彈性細胞的生成。增強體內的新陳代謝能力。同時面包蟹中的維生素、不飽和脂肪酸等均具有一定抗擊自由基的作用，可以延緩肌膚衰老，具有美白滋潤皮膚、淡化斑點的作用。詳細>>

面包蟹(xie)價(jia)格(ge)不貴，鮮(xian)活的面包蟹(xie)一斤一百(bai)多左(zuo)右，如果(guo)是冷凍的面包蟹(xie)，價(jia)格(ge)就更便宜了，大概六七十(shi)元就能買(mai)到一斤。（MAIGOO編(bian)輯溫馨(xin)提示：以上價(jia)格(ge)信息來源于網絡，僅供(gong)參考）

活面包蟹怎么處理：首(shou)先要(yao)準備一把(ba)干凈(jing)的牙刷(shua)(shua)，然后抓住面包蟹的兩邊(bian)，用力刷(shua)(shua)洗(xi)(xi)，要(yao)重點清洗(xi)(xi)背部(bu)、腹部(bu)和(he)嘴(zui)巴附近，因(yin)為這些(xie)地方是比(bi)較(jiao)臟的。

速凍面包蟹如何處理：速凍的面包蟹清理起來要簡單一點，買購網編輯首先會將它解凍，然后用鋼絲刷刷掉表面的泥垢，接著把肚臍拔掉，把蟹蓋打開，將里面的蟹腮去掉就可以了。詳細>>

面包蟹圖片

面包蟹怎么清蒸：將面包蟹(xie)處(chu)理干凈后，肚皮朝上(shang)放到蒸籠(long)中蒸，等到蟹(xie)殼變(bian)得鮮(xian)紅的時候(hou)就(jiu)可以(yi)取出(chu)來(lai)食(shi)用了(le)。

面包蟹蒸多久好吃：中等大(da)小的面包蟹蒸15-20分鐘就可以了。

先將面包(bao)蟹清洗(xi)干(gan)凈，然后(hou)切(qie)成塊(kuai)。把切(qie)好(hao)的面包(bao)蟹下(xia)油(you)(you)(you)鍋炸至金黃色，撈起控油(you)(you)(you)備用。熱鍋冷油(you)(you)(you)，油(you)(you)(you)熱后(hou)倒入大蒜粒和干(gan)辣椒(jiao)，炒香后(hou)倒入炸好(hao)的面包(bao)蟹，炒均勻(yun)后(hou)放(fang)少許鹽調味即(ji)可。

將(jiang)面包蟹清(qing)洗干凈后(hou)剝開，將(jiang)蟹蓋(gai)清(qing)洗干凈，然后(hou)把取出(chu)來的(de)蟹肉和(he)蟹膏放到蟹蓋(gai)上，再撒上芝(zhi)士碎(sui)和(he)蒜蓉(rong)。用錫(xi)紙包著蟹蓋(gai)底部(bu)，放入烤箱(xiang)烤20分鐘，取出(chu)后(hou)淋上檸檬汁和(he)蟹籽即可食用。

吃面包蟹時，要(yao)先(xian)用剪刀將蟹鉗和(he)蟹腳剪開，然后(hou)(hou)打開蟹蓋，舀出蟹胃后(hou)(hou)，往蟹黃上淋(lin)上少許食(shi)醋，之后(hou)(hou)就可以(yi)吃了(le)。吃完蟹黃后(hou)(hou)，咱們再(zai)來吃蟹腿(tui)和(he)蟹鉗，用剪刀把它們剪開就可以(yi)吃了(le)。

面包蟹是(shi)海蟹，死了之后(hou)還是(shi)可(ke)以吃的(de)。但(dan)是(shi)如果面包蟹已經(jing)死了很長(chang)一段(duan)時間，可(ke)以聞到異(yi)味的(de)話，就(jiu)不(bu)要吃了，否則(ze)可(ke)能會引(yin)起食物中毒。

面包蟹禁忌人群：脾胃虛寒者(zhe)、易過敏體(ti)質者(zhe)，以及患有痛風、糖尿病(bing)、冠心病(bing)、高血壓(ya)等疾病(bing)的患者(zhe)都不(bu)(bu)宜食用(yong)面包蟹。此外，孕產(chan)婦、體(ti)弱的老人和嬰幼兒也是不(bu)(bu)宜食用(yong)面包蟹的。

面包蟹的搭配禁忌：MAIGoo健(jian)康編輯提醒大家注意，面包蟹不能和柿子、柚(you)子、泥(ni)鰍、花生、茶等一起食用，否則會刺激(ji)腸胃，引起腹瀉、腹痛(tong)等不適。

活的面包(bao)蟹可(ke)以放(fang)到浴缸或大(da)盆(pen)子里，然后放(fang)一(yi)點(dian)點(dian)水養著，這(zhe)(zhe)樣可(ke)以養5-7天(tian)(tian)。也可(ke)以將面包(bao)蟹綁(bang)住，放(fang)到一(yi)個盛(sheng)有水的泡(pao)(pao)沫箱里，然后將泡(pao)(pao)沫箱放(fang)到冰箱里，這(zhe)(zhe)樣可(ke)以保(bao)存3-5天(tian)(tian)。

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2、每逢節日活動，就到了網(wang)購達人們大展身手的時(shi)候(hou)了，然(ran)而面對五(wu)花八門的商品、參差不齊的價(jia)格卻不知如何下手？