1.杜仲茶

杜(du)仲茶是(shi)以(yi)在(zai)中國中、西南(nan)部(bu)山上(shang)生長(chang)的(de)杜(du)仲樹(shu)為原料制(zhi)成。由(you)于杜(du)仲具有利(li)尿的(de)作用(yong)，所以(yi)適合(he)作減肥之(zhi)用(yong)；而且(qie)它(ta)對浮腫、肌(ji)膚粗糙、暗瘡、便(bian)秘等(deng)也有療效(xiao)。杜(du)仲亦(yi)可促進血液(ye)循環順暢，提(ti)高新(xin)陳代謝，達至改善體(ti)質，令服用(yong)者(zhe)不(bu)易變胖的(de)功效(xiao)。飲(yin)(yin)用(yong)者(zhe)可將之(zhi)視為果汁的(de)代替品(pin)，隨時飲(yin)(yin)用(yong)，分量不(bu)限。

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2.飯后喝鐵觀音茶

潮州古老的食譜在飯、茶、湯、食方面的配搭得宜；除了令人不易長胖外，配合適量運動可使減肥的效(xiao)果更為(wei)顯著。飯(fan)后茶減肥法的關鍵(jian)其實(shi)在于每餐之后喝(he)一杯鐵(tie)觀音茶。另每餐盡量(liang)都煮湯(tang)(tang)作菜(cai)。湯(tang)(tang)水(shui)方面可(ke)嘗試檸(ning)檬燉牛腩、梅子湯(tang)(tang)、青檸(ning)湯(tang)(tang)、金針木耳湯(tang)(tang)、酸咖哩(li)菜(cai)湯(tang)(tang)、酸筍魚湯(tang)(tang)或(huo)咸菜(cai)湯(tang)(tang)，這些湯(tang)(tang)水(shui)能幫助化脂(zhi)、醒(xing)胃。飯(fan)則可(ke)配以(yi)咸菜(cai)姜(jiang)飯(fan)或(huo)黑糯米飯(fan)。

注意事項：雖然此方法簡單，但須持之以恒，才能漸見飯后茶瘦身(shen)的(de)效果。

3.綠茶

綠茶含有多酚(fen)素(su)、維(wei)生素(su)、氨(an)基酸等成分，能調節脂(zhi)肪代謝，有降低血脂(zhi)及(ji)膽固醇的作用，并能有效(xiao)減少體內(nei)脂(zhi)肪。日(ri)常以(yi)綠茶化(hua)替(ti)其(qi)它飲品如汽水(shui)、加糖(tang)的飲料等，長期下(xia)來(lai)有助(zhu)減重。

注意事項：綠(lv)茶中(zhong)的生物堿成分對痛風患者有害，所以(yi)痛風的人(ren)要(yao)喝淡一點的綠(lv)茶。此外，綠(lv)茶含有「皂素」，能令茶起泡沫，讓胃部有飽漲的感覺，但對健康不(bu)會(hui)構成影響。綠(lv)茶有利尿的功(gong)能，而且(qie)含有咖啡(fei)因，讓人(ren)不(bu)易(yi)入(ru)睡，所以(yi)盡量不(bu)要(yao)睡前飲用。

4.喝醋

醋含有氨基酸，能(neng)促進消耗體內過多(duo)脂肪并轉(zhuan)成能(neng)量，加強蛋白質(zhi)和醣類(lei)的代(dai)謝，減肥者只須持續每天喝一定分量的醋，一個月約可減掉6至12磅。

注意(yi)事(shi)項：這種飲食方(fang)法雖然不(bu)傷身，但倘(tang)若只喝醋而不(bu)控制飲食習(xi)慣，促進消化(hua)而令身體(ti)(ti)吸收更多熱量，體(ti)(ti)重(zhong)反而增加。要注意(yi)胃下垂或(huo)腸胃有問題的人士不(bu)宜采用(yong)此(ci)減肥法，以免(mian)傷及腸胃。

5.黑醋

每(mei)天早上(shang)喝1杯黑(hei)醋(cu)，可提高(gao)人體的新陳代謝，達到容(rong)易瘦身的目的。黑(hei)醋(cu)味道很酸，所以可以開水稀釋后飲用。

注意事項：與喝醋(cu)減肥法一樣，有胃病人士不宜食用(yong)，以免酸性令胃部不適。

6.黃豆牛奶

黃豆(dou)粉(fen)有豐富(fu)的纖維(wei)，所以若將黃豆(dou)粉(fen)放(fang)入牛奶中溶開(kai)飲用，能(neng)有效消除便秘及水腫，減輕體重。每天(tian)早餐(can)前及臨睡前都喝1杯(bei)，持續進行才(cai)可見效。

注意事項(xiang)：混合后的(de)黃豆牛(niu)奶宜盡快飲用(yong)，不(bu)宜預早(zao)混合保(bao)存(cun)，以免牛(niu)奶變(bian)質(zhi)。另外(wai)宜用(yong)脫脂奶，避免吸(xi)收全脂奶的(de)脂肪。

7.糙米咖啡

糙(cao)(cao)米(mi)(mi)咖啡(fei)(fei)(fei)可(ke)以在市面上買(mai)到，亦可(ke)自己動手制(zhi)作，方法(fa)是將等量(liang)的糙(cao)(cao)米(mi)(mi)與咖啡(fei)(fei)(fei)豆放于磨豆器(qi)中一同磨碎，再以蒸餾咖啡(fei)(fei)(fei)壺泡(pao)制(zhi)便可(ke)。糙(cao)(cao)米(mi)(mi)本身含有(you)豐富的礦物質(zhi)及(ji)纖維，對人(ren)體非常(chang)有(you)益。每天喝糙(cao)(cao)米(mi)(mi)咖啡(fei)(fei)(fei)可(ke)消除便秘、水腫，長遠來說(shuo)可(ke)令體重下(xia)降。

注意(yi)事項：患有失眠及(ji)精神容(rong)易緊(jin)張的(de)人士(shi)不適宜飲用過多(duo)咖啡，因(yin)(yin)為當中的(de)咖啡因(yin)(yin)會(hui)令心(xin)跳加速，刺激神經系統。普(pu)通人每(mei)日亦(yi)不應飲用超過四杯，否容(rong)易引致焦慮、恐(kong)慌及(ji)心(xin)肌梗塞(sai)等癥狀。

8.喝水

每天喝2公(gong)升法國原產礦泉(quan)水，并同時維持正(zheng)常飲(yin)食(shi)。其(qi)實，每天如飲(yin)用1.5公(gong)升左右(you)的水，不單可(ke)以降低(di)體重，而且更可(ke)以有效消除便(bian)秘。

注意事項：喝(he)水(shui)減肥法(fa)(fa)的特別之處在于要飲用(yong)(yong)法(fa)(fa)國原產礦泉水(shui)。因含(han)(han)這(zhe)些產品含(han)(han)有豐富的鎂和鈣等礦物質成(cheng)分，在法(fa)(fa)國會(hui)被用(yong)(yong)作醫療(liao)用(yong)(yong)水(shui)使用(yong)(yong)。

9.可可飲料

可可一向(xiang)被(bei)視(shi)為肥胖的(de)飲料，但原來可可粉本身幾乎是0卡路(lu)里，所含食物纖維又(you)比西(xi)紅柿(shi)汁多出兩倍，不(bu)但可以消除便秘(mi)，更有助減(jian)肥瘦身。

注意(yi)事項：純(chun)可(ke)可(ke)粉末所調制的可(ke)可(ke)1杯含75千卡(ka)的熱(re)量，即使(shi)1天(tian)喝(he)兩杯亦不會致肥，可(ke)用作代替進食甜點。

10.黃豆粉可可

黃(huang)豆粉(fen)是指黃(huang)豆炒過(guo)后(hou)磨制而成的(de)粉(fen)末，含(han)(han)大量食物纖維。此外，由于黃(huang)豆粉(fen)本身(shen)帶有(you)少(shao)許甜(tian)味，可令味道更吸引。每杯黃(huang)豆粉(fen)可可約含(han)(han)100千卡的(de)熱量，在(zai)晚餐前飲用，不但(dan)能(neng)降低食量，亦能(neng)利用其中(zhong)的(de)黃(huang)豆營養(yang)素彌(mi)補身(shen)體不足(zu)的(de)養(yang)分。

注意事項(xiang)：可(ke)可(ke)飲品中(zhong)應盡量少糖。

11.可樂

早(zao)、午餐(can)保(bao)持一般飲食(shi)習慣，晚餐(can)則以1罐可樂(le)代替正(zheng)餐(can)。由于可樂(le)中的碳酸可使腹(fu)中充滿氣體，使人(ren)有(you)飽(bao)肚的感覺，而不想進食(shi)。

注意事項：當然(ran)可樂的(de)糖分及熱量都不低，多飲也會致肥，而且可樂本身基本無營養價值可言。