一、肝臟排毒的飲品

1、胡蘿卜汁

胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，能在人體內轉化為維生素A。除了具有護眼作用外，維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂(zhi)肪。另(ling)外，胡蘿卜(bu)中的膳(shan)食纖維還能幫助清理結腸中的垃圾，并加速將其排(pai)出體外。

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喝胡(hu)蘿卜汁(zhi)是(shi)(shi)一個健康的(de)(de)選擇。不過最好是(shi)(shi)鮮榨(zha)的(de)(de)，有些(xie)號稱是(shi)(shi)胡(hu)蘿卜汁(zhi)的(de)(de)飲料其實(shi)添(tian)加成分遠(yuan)遠(yuan)高于原胡(hu)蘿卜汁(zhi)含(han)量，它們基本(ben)對補充維生素A沒有太(tai)多(duo)作用。

2、白菜湯

肝臟是身體(ti)排毒的(de)(de)重(zhong)要器官，而白(bai)菜(cai)是能讓肝臟發(fa)揮排毒功能的(de)(de)食(shi)品。食(shi)用(yong)白(bai)菜(cai)排毒最(zui)好是采取喝白(bai)菜(cai)湯的(de)(de)方(fang)法。

黑(hei)木耳不僅是(shi)人們熟(shu)知的(de)“血管(guan)清道夫”，也(ye)是(shi)“腸道清道夫”。因而，二者相搭(da)配，不但色彩(cai)上黑(hei)白分明，口感口味互相補(bu)充，通便效果(guo)也(ye)是(shi)相得益彰。木耳白菜(cai)湯的(de)做法很簡(jian)單，把(ba)黑(hei)木耳用(yong)水泡開(kai)，將大(da)白菜(cai)葉切段，一起放入鍋中加入調料(liao)煮熟(shu)即可(ke)。

3、檸檬水

在水中加入半片檸(ning)(ning)檬或檸(ning)(ning)檬果汁，趁熱喝，有(you)利于(yu)消化系統和淋巴系統的(de)正常工作，進(jin)而起到促(cu)進(jin)清除體內(nei)垃(la)圾的(de)作用。檸(ning)(ning)檬水有(you)助(zhu)于(yu)肝臟(zang)排毒，通過促(cu)進(jin)膽汁生成而凈(jing)化肝臟(zang)。檸(ning)(ning)檬水還(huan)有(you)助(zhu)于(yu)控制(zhi)膽汁過量，減(jian)少(shao)體內(nei)黏液(ye)質(zhi)生成，幫助(zhu)溶解膽結石。

檸(ning)檬泡水一定要淡。一大(da)片帶皮檸(ning)檬泡一扎白水，能倒出(chu)3-4小杯的量(liang)就很適宜。這樣的檸(ning)檬水沒有很濃的酸味兒，即使不加糖、蜂蜜都可喝著不皺(zhou)眉，所含(han)能量(liang)幾乎可忽略不計，避免了加糖帶來的熱量(liang)。

4、綠豆湯

綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇(chun)、抗過敏、解毒(du)、保護肝臟的作用(yong)；在綠豆湯中調入蜂蜜(mi)飲(yin)用(yong)，排毒(du)養顏功效更佳。

煮綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)湯(tang)的方法(fa)是先煮沸(fei)水(shui)，然后放入綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)，繼續小火(huo)煮8~10分(fen)鐘后倒(dao)出(chu)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)湯(tang)。因為此時(shi)湯(tang)的顏色(se)為碧綠(lv)(lv)色(se)，溶出(chu)的物質主要是豆(dou)(dou)皮中的活性成(cheng)分(fen)，而且氧化程度最(zui)低，清熱能力最(zui)強。倒(dao)出(chu)湯(tang)后，余下的豆(dou)(dou)子可以繼續煮成(cheng)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)沙(sha)，或加大米(mi)煮成(cheng)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)粥。

5、蜂蜜水

營養專家認為，蜂蜜是(shi)集全部營(ying)養于一身的(de)天然食品，富含生(sheng)命(ming)活(huo)(huo)動(dong)所需的(de)活(huo)(huo)性物質和(he)水分(fen)，在中(zhong)(zhong)藥(yao)中(zhong)(zhong)能調和(he)白藥(yao)。蜂(feng)蜜對(dui)(dui)肝(gan)臟有(you)保護(hu)作用，能促使肝(gan)細(xi)胞再生(sheng)，對(dui)(dui)脂(zhi)肪肝(gan)的(de)形成有(you)一定的(de)抑制作用。

王漿、蜂蜜按(an)1：5的比(bi)例加起來(lai)用最(zui)好，單用也可，可以保肝護肝、提(ti)高免疫力、增(zeng)強(qiang)巨噬(shi)細胞的吞噬(shi)能(neng)力、提(ti)高干擾素生成量。

6、芹菜汁

芹(qin)菜具有平肝降壓(ya)、鎮(zhen)靜安神、消(xiao)除煩躁、利尿消(xiao)腫等作用(yong)。芹(qin)菜中(zhong)含有的豐富纖(xian)維(wei)可以像(xiang)提純裝置一樣，過(guo)濾(lv)體(ti)內(nei)的各種廢物。經常(chang)食用(yong)可以刺激(ji)身體(ti)排毒(du)，對付由于身體(ti)毒(du)素累積所造成的疾病。

芹菜洗(xi)凈(jing)后，用(yong)純(chun)凈(jing)水(shui)沖干(gan)凈(jing)，放(fang)入榨(zha)(zha)汁(zhi)機里，加(jia)(jia)少量純(chun)凈(jing)水(shui)和(he)糖，榨(zha)(zha)成(cheng)菜汁(zhi)即可(ke)食用(yong)。鮮榨(zha)(zha)芹菜汁(zhi)可(ke)選(xuan)用(yong)黃心(xin)芹，藥味淡(dan)，質地也更(geng)嫩些，榨(zha)(zha)出的汁(zhi)口感更(geng)加(jia)(jia)溫和(he)。喜(xi)歡(huan)原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味的，可(ke)盡量少加(jia)(jia)糖或不加(jia)(jia)。

二、保肝養肝喝什么茶

除了以上肝臟排毒的飲品，還有一些養肝茶配方，日常飲(yin)用可(ke)以(yi)保肝護肝。

1、白菊花護肝茶

準備適量的白(bai)菊花和綠(lv)茶，放入杯中，用(yong)沸(fei)水(shui)浸泡后飲用(yong)。白(bai)菊花具有養(yang)肝保(bao)肝、清熱解(jie)毒的功(gong)效，能有效保(bao)護肝臟。

2、三七花桑葉茶

適量的(de)三七(qi)花和桑(sang)葉(xie)，用開水(shui)沖泡喝；也可以加水(shui)煎(jian)服，效果都是(shi)一樣的(de)。每天喝兩次，三七(qi)花茶(cha)有保肝明目的(de)作用。

3、杞菊烏龍茶

取(qu)適量(liang)(liang)的菊花、枸杞和烏(wu)龍(long)茶(cha)，用沸水泡(pao)開，蓋(gai)上杯蓋(gai)悶(men)泡(pao)一(yi)會兒即(ji)可飲用。杞菊烏(wu)龍(long)茶(cha)里(li)面維生素、胡蘿卜素、氨基酸、鈣、鐵含量(liang)(liang)非常(chang)高，經常(chang)喝的話(hua)能夠有效防止脂肪在肝臟里(li)面堆積，從(cong)而(er)達到滋補肝臟的作用。

4、紅棗枸杞茶

取適(shi)量(liang)的(de)(de)紅棗、枸杞(qi)，清(qing)洗(xi)干凈后用(yong)(yong)水(shui)浸泡，之(zhi)后放到壺里，再(zai)注入一(yi)定量(liang)的(de)(de)清(qing)水(shui)煮(zhu)(zhu)開，接著(zhu)改用(yong)(yong)小(xiao)火再(zai)煮(zhu)(zhu)幾分(fen)鐘，最(zui)后放點冰糖調味，等到茶水(shui)不燙的(de)(de)時候就可以飲(yin)用(yong)(yong)了。不過需要(yao)注意的(de)(de)是，紅棗跟枸杞(qi)都是熱性食材，火氣太大(da)之(zhi)人不適(shi)合喝。

5、太子參大棗陳皮茶

準(zhun)備(bei)適量(liang)的太(tai)子參、大棗和陳(chen)皮，將它們(men)全部(bu)都清洗(xi)干凈(jing)，之后(hou)放到鍋里面，再倒入適量(liang)的清水(shui)進行煎煮，最后(hou)喝汁水(shui)就(jiu)行了。

6、菊花蜜飲

取(qu)適量的干(gan)菊(ju)(ju)花、麥(mai)冬，將它們清洗干(gan)凈以后(hou)放到(dao)鍋里(li)面，接(jie)著(zhu)再注入(ru)一定了(le)的清水煮開，然后(hou)把(ba)菊(ju)(ju)花和麥(mai)冬過濾掉，等茶(cha)水溫度降下來之(zhi)后(hou)加點蜂蜜，攪拌均(jun)勻后(hou)就可以飲(yin)用(yong)了(le)。

三、肝臟排毒的飲食要點

1、每日能(neng)量(liang)控制在2000-2500千卡(ka)；適量(liang)的(de)(de)能(neng)量(liang)可以節約蛋白質的(de)(de)消耗，增強體(ti)力，促進肝(gan)(gan)細胞的(de)(de)再生與修復；但能(neng)量(liang)過高(gao)會造成體(ti)重增加，導致脂(zhi)肪肝(gan)(gan)。

2、蛋(dan)白質(zhi)的提供要(yao)充足；一(yi)般應高于健(jian)康人。由蛋(dan)白質(zhi)提供的能量占(zhan)全日(ri)總能量的15%，其(qi)中優質(zhi)蛋(dan)白宜占(zhan)50%，如奶，蛋(dan)，瘦肉，水(shui)產品，豆腐等。

3、脂(zhi)肪的(de)(de)提供與健康(kang)人相當；要用植物油，禁(jin)食動物油脂(zhi)。當肝功能較差時(shi)，則應適當減少脂(zhi)肪的(de)(de)供給，尤其要控(kong)制膽(dan)固醇的(de)(de)攝入量。

4、碳(tan)水化合物的提供要適當(dang)提高；應(ying)占(zhan)全日(ri)總(zong)能量的60%-70%，以利(li)于肝糖元的儲備，保護肝臟，維(wei)持肝臟的功(gong)能，可(ke)適量地補(bu)充純糖食品如(ru)白糖，葡萄糖，糖果。

5、維生素(su)，尤(you)其是B族(zu)維生素(su)，維生素(su)C，維生素(su)A的供給要(yao)豐富。我(wo)們在(zai)日常(chang)飲食中(zhong)可(ke)以多食用(yong)胡蘿卜(bu)、大蒜、葡萄、無花果等來(lai)幫助肝臟排毒(du)。

四、養肝茶的功效與作用

1、補血養肝

補血養肝(gan)(gan)也是補肝(gan)(gan)茶的(de)重要作用，它含有多種必需的(de)營養成分(fen)，能(neng)促進人(ren)體紅(hong)細(xi)胞的(de)再生(sheng)，滋養肝(gan)(gan)細(xi)胞，減少病毒對肝(gan)(gan)細(xi)胞的(de)損傷。平時，人(ren)們多喝肝(gan)(gan)茶，這不(bu)僅可(ke)以提高(gao)肝(gan)(gan)臟的(de)活(huo)力(li)，而且對提高(gao)其他內臟的(de)活(huo)力(li)也有很大的(de)好處。

2、抗炎及抗菌

養肝(gan)茶(cha)還能消(xiao)除人(ren)體(ti)各種炎癥和病(bing)菌，減輕炎癥對(dui)人(ren)肝(gan)臟的(de)(de)損(sun)傷，能有效修復人(ren)受損(sun)的(de)(de)肝(gan)細(xi)胞，增強肝(gan)細(xi)胞再(zai)生能力，此外(wai)，多喝(he)肝(gan)茶(cha)，還能提高(gao)人(ren)體(ti)的(de)(de)抗病(bing)性，減少某些高(gao)發(fa)疾病(bing)的(de)(de)發(fa)生。

3、分解脂肪和膽固醇

養(yang)肝茶是(shi)由多(duo)種中藥材制成的(de)(de)保健(jian)茶。它含(han)有多(duo)種有益營養(yang)素(su)，特(te)別(bie)是(shi)600多(duo)種化學成分(fen)。其中，生(sheng)物堿、礦物質(zhi)(zhi)、維生(sheng)素(su)和茶多(duo)酚(fen)含(han)量(liang)較(jiao)高(gao)。這(zhe)些物質(zhi)(zhi)被(bei)人體吸收后(hou)，可(ke)以加(jia)速脂肪在人體內的(de)(de)分(fen)解(jie)，減少膽固醇的(de)(de)積累，保護肝臟免受脂肪肝的(de)(de)發生(sheng)。同時，也能有效地預防高(gao)脂血癥的(de)(de)發生(sheng)。

4、解毒和肝保護

解毒保肝也是養肝茶的(de)重要作用。人(ren)們喝了這種養肝(gan)茶(cha)后，不僅可(ke)以提高肝(gan)臟(zang)的(de)排毒(du)(du)功(gong)能(neng)，而且可(ke)以加(jia)快體(ti)內內毒(du)(du)素的(de)快速(su)排泄，特別是人(ren)們吃藥飲酒(jiu)后殘留(liu)的(de)有毒(du)(du)成分，飲用養肝(gan)茶(cha)后會迅(xun)速(su)排出體(ti)內，從而減少有毒(du)(du)物質對人(ren)體(ti)肝(gan)臟(zang)的(de)危害。