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導語 INTRODUCTION

西點中必不可少的就是奶油，不管是裝飾還是作為口味的點綴都在甜品中起到了很大的作用。現在市面上的淡奶油牌子是琳瑯滿目，對烘焙不是很精通的人可能很難選到合適的奶油，市場上的奶油可以分為以將植物油氫化為主的植脂奶油，和從牛奶中分離出脂肪所生產出的動物奶油，我們在選擇時盡量選擇動物奶油。那么奶油什么牌子好呢？以下為您推薦奶油十大知名品牌，幫助您選(xuan)擇(ze)優質(zhi)奶(nai)油。

奶油選購注意事項

一、香氣濃郁的奶油不一定最好

天然(ran)的(de)(de)優質(zhi)奶油，香氣(qi)雖然(ran)飽滿，但是(shi)氣(qi)味(wei)自然(ran)，也沒有油耗味(wei)，細(xi)細(xi)品嘗不僅口感柔滑、余韻也較細(xi)致，氣(qi)味(wei)太(tai)香、太(tai)濃(nong)郁的(de)(de)奶油，反(fan)而可能添加過量的(de)(de)奶粉和香精。

若是(shi)(shi)對于風味特別要求(qiu)的人(ren)，倒是(shi)(shi)可以嘗(chang)試發(fa)酵(jiao)奶油(you)，也就是(shi)(shi)在(zai)乳(ru)脂中加(jia)入(ru)乳(ru)酸菌(jun)種，攪拌發(fa)酵(jiao)后制成的奶油(you)，具有特殊的風味和香(xiang)氣(qi)。

在日本食譜中，經常會特別標示使用的是發酵奶油，用一般的無鹽奶油取代亦可，只是風味略有不同而已。 ……進入奶油知識講堂>>

奶油十大品牌奶油品牌排行榜

安佳Anchor(恒天然商貿(上海)有限公司)
(400-820-5325，安(an)佳(jia)創(chuang)始于(yu)(yu)1886年新西(xi)蘭，隸(li)屬于(yu)(yu)恒天然(ran)集團(tuan)旗下，全(quan)球知(zhi)名(ming)乳制品生(sheng)產企業(ye)，為全(quan)球超(chao)過(guo)50個(ge)國家的餐(can)(can)飲(yin)業(ye)者提供產品與解決方案。安(an)佳(jia)在(zai)全(quan)球生(sheng)產和銷(xiao)售500多(duo)種不同的產品，致(zhi)力于(yu)(yu)研(yan)發及生(sheng)產各種高品質的乳制品以(yi)滿足大眾和專(zhuan)業(ye)市場的需(xu)求，其業(ye)務覆蓋消費品牌以(yi)及餐(can)(can)飲(yin)服務等多(duo)個(ge)領域。)
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Nestle雀巢(雀巢(中國)有限公司)
(400-610-4868，雀巢(chao)始于1866年(nian)，是世界(jie)知名的食品(pin)飲料(liao)公司，業(ye)務(wu)遍布全球一百多個(ge)國家(jia)(jia)和(he)(he)地區。雀巢(chao)以嬰兒麥片產(chan)品(pin)起家(jia)(jia)，生產(chan)巧(qiao)克力棒和(he)(he)速(su)溶(rong)咖啡聞名，在中(zhong)國已擁(yong)有32家(jia)(jia)工廠、3個(ge)研發中(zhong)心(xin)和(he)(he)2個(ge)創新(xin)中(zhong)心(xin)、食品(pin)安全研究(jiu)院、奶(nai)牛養殖培訓中(zhong)心(xin)和(he)(he)雀巢(chao)咖啡中(zhong)心(xin)。)
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Elle＆Vire愛樂薇(西諾迪斯食品(上海)有限公司)
(愛樂薇創(chuang)建(jian)于1945年，以(yi)奶(nai)油、黃油、奶(nai)酪及乳(ru)制(zhi)(zhi)甜(tian)品(pin)等系(xi)列產品(pin)為(wei)主打的(de)法國乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)品(pin)牌，出口至五大(da)洲共120多個國家(jia)和(he)地區，在(zai)中國的(de)經銷商是西諾(nuo)迪斯(si)(si)食(shi)品(pin)公(gong)司，進口銷售愛樂薇的(de)超高溫滅菌稀奶(nai)油、通用(yong)奶(nai)油、馬斯(si)(si)卡波尼稀奶(nai)油以(yi)及黃油、奶(nai)酪等產品(pin)。)

Millac藍米吉(英國MillacFoods公司)
(俗稱藍風(feng)車，是源自(zi)英國(guo)北愛爾(er)蘭的優質淡(dan)奶(nai)油品(pin)牌(pai)，屬于湖(hu)畔乳業下(xia)(xia)的Pritcchtts產品(pin)線，囊括了所(suo)有的乳制品(pin)。藍米吉的奶(nai)油產品(pin)主打(da)專業用途，乳脂含(han)量較高，獨具濃郁的奶(nai)油香(xiang)味，在(zai)西點(dian)界以純(chun)正(zheng)香(xiang)濃的風(feng)味獲得了較高的評(ping)價(jia)，旗下(xia)(xia)客(ke)戶遍布全球(qiu)60多個(ge)國(guo)家。)

PRESIDENT總統(蘭特黎斯(上海)貿易有限公司)
(總統牌(pai)隸屬(shu)于(yu)法(fa)(fa)國(guo)(guo)大型乳制(zhi)品(pin)(pin)制(zhi)造商(shang)Lactalis集(ji)團旗(qi)下，品(pin)(pin)牌(pai)創(chuang)建于(yu)1968年，是法(fa)(fa)國(guo)(guo)具代(dai)表性(xing)的(de)奶(nai)制(zhi)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌(pai)，旗(qi)下產品(pin)(pin)種(zhong)類達(da)400多種(zhong)。總統旗(qi)下產品(pin)(pin)暢銷全球(qiu)150多個國(guo)(guo)家，并(bing)于(yu)1998年開(kai)始向中國(guo)(guo)市場(chang)提供牛奶(nai)、奶(nai)油(you)、黃油(you)、天然奶(nai)酪(lao)等乳制(zhi)品(pin)(pin)。)
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Oldenburger歐德堡(德乳康貿易(上海)有限公司)
(歐(ou)德(de)堡創(chuang)建于1964年，是德(de)國DMK公(gong)司針對國際(ji)市場推出的奶(nai)制(zhi)品(pin)品(pin)牌(pai)，德(de)國大(da)型(xing)乳品(pin)制(zhi)造企業，主要提供天(tian)然奶(nai)酪、超高溫滅菌(jun)牛奶(nai)、奶(nai)油、黃油和(he)全脂奶(nai)粉等(deng)產品(pin)。歐(ou)德(de)堡品(pin)牌(pai)定(ding)價(jia)主打低端市場，產品(pin)細分普通(tong)線(xian)和(he)專業線(xian)兩條生產線(xian)，都涵蓋了各(ge)類乳制(zhi)品(pin)。)
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海融HIROAD(上海海融食品科技股份有限公司)
(021-37561111，海融(rong)食(shi)品股份(fen)創建(jian)于(yu)2003年，是一家集烘焙和餐飲原料研發、生產、銷售于(yu)一體的(de)(de)專業(ye)(ye)公司(si)，國內植脂奶油(you)行(xing)業(ye)(ye)標準的(de)(de)起草單位之一，向廣(guang)大客戶提(ti)供包括奶油(you)、果醬、巧克(ke)力(li)、卡仕(shi)達醬、蛋撻(ta)液、軟冰(bing)淇淋漿料、食(shi)用油(you)脂制品、冷(leng)凍西點、香精香料在內的(de)(de)多款優質食(shi)品原料及配料。)

SUKI多美鮮(上海高夫食品有限公司)
(021-68767948，創建于1992年，是(shi)德國(guo)進口(kou)乳(ru)制品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌，專為中國(guo)市(shi)場創立、只針對(dui)中國(guo)銷售的乳(ru)制品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌，在(zai)全世界各地有(you)眾多(duo)的生產(chan)基地，旗下(xia)有(you)奶(nai)酪(lao)、黃油、噴奶(nai)油、咖(ka)啡鮮奶(nai)、牛奶(nai)、酸奶(nai)等乳(ru)制品(pin)(pin)(pin)。多(duo)美鮮由(you)國(guo)內高夫食品(pin)(pin)(pin)公司代理(li)經銷，高夫食品(pin)(pin)(pin)是(shi)中國(guo)較早(zao)將奶(nai)酪(lao)引進中國(guo)市(shi)場的企(qi)業。)
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伊利專業乳品(內蒙古伊利實業集團股份有限公司)
(400-8169999，始(shi)于1993年(nian)(nian)，中國知名乳(ru)制品(pin)(pin)生產企業，由液(ye)態奶(nai)、冷飲、奶(nai)粉、酸奶(nai)和(he)原奶(nai)五大(da)事(shi)業部組(zu)成。伊利(li)2018年(nian)(nian)成立(li)奶(nai)酪事(shi)業部，2020年(nian)(nian)推出伊利(li)專業乳(ru)品(pin)(pin)全新品(pin)(pin)牌標(biao)識(shi)正式進軍專業乳(ru)品(pin)(pin)領域(yu)，主要面向烘焙、飲品(pin)(pin)和(he)餐飲等B端客戶提供淡奶(nai)油、黃油以及馬蘇(su)里拉芝士碎(sui)等乳(ru)品(pin)(pin)原料(liao)產品(pin)(pin)。)
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RICHS維益(維益食品(蘇州)有限公司)
(0512-62526636，企業創(chuang)建(jian)于1945年，植脂(zhi)奶(nai)(nai)油(you)發明者，北美大(da)型家族型冷凍食品(pin)制(zhi)造(zao)商之(zhi)一(yi)。維益(yi)是全(quan)球化的(de)全(quan)品(pin)類奶(nai)(nai)油(you)公司，烘培和餐(can)飲領域的(de)主要品(pin)牌之(zhi)一(yi)，擁有混合脂(zhi)奶(nai)(nai)油(you)、植脂(zhi)奶(nai)(nai)油(you)、乳脂(zhi)奶(nai)(nai)油(you)完整的(de)產品(pin)結構，致力(li)于促進餅房，餐(can)飲及(ji)零售市(shi)場，為客戶提供全(quan)面解決方案(an)。)

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結語

品牌等級由CN10/CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理，并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化分析研究而得出，是大數據、云計算、數據統計真實客觀呈現的結果。不是認定認證，不是競價排名，不是表彰評選，不是評價評比，企業可免費自主申請申報或由CN10/CNPP品牌數據研究部門收錄而得，排序不分先后，僅提供給您做參考。

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十大奶油品牌排行榜 淡奶油知名品牌 奶油十大品牌【最新排名】

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