黃帝內經養生法則

飲食有節

飲(yin)食(shi)是人(ren)體(ti)營(ying)養物質的(de)主要來源，是保持機體(ti)健康的(de)一大要素。首先應“謹和五(wu)(wu)味，食宜清淡”。“五(wu)(wu)味”指酸、甘(gan)、苦、辛、咸五(wu)(wu)種味道。

《黃(huang)帝內經》非常強調(diao)多樣(yang)化(hua)飲食，極(ji)力反對偏(pian)(pian)食、偏(pian)(pian)嗜五味，主張人(ren)體生命必須以“五(wu)(wu)谷為(wei)養(yang)，五(wu)(wu)果為(wei)助，五(wu)(wu)畜(chu)為(wei)益，五(wu)(wu)菜(cai)為(wei)充，氣(qi)(qi)味(wei)合而(er)服之，以補(bu)益精氣(qi)(qi)”。

飲(yin)(yin)(yin)食(shi)五味對(dui)五臟具有滋養作用，但如(ru)果過于偏嗜某一味，就會造成五味失(shi)衡，營養失(shi)調(diao)，而(er)對(dui)身體產生危害。所以(yi)，在日常飲(yin)(yin)(yin)食(shi)以(yi)及飲(yin)(yin)(yin)食(shi)養生中，五味調(diao)和(he)是最基(ji)本的法則。

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故《素(su)問·生氣通天倫(lun)》一再(zai)強調指出(chu)：“是故謹和五味，骨(gu)正筋柔(rou)，氣血以流，腠理以密(mi)。如(ru)(ru)是則(ze)骨(gu)氣以精(jing)，謹道如(ru)(ru)法，長有天命。”現代飲食宜(yi)以清淡為(wei)主(zhu)：倡(chang)導(dao)“三少(shao)一多(duo)”即少(shao)脂，少(shao)鹽，少(shao)糖，多(duo)素。

若是經常(chang)的多食(shi)肥甘厚(hou)味，便令(ling)人生(sheng)內熱，甚至引起癰疸瘡毒(du)，《素問·生氣通(tong)天論》說：“膏粱之變，足生大疔。”

飲食偏嗜也會影(ying)響健康，《素問(wen)·生氣(qi)(qi)(qi)(qi)通天論(lun)》：“是故味(wei)過(guo)于酸，肝氣(qi)(qi)(qi)(qi)以津，脾氣(qi)(qi)(qi)(qi)乃絕；味(wei)過(guo)于咸，大骨氣(qi)(qi)(qi)(qi)勞，短肌，心(xin)氣(qi)(qi)(qi)(qi)抑；味(wei)過(guo)于甘(gan)，心(xin)氣(qi)(qi)(qi)(qi)喘滿，色黑，腎氣(qi)(qi)(qi)(qi)不(bu)衡；味(wei)過(guo)于苦，脾氣(qi)(qi)(qi)(qi)不(bu)濡，胃氣(qi)(qi)(qi)(qi)乃厚(hou)；味(wei)過(guo)于辛，筋脈沮(ju)馳，精神乃央。”

其次要(yao)“定(ding)時定(ding)量，寒溫(wen)適(shi)中”。《靈樞·五味篇》對(dui)不按時進餐所造成(cheng)的影響說：“故谷(gu)不入(ru)，半日(ri)則氣(qi)衰(shuai)，一日(ri)則氣(qi)少矣。”

《黃帝內經》主(zhu)張(zhang)飲(yin)食應(ying)當適量，反對暴飲(yin)暴食，反對飲(yin)食過(guo)量或不(bu)足。過(guo)饑(ji)或者過(guo)飽會對身體(ti)造成危害(hai)，《素問·痹論》：“飲食自倍，腸胃乃傷。”

飲(yin)食的溫度，不可過(guo)熱，也不可過(guo)涼(liang)，要做(zuo)到(dao)寒溫適中。正如《靈(ling)樞(shu)·師傳》所說：“食飲(yin)者，熱(re)無(wu)灼灼，寒無(wu)滄滄，寒溫中(zhong)適，故氣將(jiang)持(chi)，乃不(bu)(bu)至邪僻(pi)也(ye)。”有(you)健康(kang)諺(yan)語云：“調(diao)飲(yin)食，莫過飽(bao)，心不(bu)(bu)順，賞花草”。

起居有常

“起居(ju)”指(zhi)作(zuo)息及日常生(sheng)活的(de)各個方面。“起居(ju)有常”指(zhi)生(sheng)活作(zuo)息要有一定的(de)規律，即起居(ju)調攝。《內經》強調應(ying)當根據人(ren)體(ti)的(de)生(sheng)命節律安排作(zuo)息時(shi)間。

《素問·生氣(qi)通天論》：“故陽(yang)(yang)(yang)氣(qi)者，一(yi)(yi)日(ri)(ri)而主外，平旦人氣(qi)生，日(ri)(ri)中而陽(yang)(yang)(yang)氣(qi)隆，日(ri)(ri)西而陽(yang)(yang)(yang)氣(qi)已需，氣(qi)門(men)乃閉。”說明人體中陽(yang)(yang)(yang)氣(qi)與(yu)自然界(jie)的陽(yang)(yang)(yang)氣(qi)在一(yi)(yi)日(ri)(ri)之(zhi)中是同步節律的。

因此，在作(zuo)(zuo)息時間(jian)上一(yi)定要(yao)(yao)有規(gui)律，定時作(zuo)(zuo)息。由于人與天地陰陽(yang)要(yao)(yao)保持協(xie)調統一(yi)的關(guan)系，白天陽(yang)氣主事之時人要(yao)(yao)勞作(zuo)(zuo)，夜間(jian)陰氣用事之時人要(yao)(yao)休息。

如果違(wei)反了陰(yin)陽消長規律，就(jiu)會(hui)給(gei)人體造成傷害。例如，有些(xie)人夜間通宵(xiao)打麻將，白(bai)天(tian)才(cai)睡覺，這是與自然(ran)界陰(yin)陽消長規律相違(wei)背的，久而(er)久之，肯(ken)定會(hui)給(gei)身(shen)體健康帶(dai)來(lai)很(hen)不利的影(ying)響。

《內經》除了強調要按(an)一日之中的(de)(de)陰(yin)陽消(xiao)長規(gui)律(lv)(lv)進行(xing)作息外，還強調要按(an)四(si)時生長收(shou)藏的(de)(de)規(gui)律(lv)(lv)進行(xing)作息。

如《素問·四(si)氣(qi)調神大論(lun)》所說：“春三月，此(ci)(ci)為發陳，夜臥早起(qi)，廣步于庭，披發緩形，以(yi)使志生，生而(er)勿(wu)殺，予(yu)而(er)勿(wu)奪，賞而(er)勿(wu)罰，此(ci)(ci)春氣(qi)之應，養生之道也。”

“夏三月，此(ci)謂蕃秀(xiu)，夜臥早起，無厭于日(ri)，使志無怒(nu)，使華英(ying)成秀(xiu)使氣(qi)得泄(xie)，若所愛在(zai)外(wai)，此(ci)夏氣(qi)之應，養長(chang)之道也。”

“秋(qiu)(qiu)(qiu)三月，此(ci)謂容(rong)平(ping)。天(tian)氣(qi)(qi)以急，地氣(qi)(qi)以明，早(zao)臥早(zao)起，與雞俱(ju)興，使志安寧(ning)，以緩秋(qiu)(qiu)(qiu)刑，收斂神氣(qi)(qi)，使秋(qiu)(qiu)(qiu)氣(qi)(qi)平(ping)，無(wu)外其志，使肺(fei)氣(qi)(qi)清(qing)，此(ci)秋(qiu)(qiu)(qiu)氣(qi)(qi)之應，養(yang)收之道(dao)也。”

“冬三(san)月，此謂閉藏(zang)。水冰地坼，無(wu)擾(rao)乎(hu)陽，早臥(wo)晚起，必待日光(guang)，使(shi)志(zhi)若伏(fu)若匿，若有(you)私(si)意(yi)，若已有(you)得，去(qu)寒就溫，無(wu)泄皮膚，使(shi)氣亟奪，此冬氣之應，養藏(zang)之道也。”

這些都是在“天人合(he)(he)一(yi)(yi)”整體觀指導下四(si)季(ji)不(bu)同的(de)(de)(de)作(zuo)息(xi)(xi)規(gui)律，只有這樣順(shun)應天地(di)四(si)時陰(yin)陽變化進(jin)行起居作(zuo)息(xi)(xi)，才能使機體陰(yin)陽氣血與天地(di)陰(yin)陽變化保(bao)持一(yi)(yi)致(zhi)，做(zuo)到(dao)“順(shun)四(si)時而(er)適寒暑”，從而(er)保(bao)持機體的(de)(de)(de)勃勃生機。長久保(bao)持這些合(he)(he)理的(de)(de)(de)作(zuo)息(xi)(xi)規(gui)律，自(zi)然會有益(yi)機體健康，而(er)達到(dao)延(yan)年益(yi)壽(shou)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。

不妄作勞(lao)

“不(bu)妄作勞(lao)(lao)(lao)(lao)”即不(bu)要違背(bei)常規(gui)去勞(lao)(lao)(lao)(lao)作，使“形勞(lao)(lao)(lao)(lao)而(er)不(bu)倦”，也就是說勞(lao)(lao)(lao)(lao)作要保持一定的限度，既不(bu)過勞(lao)(lao)(lao)(lao)，也不(bu)過逸，做(zuo)到勞(lao)(lao)(lao)(lao)而(er)不(bu)倦，即有(you)勞(lao)(lao)(lao)(lao)有(you)逸，勞(lao)(lao)(lao)(lao)逸結合(he)，勞(lao)(lao)(lao)(lao)逸適度之意。

過度勞倦，便會引起疾病，因此《內經》將“勞(lao)倦內傷”作為(wei)一個(ge)重(zhong)要的(de)病因，但是不(bu)僅(jin)過勞(lao)可以傷人致病，過逸也同(tong)樣會對人體(ti)健康產生不(bu)利影響。

過于安逸，身體就不活動，會導致經絡氣血瘀滯不暢(chang)，久而久之生命(ming)力隨之逐漸減弱，如《素問(wen)·宣明五氣(qi)》所說：“久臥傷氣(qi)，久坐傷肉。”

久坐久臥，懶(lan)于活動，筋(jin)骨肌肉(rou)自然會(hui)萎(wei)弱不(bu)振(zhen)，所以“不(bu)妄作勞”并非什(shen)么都不(bu)做，古(gu)人也提倡“常欲小勞”。

我(wo)國唐代(dai)著(zhu)名醫(yi)藥學家孫思(si)邈，提出“養(yang)性之道，常(chang)欲(yu)小(xiao)勞(lao)”。“小(xiao)勞(lao)”就是適(shi)度勞(lao)動(dong)(dong)。孫思邈年輕時常(chang)常(chang)荷鋤(chu)挎簍，長途(tu)跋涉(she)，步入深山老林采藥，直到晚年，他仍(reng)然(ran)堅持參加(jia)力所(suo)能(neng)及的勞(lao)動(dong)(dong)。

孫(sun)思邈在(zai)居住地(di)附近開辟(pi)了(le)一(yi)個藥圃，栽培各種藥用植物(wu)。盡管他“幼遭風冷，屢造醫門，湯藥之資，罄盡家產”，體質孱弱，但最終仍享102歲的高(gao)壽，且建樹頗(po)豐。

精(jing)神(shen)內守

《內經》非常重(zhong)視人(ren)的(de)(de)情(qing)志活(huo)動(dong)與身體健(jian)康的(de)(de)關系，提(ti)出七(qi)(qi)情(qing)為(wei)致病(bing)的(de)(de)重(zhong)要因素之一。七(qi)(qi)情(qing)，即(ji)喜、怒(nu)、憂(you)、思、悲、恐(kong)、驚七(qi)(qi)種(zhong)情(qing)志變化(hua)。七(qi)(qi)情(qing)與臟腑的(de)(de)功(gong)能活(huo)動(dong)有著密切的(de)(de)關系，七(qi)(qi)情(qing)分屬五(wu)臟，以喜、怒(nu)、思、悲、恐(kong)為(wei)代表，稱為(wei)“五志”。

“精神內守”主要是調(diao)和情緒，保持心(xin)態的(de)(de)安(an)閑清靜，排除雜念，防止情緒的(de)(de)劇(ju)烈(lie)波動(dong)，干擾氣(qi)機(ji)的(de)(de)正(zheng)常運動(dong)，維(wei)護體內氣(qi)化(hua)活動(dong)的(de)(de)良(liang)好環境。

《素問·上古(gu)天真論》“志(zhi)閑而(er)少欲，心(xin)安而(er)不懼(ju)”，“美其食，任其服，樂其俗，高下不相(xiang)慕”等(deng)，就(jiu)是古(gu)人推崇的做法。

具體實(shi)施宜“以恬愉為務，以自(zi)得為功”，主要是精神(shen)上排(pai)除(chu)各種不(bu)良情緒(xu)，如狂喜、暴怒、悲(bei)憂、恐(kong)懼等(deng)。

精神內(nei)守與(yu)“獨立守(shou)神”是(shi)古代進行精神修煉的專門功夫，其要(yao)領是(shi)入靜、意守(shou)、神不外(wai)馳，通(tong)過(guo)頤(yi)養意志，影響生理功能，充實元氣(qi)，防病(bing)緩老。

精神活(huo)動是(shi)由五(wu)(wu)臟所(suo)產生(sheng)的，又能(neng)反作用于(yu)五(wu)(wu)臟，影響生(sheng)理(li)活(huo)動，所(suo)以情(qing)致(zhi)調和一般是(shi)不會導(dao)致(zhi)疾病的，只(zhi)有七情(qing)太過(guo)，表(biao)現過(guo)于(yu)激烈(lie)時，才會對身(shen)體產生(sheng)損害。

如《黃帝內經》所說的，過(guo)喜傷(shang)心(xin)，過(guo)悲(bei)傷(shang)肺(fei)，大(da)怒傷(shang)肝(gan)，過(guo)恐傷(shang)腎，過(guo)思傷(shang)脾。又如《素問·舉痛論》所(suo)說，“怒則(ze)(ze)(ze)氣上(shang)”“喜則(ze)(ze)(ze)氣緩”“悲則(ze)(ze)(ze)氣消”“恐(kong)則(ze)(ze)(ze)氣下”“驚(jing)則(ze)(ze)(ze)氣亂(luan)”“思(si)則(ze)(ze)(ze)氣結(jie)”。

因此(ci)，注意對(dui)情志進行調節(jie)與疏(shu)導，及時排除(chu)怒、憂、悲(bei)、恐、驚、思等不良的情感刺激，保(bao)持心情舒暢，心理健康，是養生保(bao)健、延年益壽的重要法則。

外知所避

“外知所避”即對四時不正之氣(qi)，要恰當(dang)避開，不使(shi)其侵入人體(ti)。中醫養生觀提(ti)倡“虛邪賊風，避之有(you)時”。《靈樞·九宮八陽》：“謹候虛風而(er)避之，故圣(sheng)人日避虛邪之道，如(ru)避矢石(shi)然，邪弗能害，此之謂也。”

外(wai)邪被認為是(shi)致人疾(ji)病(bing)的主要(yao)原因(yin)，因(yin)此中醫養(yang)生(sheng)觀把躲避(bi)外(wai)邪作為一種養(yang)生(sheng)方法(fa)。平時，只有既注意避(bi)免外(wai)邪的侵襲，又注意調攝精神，避(bi)免情致過(guo)激和精氣妄(wang)耗，才能保持(chi)真(zhen)氣充盛，使疾(ji)病(bing)無從發生(sheng)。故清(qing)代(dai)醫學家(jia)高世栻(chi)說(shuo)：“外知所避(bi)，內得其守，病安(an)從來”。

古書有一案例說(shuo)：當時天(tian)下瘟疫大流行，早(zao)晨三(san)人同出(chu)家(jia)門，結果“飽者安，饑(ji)者病(bing)，飲(yin)酒者死”。這說明正(zheng)氣(qi)在發(fa)病(bing)中也起(qi)很大作用，正(zheng)如《內經》所云“邪之所湊(cou)，其(qi)氣(qi)必虛”。

古(gu)代的“傷寒”、“瘟病”、“瘟疫”，近時的“病毒腦”、“SARS”、“甲流感”等傳(chuan)染(ran)性(xing)較強的(de)疾病，都應以“避其毒氣”為主(zhu)，進行(xing)嚴格隔離，切(qie)斷感染(ran)源，同時宜扶(fu)助正氣(即提高免疫力)，做到(dao)“未病先(xian)防”，“既病防變(bian)”。

法于陰陽

《內經》提(ti)出“天人(ren)相(xiang)應”學(xue)(xue)說(shuo)，就是專門研(yan)究人(ren)與自然的關系。“天人(ren)相(xiang)應”學(xue)(xue)說(shuo)指出，自然界(jie)存在著人(ren)類賴以生(sheng)存的必要(yao)(yao)條件(jian)，因此(ci)人(ren)離(li)不開自然環境，要(yao)(yao)維(wei)護(hu)正常(chang)的生(sheng)命(ming)活動，就必須(xu)與之相(xiang)適應，否則(ze)會(hui)引起疾(ji)病，影響壽(shou)命(ming)。

“法(fa)于陰陽(yang)”即效法(fa)自然(ran)界(jie)寒(han)暑往來的(de)陰陽(yang)變(bian)化規律(lv)。人在春夏季節要順(shun)應自然(ran)界(jie)規律(lv)調養陽(yang)氣(qi)，在秋(qiu)冬季節要順(shun)應自然(ran)界(jie)收藏(zang)的(de)規律(lv)調養陰氣(qi)。

清代醫(yi)學家高世(shi)栻說：“圣人春夏(xia)養(yang)陽(yang)，使(shi)少陽(yang)之(zhi)氣(qi)生，太陽(yang)之(zhi)氣(qi)長；秋冬養(yang)陰(yin)，使(shi)太陰(yin)之(zhi)氣(qi)收，少陰(yin)之(zhi)氣(qi)藏(zang)。”指出(chu)養(yang)生的法則之(zhi)一是順(shun)應(ying)四時陰(yin)陽(yang)特點來保健(jian)。

例如夏季(ji)，“天地氣(qi)交，萬物華實”。人體要(yao)順應(ying)陽盛長(chang)(chang)養之(zhi)氣(qi)的特點，使心氣(qi)長(chang)(chang)旺，提(ti)高(gao)抗病能(neng)力(li)，應(ying)該(gai)鍛煉形體，堅持室外活(huo)動(dong)，進(jin)行日光浴。

調節情致，積(ji)極進取，勿生懈惰厭倦之心，以使陽氣宣散于外；調節起居，晚睡早起，午睡不(bu)可太久，注意避暑，尤忌過(guo)于趨涼(liang)；調節飲食(shi)，宜清淡，忌油膩，多食(shi)營養豐富的蔬菜、瓜果之類，但(dan)不(bu)宜過(guo)涼(liang)。

和于術(shu)數

《素問·上古天真論》所說(shuo)的“術數(shu)”，根據王冰的說(shuo)法“術數(shu)者，保生(sheng)之(zhi)大論”，就是指各(ge)種養生(sheng)之(zhi)道，也包括各(ge)種鍛煉(lian)身體的運動方法。

中醫(yi)理論向來重視勞動與(yu)運動對養生的重要意義，而且創(chuang)造(zao)了(le)多樣的運動，古稱導引(yin)與(yu)按蹺(qiao)。按蹺(qiao)也稱“按躋”。

王冰注(zhu)：“導引(yin)，謂(wei)搖筋骨(gu)，動支節(jie)；按，謂(wei)抑(yi)按皮肉(rou)；躋，謂(wei)捷舉手足。”

可以(yi)(yi)說，導引為(wei)主(zhu)動(dong)(dong)(dong)(dong)運(yun)動(dong)(dong)(dong)(dong)，以(yi)(yi)骨骼肌的(de)(de)運(yun)動(dong)(dong)(dong)(dong)為(wei)主(zhu)，如(ru)適當(dang)的(de)(de)勞動(dong)(dong)(dong)(dong)、行走、五(wu)禽戲、八段錦、太(tai)極拳(quan)等(deng)(deng)；按躋為(wei)被動(dong)(dong)(dong)(dong)運(yun)動(dong)(dong)(dong)(dong)，需(xu)要(yao)借助他人(ren)之力，使他的(de)(de)肌肉與(yu)關(guan)節(jie)等(deng)(deng)發生運(yun)動(dong)(dong)(dong)(dong)，包括現在的(de)(de)推拿、按摩等(deng)(deng)，主(zhu)要(yao)用在治療各種疾病。

“和(he)于(yu)術數”就是(shi)說進行運動養生一(yi)定要(yao)(yao)堅(jian)持(chi)“和(he)”的原則，既不(bu)能太過，也不(bu)要(yao)(yao)不(bu)及。即恰(qia)當地運用各種(zhong)運動養生方法。

《黃帝內(nei)經》不但強(qiang)調(diao)以“靜”養神，同時也非常重視以“動”養形體(動(dong)以(yi)強身)。所(suo)謂動，就(jiu)是(shi)指各(ge)種(zhong)鍛煉身體的運動方法，包括吐納、導引(yin)、按蹺、散步以及各(ge)種(zhong)體育活動。

《呂氏(shi)春秋》說：“流(liu)水不腐，戶樞不蠹(du)。”正(zheng)如健康(kang)諺語所云(yun)：“常鍛(duan)煉(lian)，抗衰老，量力行，勿過勞”。

《黃帝內經》教您一整年如何養生

一(yi)月：養腎(shen)防(fang)寒

1、氣候特點：一(yi)月包含小寒(han)和大寒(han)兩個節氣，是一(yi)年中最冷(leng)(leng)的(de)季(ji)節。大寒(han)、小寒(han)表(biao)示寒(han)冷(leng)(leng)的(de)程度，從(cong)字(zi)面理解，大寒(han)冷(leng)(leng)于小寒(han)，但在氣象記錄中，小寒(han)卻比大寒(han)冷(leng)(leng)。中醫認為(wei)，寒(han)為(wei)冬季(ji)的(de)主氣，寒(han)為(wei)陰邪，易傷人(ren)體陽氣，寒(han)主收引凝滯。

2、養生原則：“秋冬養陰”（《黃(huang)帝(di)內經》）。

3、養生關(guan)鍵：“養腎防寒”。

4、注意鍛煉、保暖(nuan)：如散步(bu)、慢跑等(deng)，同時應注(zhu)意保暖以防止呼吸道疾病(bing)的發(fa)生。

5、飲食宜“滋補”：民(min)間有“三九(jiu)補(bu)一冬，來(lai)年(nian)無病痛”的(de)諺語。人們(men)在經(jing)過春、夏、秋近一年(nian)的(de)消耗，臟腑的(de)陰陽氣血(xue)會(hui)有(you)所偏衰，合理進補(bu)既可及時(shi)補(bu)充氣血(xue)津液，抵御(yu)嚴寒侵襲，又(you)能使來(lai)年(nian)少生疾病，達(da)到事半功倍的(de)養(yang)生目的(de)。

6、飲食宜忌：多吃羊肉、狗肉、雞(ji)肉、甲魚、核桃仁、大棗、龍眼(yan)肉、山(shan)藥、蓮(lian)子、百合、栗子等(deng)。以(yi)上食(shi)物(wu)均(jun)有補脾胃、溫腎(shen)陽、健脾化痰、止(zhi)咳補肺(fei)的功效。當然(ran)體質(zhi)偏熱、偏實易上火的人士(shi)應注意(yi)緩補、少食(shi)為(wei)好。忌一(yi)切寒(han)涼(liang)之物(wu)，如冰激凌、生冷(leng)食(shi)品。

7、推薦(jian)食(shi)療：當(dang)歸枸杞燉羊肉

用料：當歸15克，桂圓10克，枸杞(qi)15克(ke)，羊肉500克。

制(zhi)法：羊肉(rou)切塊，加生(sheng)姜用開水(shui)稍煮，水(shui)漂(piao)瀝干，加入各藥、上湯，隔水(shui)燉熟，飲湯吃肉(rou)。

功用：羊肉溫熱，含蛋白(bai)質、脂肪、糖、鈣、磷(lin)、鐵、維生素（A、B）等，有補(bu)陰壯陽、補(bu)虛勞益氣血(xue)的作用(yong)。桂(gui)圓(yuan)補(bu)益心脾，可去羊肉(rou)膻味。當歸補(bu)血(xue)養血(xue)、活血(xue)化瘀。當歸枸杞燉羊肉(rou)可補(bu)陰壯陽，補(bu)益心脾。

二月：陽氣生發(fa)，適當春捂

1、氣候(hou)特點：二月是(shi)春天的開始，包含(han)“立春”和(he)“雨水”兩個(ge)節氣。

“立春(chun)”位居二十四(si)節(jie)氣之首(shou)，表(biao)明春(chun)季從這一(yi)天開始(shi)。過(guo)了“立春(chun)”，萬(wan)物復蘇(su)，大(da)地生機勃(bo)勃(bo)，草樹(shu)開始(shi)萌芽，一(yi)年四(si)季從此開始(shi)了。

“雨(yu)(yu)水”節氣(qi)(qi)(qi)的特點是冬去春來(lai)，濕(shi)度逐漸升高，加上冷(leng)空(kong)氣(qi)(qi)(qi)活(huo)動仍(reng)較頻(pin)繁，所以早晚仍(reng)然較冷(leng)。“雨(yu)(yu)水”節氣(qi)(qi)(qi)因(yin)為(wei)雨(yu)(yu)水增多，空(kong)氣(qi)(qi)(qi)濕(shi)潤，天氣(qi)(qi)(qi)暖(nuan)和但又(you)不燥熱(re)，更加適合萬物的生(sheng)長(chang)。

中醫認(ren)為：春(chun)(chun)屬(shu)木，與(yu)肝(gan)(gan)相應。所(suo)以，春(chun)(chun)季養生(sheng)主要是護肝(gan)(gan)，而護肝(gan)(gan)要從心(xin)情(qing)著(zhu)手，使心(xin)情(qing)舒暢，防(fang)止“肝火上升”。

2、養生原(yuan)則：從(cong)“秋冬養陰”過渡到“春(chun)夏養陽”。

3、養生關鍵(jian)：春(chun)季是冷(leng)空氣(qi)活動(dong)頻(pin)繁之季，所以要適當“春(chun)(chun)(chun)捂(wu)”。二月(yue)白天漸長，陽光暖(nuan)和，氣溫(wen)趨于上升，日照、降水也逐(zhu)漸增(zeng)多。民俗諺語(yu)中有句話(hua)說“立春(chun)(chun)(chun)雨水到(dao)，早起晚睡覺”。說明人們經過秋(qiu)冬(dong)養生，到(dao)了春(chun)(chun)(chun)天開始勞做了。春(chun)(chun)(chun)季(ji)養生也要順應(ying)春(chun)(chun)(chun)天陽氣生發、萬物(wu)始生的特(te)點，逐(zhu)漸從“秋(qiu)冬(dong)養陰”過渡到(dao)“春(chun)(chun)(chun)夏養陽”，注意保護陽氣。立春(chun)(chun)(chun)以后，氣候仍(reng)然干燥(zao)，補充水分也是很必(bi)要的。

4、春季飲食調養(yang)：春季陽(yang)氣(qi)初生(sheng)，應(ying)該吃(chi)些辛甘發(fa)散(san)之品，不宜吃(chi)酸收之味(wei)。因為酸味(wei)入肝，具收斂之性，不利于陽(yang)氣(qi)的生(sheng)發(fa)和(he)肝氣(qi)的疏泄，飲(yin)食(shi)調養要投臟腑所好。

5、飲(yin)食宜忌：

宜：多食辛溫發散(san)的(de)大棗、豆(dou)豉、蔥(cong)、香菜(cai)、花生、韭菜(cai)、蝦(xia)仁等。

忌：辛辣之物(wu)。

6、推薦食療：枸杞子山藥粥

用料：枸杞子20克，山藥30克，糯(nuo)米50克(ke)。

制法：將枸杞子、山藥(yao)和糯米同放鍋中，加適量清水，用大火(huo)開后改小(xiao)火(huo)慢煮半小(xiao)時至(zhi)米熟(shu)爛，放溫服用。

功用：枸杞子養陰益(yi)腎(shen)柔(rou)肝，山藥健脾(pi)益(yi)腎(shen)，糯米和胃，共為養陰柔(rou)肝，益(yi)腎(shen)健脾(pi)。

三月(yue)：晚(wan)睡(shui)早起食甜養肝

1、氣候特點：三月是春天將要過一半的時候，包含“驚蟄”和“春(chun)(chun)分”兩(liang)個節(jie)氣(qi)。“驚蟄”是指(zhi)春(chun)(chun)雷初(chu)響，驚醒蟄伏中的昆蟲。按(an)照一般氣(qi)候規律，“驚蟄”前后各地的天氣(qi)已開始(shi)(shi)轉暖(nuan)，并漸(jian)有春(chun)(chun)雷的出現，冬眠的動(dong)(dong)物(wu)開始(shi)(shi)蘇醒出土活(huo)動(dong)(dong)。雨水漸(jian)多，是春(chun)(chun)播的有利時機(ji)。

春(chun)分的“分(fen)”，是過了(le)一半的意思(si)。此時(shi)正是農(nong)家最忙的時(shi)節，也應該(gai)是春暖花(hua)開的時(shi)節。

中醫(yi)認(ren)為，春天(tian)應肝，肝氣(qi)旺可傷(shang)脾。因此(ci)，春季要注意多食甜，少食酸以養脾。

2、養生原(yuan)則：“春夏養陽”。

3、養生關鍵：春(chun)養肝。

春(chun)天，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，早晨醒來(lai)也較遲(chi)，民(min)間稱(cheng)之為“春困(kun)”。這(zhe)是(shi)人(ren)體的生(sheng)(sheng)理(li)功能隨(sui)季(ji)節變(bian)化而出(chu)現(xian)的一(yi)種正常生(sheng)(sheng)理(li)現(xian)象。

三月的養(yang)生要根據自(zi)然(ran)物候現(xian)象(xiang)及自(zi)身體(ti)質(zhi)差異進行合理(li)的精神、起(qi)居、飲食的調養(yang)。《黃帝內經》曰：“春三(san)月，此謂(wei)發(fa)陳。天地俱(ju)生，萬(wan)物以榮。夜臥(wo)早起，廣(guang)步于(yu)庭，披發(fa)緩行，以使(shi)志生。”這就是(shi)說，春天萬(wan)物復蘇(su)，應該(gai)晚(wan)睡早起，散步緩行，這樣(yang)可以使(shi)精神(shen)愉(yu)快、身(shen)體(ti)健康。但(dan)處于(yu)北方(fang)氣溫較(jiao)低(di)，早晚(wan)溫差(cha)大地區的(de)人還要(yao)注意保暖(nuan)。

春(chun)季(ji)(ji)(ji)應肝(gan)，如養生不當，可(ke)能(neng)傷肝(gan)。現代流(liu)行病學(xue)調(diao)查表明，春(chun)天屬(shu)肝(gan)病高發季(ji)(ji)(ji)節，要注意(yi)養肝(gan)、保(bao)肝(gan)，防止春(chun)季(ji)(ji)(ji)傳(chuan)染(ran)病的流(liu)行。

4、飲(yin)食調(diao)養：“省酸，增(zeng)甘，以養脾氣。”

春季的飲食(shi)既要根(gen)據節氣變化，又要考慮個人的體質(zhi)情況。以“春夏養(yang)陽”為(wei)主要(yao)原則，也就(jiu)是(shi)適(shi)當多吃能溫補陽氣的食物。唐(tang)代藥(yao)(yao)王孫思邈(miao)說：“春日(ri)宜省酸(suan)，增甘，以養(yang)脾(pi)氣。”中醫認為(wei)脾(pi)胃是(shi)后天之本，春天應肝(gan)，肝(gan)氣旺可傷脾(pi)，所以春季要(yao)注意多食甜，少(shao)食酸(suan)以養(yang)脾(pi)。多食甜。如大棗、鍋巴、山藥(yao)(yao)、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝(gan)等。少(shao)食酸(suan)。如西紅柿、檸檬、橘子等。

5、推薦食療：山藥粥

用(yong)料：鮮山藥100~200克，粳米100克。

制法：將山(shan)藥(yao)洗凈去(qu)皮切塊，與粳(jing)米同煮。

功用(yong)：山藥健(jian)脾(pi)益腎補(bu)肺。

四(si)月：補腎調(diao)陰陽

1、氣候特點：四月是(shi)春季最(zui)后的階段(duan)，從二(er)十(shi)四節氣(qi)來說(shuo)，包(bao)含有清明和谷雨兩個節氣(qi)。

清明(ming)(ming)在節氣(qi)上代表天清地(di)明(ming)(ming)的意義。自古以來，這一天便是(shi)中國人(ren)祭祖掃(sao)墓的日子。清明(ming)(ming)又稱“踏青節(jie)”，是中國漢族民間傳統節(jie)日。

谷雨(yu)是春季最(zui)后的一(yi)個節氣。古代稱：“雨生(sheng)百谷”，說(shuo)明此節(jie)氣在(zai)農業方面的重要性(xing)。

四(si)月天氣轉暖(nuan)，人(ren)們的(de)室外活(huo)動(dong)增加，北(bei)方的(de)桃花(hua)、梨(li)花(hua)、杏(xing)花(hua)等開滿枝(zhi)頭，楊絮、柳絮四(si)處飛揚(yang)，這時(shi)候(hou)花(hua)粉過敏(min)的(de)人(ren)們日子就比較難過了(le)，應該(gai)加以(yi)預(yu)防。此季節還是傳(chuan)染病(bing)高(gao)發(fa)季節，如急(ji)性病(bing)毒(du)性肝炎(yan)、流腦、麻疹、腮腺炎(yan)等。所(suo)以(yi)應依據天氣變化(hua)及(ji)時(shi)增減(jian)衣服，預(yu)防傳(chuan)染病(bing)是這一(yi)時(shi)期(qi)的(de)關鍵。

2、養生(sheng)原則：以補腎(shen)、調節陰陽虛實為主。

從中醫養生來說(shuo)，清(qing)明前(qian)后是(shi)郊(jiao)游、踏青的好日子(zi)。白居易《春游》詩中說(shuo)：“逢(feng)春(chun)不游樂，但恐是癡人。”從(cong)防(fang)病(bing)來講，在這段日子(zi)里，天氣陰涼，應(ying)以補腎(shen)、調節陰陽虛(xu)實為主。為保持心情舒暢，選擇(ze)動(dong)(dong)作柔和、動(dong)(dong)中有(you)靜的運(yun)動(dong)(dong)為宜(yi)，如踏青(qing)、做操、打太極拳等。飲食調攝方面，須定(ding)時定(ding)量，防(fang)暴(bao)飲暴(bao)食。

3、飲食(shi)宜忌：多食菠菜(cai)、薺(qi)菜(cai)、蔥(cong)、水果、山藥(yao)、枸杞(qi)、兔肉，少(shao)吃辛辣、油膩、大寒之(zhi)物，如辣椒、肥肉、海魚、海蝦(xia)等。

4、推薦食(shi)療：山楂枸(gou)杞燜(men)兔肉。

用料：山(shan)楂、山(shan)藥各(ge)30克(ke)，枸杞(qi)子15克(ke)，兔肉500克，紅棗4個。

制法：紅(hong)棗(zao)去(qu)核，兔肉切塊(kuai)，用開水脫(tuo)去(qu)血水。諸料(liao)共入(ru)砂(sha)鍋(guo)，加清水煮(zhu)沸后(hou)改小火煲2~3小時，調味。

功用(yong)：枸(gou)杞子滋補(bu)(bu)肝腎(shen)明目，山(shan)藥健(jian)脾益腎(shen)，山(shan)楂活血化瘀，紅棗健(jian)脾益血，兔肉補(bu)(bu)益中(zhong)氣。此款(kuan)食療方蛋白質含量豐富而低脂肪、低膽固(gu)醇，有滋補(bu)(bu)肝腎(shen)、補(bu)(bu)氣養(yang)血、活血化瘀作用(yong)。

五月：關注心臟

五月(yue)是夏天即將開始的(de)時候，包含有立(li)夏和小滿兩個節(jie)氣。

1、天氣特(te)點：“立夏”在天(tian)文學上表(biao)示即將告別春天(tian)，夏天(tian)馬(ma)上開始。這個(ge)節氣是(shi)(shi)一個(ge)萬物增(zeng)長增(zeng)高(gao)的時(shi)候。在人們(men)日常生(sheng)(sheng)活中，“立夏”代表(biao)天(tian)氣轉(zhuan)暖溫度明顯(xian)升高(gao)，炎熱的夏季即將到(dao)來，雨(yu)水比“谷(gu)雨(yu)”更多。而對(dui)農作物來說，“立夏”又是(shi)(shi)一個(ge)旺盛生(sheng)(sheng)長的重要節氣。

“小滿”是一個表示物候變化的季節，此時，我國大部分地區已經進入夏季，各種植物農作物到了旺盛生(sheng)長期。高溫多雨，空(kong)氣悶熱潮濕，是“小滿”時的氣象(xiang)特征。

中醫(yi)理論(lun)認為，“立(li)夏(xia)(xia)”前后利(li)于心臟的(de)(de)生理活動。人(ren)們(men)在春(chun)夏(xia)(xia)之交要順應(ying)天氣的(de)(de)變化，重點(dian)關注心臟。人(ren)和自然界是(shi)一(yi)個統(tong)一(yi)的(de)(de)整體，自然界的(de)(de)四季消長變化，和人(ren)體的(de)(de)五臟功能活動相(xiang)互關聯對應(ying)。心對應(ying)“夏(xia)(xia)”，也就是(shi)說在夏(xia)(xia)季，心陽(yang)最為旺盛。因(yin)此，夏(xia)(xia)季需要更(geng)多的(de)(de)保養心臟。

“立夏(xia)”之際(ji)，從精神上應保持(chi)良好(hao)的(de)心(xin)態，避免暴(bao)喜(xi)暴(bao)怒(nu)傷及心(xin)陽(yang)。老年人更應注意預(yu)防氣血瘀滯(zhi)引起心(xin)臟病的(de)發作。在飲食(shi)上應以(yi)低(di)脂、低(di)鹽的(de)清(qing)淡食(shi)物為主，多食(shi)用維(wei)生素(su)含(han)量高的(de)蔬菜水果。清(qing)晨可吃洋(yang)蔥少(shao)許，晚飯后飲少(shao)量紅酒，以(yi)保持(chi)氣血通(tong)暢。

2、飲食宜忌：

宜多食(shi)：具有清熱利濕的食(shi)物(wu)如赤小(xiao)豆(dou)、薏苡仁、綠(lv)豆(dou)、冬(dong)瓜(gua)、絲瓜(gua)、水芹(qin)、黑木耳、藕、胡(hu)蘿卜(bu)、西(xi)紅柿、西(xi)瓜(gua)、山(shan)藥等。

忌食：肥甘厚(hou)味，辛辣(la)助(zhu)熱之品，如動(dong)物(wu)脂(zhi)肪、海腥魚類、生蔥(cong)、生蒜、辣(la)椒、韭菜、海蝦、牛羊狗肉等(deng)。

3、推薦食療(liao)：冬瓜燉雞肉

用(yong)料：新(xin)鮮連皮(pi)冬瓜250克(ke)，雞肉100克(ke)。

制法：冬瓜切(qie)小塊，與雞(ji)肉同加適量水燉熟放溫服用。

功用說明：連皮冬瓜清熱利水(shui)(shui)滲(shen)濕(shi)，雞肉(rou)補脾強身。合(he)為(wei)健(jian)脾益氣，滲(shen)利水(shui)(shui)濕(shi)。

六月：晚睡早起宣(xuan)暢通瀉

六月(yue)是夏季真(zhen)正(zheng)的開(kai)始，從二(er)十(shi)四節氣來說，包含有“芒種”和“夏至(zhi)”兩個節氣。

1、天(tian)氣特點(dian)：“芒種(zhong)”也(ye)是種(zhong)植農(nong)作物時機的分界點(dian)。農(nong)事種(zhong)作都以這(zhe)個節(jie)氣(qi)為界，過(guo)了這(zhe)一節(jie)氣(qi)，農(nong)作物的成(cheng)活率(lv)越來(lai)越低。所(suo)以，農(nong)民俗稱“芒種(zhong)”為“忙種(zhong)”。

進入“夏至”以后，我國大部分地區氣溫較高，白天氣溫一般都在30℃以上，最(zui)高(gao)氣溫(wen)有時達35℃，部分地區氣(qi)溫甚至到38℃。在(zai)這個季(ji)(ji)節里(li)，人們(men)偏(pian)于“懶散”。原(yuan)因是夏季(ji)(ji)氣(qi)溫(wen)升高，空(kong)氣(qi)中濕度(du)增加(jia)，體(ti)內(nei)汗液無法通暢地發(fa)散出來，即熱蒸濕動，濕熱彌(mi)漫空(kong)氣(qi)中，人們(men)就(jiu)會感到胸悶、心(xin)悸(ji)，精神不振，全身乏力。所以，在(zai)此時要注意增強體(ti)質(zhi)，避免季(ji)(ji)節性(xing)疾病和傳染病的發(fa)生(sheng)，如中暑(shu)、腮腺(xian)炎、水(shui)痘。

2、養生關(guan)鍵(jian)：六(liu)月的(de)養生重點是(shi)要根(gen)據季節的(de)氣(qi)(qi)候特征(zheng)，在精神(shen)上注意保持輕松愉(yu)快的(de)狀態，不要惱(nao)怒憂(you)郁，這樣(yang)機體就能得以(yi)(yi)宣暢通瀉(xie)，輕松自如(ru)。起居方(fang)面，要晚睡早起，以(yi)(yi)順應(ying)陽氣(qi)(qi)的(de)充(chong)盛，利于(yu)氣(qi)(qi)血運行。此時天氣(qi)(qi)是(shi)晝長夜短，中午午休一(yi)會(hui)兒，對恢復體力消(xiao)除疲勞有一(yi)定好處(chu)。由于(yu)天氣(qi)(qi)炎熱(re)，汗出(chu)較多，衣著應(ying)以(yi)(yi)棉(mian)制品為好，利于(yu)汗液排泄。要常洗澡，保持皮(pi)膚(fu)清潔(jie)衛(wei)生，還要防止中暑、腮腺炎，水(shui)痘等。

3、飲食(shi)宜忌：6月調養應以飲食清補為原則。

宜：蔬(shu)菜、豆(dou)類、水果(guo)等。如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果(guo)、綠(lv)豆(dou)、赤豆(dou)等。

忌：辛辣油膩之品。如(ru)羊肉(rou)、牛肉(rou)、豬肉(rou)、辣椒、蔥、姜等。

4、推(tui)薦食療：冬瓜薏米粥

用料：冬瓜(gua)（帶皮）100克，薏米30克(ke)，糯米30克。

制(zhi)法：冬瓜(gua)洗凈切(qie)塊，與薏米同煮至(zhi)熟爛，每日一次(ci)。

功用說明：冬瓜清熱(re)(re)利濕，含水量(liang)高，不增加(jia)人體熱(re)(re)量(liang)；薏米祛(qu)濕，糯(nuo)米養胃，可(ke)收清熱(re)(re)利濕養胃之效。

七月(yue)：勞逸結合保護(hu)陽氣

七(qi)月包含有“小暑”和“大暑”兩(liang)個節氣。

1、七(qi)月養生：中(zhong)醫認為(wei)夏季也(ye)是人體(ti)陽(yang)氣最旺盛(sheng)的(de)時(shi)候，所以人們在(zai)(zai)七月工作勞動(dong)之時(shi)，要(yao)(yao)注意(yi)勞逸(yi)結合，保(bao)護陽(yang)氣。對有心腦血管疾病的(de)人來說(shuo)，要(yao)(yao)保(bao)證充(chong)足的(de)睡(shui)眠，并加強室內通風，尤(you)其在(zai)(zai)悶熱的(de)天氣中(zhong)要(yao)(yao)注意(yi)使用物理(li)降溫。還要(yao)(yao)注意(yi)飲食衛生，防(fang)止(zhi)腸道傳染(ran)病。

暑天防中暑是非(fei)常(chang)重要(yao)的(de)。體力勞(lao)動者(zhe)、室外工作(zuo)的(de)人員此時應多飲(yin)水，必要(yao)時可服少量仁(ren)丹，或(huo)喝綠豆(dou)湯等以防中暑。

2、飲(yin)食(shi)宜(yi)忌：飲食應(ying)以清淡為(wei)主，蔬菜應(ying)多食綠葉菜及苦瓜、黃(huang)瓜等，水果則(ze)以西瓜為(wei)好(hao)。忌辛辣油膩之品。

3、推薦食療：薏仁綠豆粥

用(yong)料：綠豆(dou)30克，百合(he)30克，薏仁30克，粳米50克，冰糖適量(liang)。

制(zhi)法：將以上(shang)各原(yuan)料洗凈同鍋(guo)煮熟爛，加冰糖(tang)放溫(wen)服用。

功效(xiao)：綠豆(dou)清(qing)熱(re)解毒，百合潤肺(fei)生津，薏仁(ren)清(qing)熱(re)利濕，粳米和(he)胃，共食可清(qing)熱(re)利濕、健脾和(he)胃。

八月：早臥早起(qi)神志安寧

八月(yue)是(shi)夏天(tian)即將結(jie)束、秋天(tian)將要來(lai)臨的時(shi)候，從二十(shi)四節(jie)氣來(lai)說，包含(han)有“立(li)秋”和“處暑”兩個節氣。

1、天氣特(te)點(dian)：“立秋”是肅(su)殺的季節，也預示著秋天(tian)來到。天(tian)氣(qi)逐(zhu)漸轉為(wei)(wei)早晚較涼，白天(tian)仍舊熱浪襲(xi)人。這是因(yin)為(wei)(wei)“立秋”時，伏(fu)天(tian)還(huan)沒到盡(jin)頭，暑氣(qi)尚未消(xiao)失。中醫認為(wei)(wei)“立秋”也是陽氣(qi)漸收，陰氣(qi)漸長，由陽盛(sheng)逐(zhu)漸轉變為(wei)(wei)陰盛(sheng)的時期(qi)，是萬(wan)物成熟(shu)收獲的季節，也是人體代謝出現陽消(xiao)陰長的過(guo)渡時期(qi)。

“處(chu)暑(shu)(shu)”則意味著暑(shu)(shu)氣消退秋(qiu)天來(lai)臨。很多地(di)區處(chu)暑(shu)(shu)正好處(chu)在“三伏”天，所(suo)以天氣仍很熱(re)，人(ren)們(men)稱(cheng)為“秋(qiu)老(lao)虎”。“秋(qiu)老(lao)虎”屬溫燥，損害人(ren)體的津(jin)(jin)液(ye)，容易出現(xian)皮(pi)膚干燥、眼干、咽干、少津(jin)(jin)液(ye)，小便黃，大便秘(mi)結等癥(zheng)狀(zhuang)。老(lao)年(nian)人(ren)在此時還(huan)易發心腦(nao)血管(guan)意外，因此，老(lao)年(nian)人(ren)在這一時間段(duan)要(yao)特別注意防暑(shu)(shu)降(jiang)溫。

2、八月養生：“立秋(qiu)(qiu)”以后，雖然還不(bu)是(shi)真正進(jin)入(ru)秋(qiu)(qiu)天(tian)，但(dan)至(zhi)少是(shi)即將從暑熱天(tian)氣走出來了(le)。“立秋(qiu)(qiu)”節氣是(shi)一年中氣溫(wen)(wen)由升溫(wen)(wen)向降溫(wen)(wen)的(de)(de)轉(zhuan)折(zhe)期。早晚溫(wen)(wen)差逐漸(jian)(jian)拉大(da)，晚上已有涼(liang)的(de)(de)感覺。但(dan)是(shi)，此時秋(qiu)(qiu)風秋(qiu)(qiu)雨漸(jian)(jian)多(duo)，氣候(hou)多(duo)變(bian)，所以人們又稱之(zhi)為(wei)“多(duo)事之(zhi)秋(qiu)(qiu)”。入(ru)秋(qiu)(qiu)后，人體消化(hua)功(gong)能下(xia)降，抗(kang)病能力減弱，如果注意不(bu)當(dang)即可(ke)發生腹瀉(xie)。嬰幼兒(er)在此時段為(wei)腹瀉(xie)的(de)(de)易感人群，所以“秋(qiu)(qiu)季腹瀉(xie)”患(huan)者多(duo)為(wei)嬰幼兒(er)。

“處(chu)暑”期(qi)間，天氣由熱轉(zhuan)涼，很多人會(hui)有(you)懶(lan)洋洋的疲(pi)(pi)勞感，被稱為(wei)“秋(qiu)乏(fa)”。中醫認(ren)為(wei)秋(qiu)主燥，耗氣傷陰，氣虛(xu)導致四肢無(wu)力，神疲(pi)(pi)懶(lan)言，所以容易感到疲(pi)(pi)乏(fa)。

3、精神調養：“立秋(qiu)”后的精(jing)神(shen)調養應做到內心(xin)寧(ning)(ning)靜(jing)，神(shen)志(zhi)安寧(ning)(ning)，心(xin)情舒暢，切忌悲憂傷感(gan)，以適(shi)應秋(qiu)天容(rong)平之氣(qi)(qi)。生活上應開始“早臥早起(qi)，與(yu)雞俱興”。這是(shi)因為(wei)早臥以順應陽氣(qi)(qi)之收斂，早起(qi)為(wei)使肺所得以舒展(zhan)，且防收斂之太過。秋(qiu)天也是(shi)鍛煉(lian)的好季節，要加強室外活動，如(ru)跑步、打(da)球等。

4、飲食宜忌：因秋天由(you)肺主(zhu)宰，應多食酸，少(shao)食辛。如西紅柿、辣椒、茄(qie)子、馬(ma)鈴薯、葡(pu)葡(pu)、梨等食物，都能(neng)幫助克服疲(pi)倦，應該多吃。

少吃(chi)油膩(ni)的肉食(shi)，多吃(chi)堿(jian)(jian)性(xing)食(shi)物(wu)。秋乏與體液偏酸有(you)(you)關，多吃(chi)堿(jian)(jian)性(xing)食(shi)物(wu)能中和肌肉疲(pi)倦時產(chan)生(sheng)的酸性(xing)物(wu)質，使人消(xiao)除疲(pi)勞。堿(jian)(jian)性(xing)食(shi)物(wu)有(you)(you)蘋果、海帶以(yi)及新鮮蔬菜等(deng)。還(huan)要少吃(chi)蔥、姜等(deng)辛(xin)味之品。

5、推(tui)薦食療：百合蓮子湯

用(yong)料(liao)：干百合100克，干蓮(lian)子75克，冰(bing)糖75克。

制法：百合浸(jin)水一夜后，沖洗(xi)干凈。蓮子(zi)浸(jin)泡4小時，沖洗干凈(jing)。將百合(he)、蓮子置入清(qing)水鍋內(nei)，武火(huo)煮沸后，加入冰糖，改(gai)文火(huo)續煮40分鐘(zhong)即可食(shi)用。

功效：安神(shen)養(yang)心，健脾和胃

九月(yue)：陰平陽秘防秋燥

九月是秋(qiu)天氣候最為明顯的時候，包含有“白露(lu)”和“秋分”兩個節氣。

1、天氣(qi)特(te)點：白露后(hou)，我國(guo)大部分地區(qu)降(jiang)水顯著減少，氣(qi)溫逐(zhu)漸轉涼。俗話說(shuo)：“白露秋(qiu)分夜(ye)，一夜(ye)冷(leng)一夜(ye)。”

秋(qiu)分時(shi)，我國大部分地(di)區已經進入(ru)涼爽的秋(qiu)季，南下(xia)的冷空氣與(yu)逐漸(jian)衰減的暖濕空氣相(xiang)遇，降水頻(pin)繁(fan)，氣溫下(xia)降明顯，白(bai)天、夜(ye)晚溫差進一步拉大。《春秋(qiu)繁(fan)錄》中記載：“秋(qiu)分(fen)者，陰陽相半(ban)也，故晝夜(ye)均而寒暑平。”

九(jiu)月養生應本(ben)著陰陽平衡的規(gui)律，使機體保持“陰平陽(yang)秘”的原(yuan)則。精神(shen)調養在(zai)秋天(tian)非(fei)常(chang)重要(yao)(yao)，因為秋天(tian)有萬(wan)木凋謝之感(gan)，人(ren)們(men)容易產(chan)生(sheng)“悲(bei)秋”，所以要(yao)(yao)培養樂觀情(qing)緒(xu)，保(bao)持神(shen)志安寧(ning)，以適應秋天(tian)平容之氣。天(tian)氣好的時(shi)候，多外出(chu)走走，享受大(da)自然的美景，排解一下秋愁。最適宜的運(yun)動(dong)莫過于登(deng)山(shan)了，在(zai)晴朗的日子(zi)里，登(deng)高望遠，看萬(wan)山(shan)紅遍，層林盡染，使(shi)自己身(shen)心愉悅，心曠(kuang)神(shen)怡。登(deng)山(shan)使(shi)心情(qing)愉快的同時(shi)，還(huan)鍛煉了身(shen)體，使(shi)身(shen)心都(dou)得到放松。從而消除(chu)不(bu)良(liang)情(qing)緒(xu)。

九月養生防秋(qiu)燥也非(fei)常(chang)關鍵。在秋(qiu)高氣爽的(de)日子(zi)里，人們(men)往往會出現口(kou)干(gan)(gan)、唇干(gan)(gan)、鼻干(gan)(gan)、咽干(gan)(gan)及大便干(gan)(gan)結、皮膚干(gan)(gan)裂等。可(ke)適當(dang)地(di)多(duo)服一些含維(wei)生素的(de)食品或用(yong)中藥食療。

2、飲食宜忌：

宜(yi)多食：西洋(yang)參(can)、沙參(can)、百合杏仁、川(chuan)貝、冬瓜、黃(huang)瓜、蘿卜、梨等(deng)。還可用(yong)蔥白(bai)、生(sheng)姜、豆蔻、香菜預(yu)防治療感冒。

忌食：魚蝦(xia)、海腥，如(ru)帶(dai)魚、螃蟹、蝦(xia)類、韭(jiu)菜、辣椒(jiao)等(deng)。

3、推薦食療：梨粥

用料；梨兩個，粳米100克。

制法：洗凈(jing)后連(lian)皮帶核(he)切碎，加粳米100克煮粥。

功用說明(ming)：有生(sheng)津潤燥(zao)、清熱化(hua)痰的(de)功效，亦可用作秋季保(bao)健食品。

十月(yue)：控情緒防燥邪(xie)養(yang)陰(yin)精

十月是秋(qiu)天即將結束的時候，從二十四節氣(qi)來說，包含有(you)“寒(han)露”和“霜降”兩個節氣。

1、天(tian)氣特點(dian)：十(shi)月(yue)預示著(zhu)秋天(tian)即(ji)將結束(shu)，冬(dong)天(tian)將要來臨。由于寒氣(qi)增長，逐漸(jian)蕭(xiao)落，是熱與冷交替的(de)季節。民(min)間有“白(bai)露白(bai)花花，寒露添衣裳”之說。霜(shuang)(shuang)(shuang)降是秋天最(zui)后一個節(jie)氣，“氣肅而凝，露結(jie)為霜(shuang)(shuang)(shuang)”是霜(shuang)(shuang)(shuang)降節(jie)氣的(de)命名由(you)來。“霜(shuang)(shuang)(shuang)降”的(de)意(yi)思是天氣漸冷，開始出現白(bai)露，節(jie)氣特(te)點以北方較為明(ming)顯(xian)。

中醫講究“春(chun)夏養(yang)陽，秋冬養(yang)陰(yin)(yin)”。秋季必須(xu)保養(yang)體(ti)內陰(yin)(yin)氣，當氣候變(bian)冷時(shi)，正是人體(ti)陽氣收斂，陰(yin)(yin)精潛藏于內之時(shi)，故應以(yi)保養(yang)陰(yin)(yin)精為主(zhu)。

精神調養在此時(shi)也應受到重視，這(zhe)是(shi)因為氣候漸冷(leng)，日照減少，風起葉落，特(te)別是(shi)北方，萬木凋(diao)零草枯葉無，易使人產(chan)生悲觀(guan)之情，尤其生活、工作(zuo)中遇到不(bu)如意之時(shi)，更使抑郁多發。所以(yi)，此時(shi)人們(men)要注意控制(zhi)情緒，避免傷感(gan)，多做開心喜(xi)好之事(shi)，保持良好的心態，平安(an)度過秋(qiu)季。

秋對應的(de)臟(zang)器(qi)是肺，又因(yin)“金秋之時(shi)，燥(zao)氣當(dang)令”，所以(yi)此時(shi)要(yao)防燥(zao)邪之氣侵犯(fan)人體(ti)而耗(hao)傷肺之陰精，飲(yin)食上以(yi)滋陰潤燥(zao)為宜。還(huan)(huan)要(yao)多(duo)飲(yin)水，減少(shao)節氣造成的(de)干燥(zao)之氣。此時(shi)還(huan)(huan)可根據每(mei)個人體(ti)質不(bu)同(tong)選擇滋陰潤肺的(de)膏劑。

2、飲食(shi)宜忌：

宜：適當多(duo)食(shi)芝麻、糯米、粳米、蜂蜜，雞、牛肉、魚、大棗、山藥(yao)等以增強體質(zhi)。

忌：少吃蔥(cong)、姜(jiang)、蒜、辛辣之品。

3、推(tui)薦食療(liao)：百花膏

用百(bai)合、款(kuan)冬花各等分，水煎去渣，加蜂(feng)蜜(mi)熬成膏狀，日服(fu)3次，每次一匙，有潤肺止咳化(hua)痰(tan)之效。

十一月(yue)：早臥晚起保護陽氣

11月是冬天正式來臨(lin)的時候，從24節氣來說，包含有(you)“立冬”和(he)“小雪”兩個節氣。

1、天氣特(te)點：“立冬(dong)”是冬(dong)季(ji)(ji)的(de)第一(yi)個(ge)節(jie)氣(qi)。進入這(zhe)一(yi)時節(jie)，天地(di)萬物的(de)活動都趨向休(xiu)止(zhi)，準備蟄伏過冬(dong)。冬(dong)季(ji)(ji)到來，自然界表現(xian)為陰盛(sheng)陽(yang)衰，氣(qi)溫降低，寒氣(qi)襲(xi)人，人體陽(yang)氣(qi)容易受到損(sun)傷，所以，要(yao)特別注意保護陽(yang)氣(qi)。“小(xiao)雪(xue)”時期特點(dian)是天氣(qi)逐漸(jian)變冷(leng)，北方地(di)區(qu)開始(shi)下雪(xue)，但雪(xue)量較小(xiao)，夜凍晝化。如果冷(leng)空氣(qi)勢(shi)力較強，暖濕氣(qi)流又比較活躍的(de)話(hua)，也(ye)有可能(neng)下大雪(xue)。在(zai)南方一(yi)些(xie)地(di)區(qu)，經常(chang)一(yi)年見不到下雪(xue)。

“立冬”是一個十分重要(yao)(yao)的節氣(qi)，又(you)是一年(nian)(nian)中進補(bu)的最(zui)佳(jia)時期。中醫認為(wei)，這一節氣(qi)的到來是陽氣(qi)潛藏、陰氣(qi)盛極(ji)、草(cao)木凋(diao)零、蟄蟲伏(fu)藏、萬(wan)物活動(dong)趨向(xiang)休止(zhi)。此時應以冬眠狀態養精(jing)蓄銳，為(wei)第二年(nian)(nian)春天作準備。所以，“立冬”之日要(yao)(yao)進補(bu)山珍(zhen)野味，到了(le)(le)酷寒(han)的隆冬，才不(bu)會怕冷。這是民間的習(xi)俗，但(dan)卻體(ti)現(xian)了(le)(le)增(zeng)強體(ti)質，預防為(wei)主的思想。

醫學(xue)研究證(zheng)(zheng)明(ming)，冬天人(ren)們(men)情緒容(rong)易低(di)落，郁郁寡歡。當工作、生活遇到(dao)(dao)不(bu)(bu)順心的事(shi)情就(jiu)可(ke)能誘發抑郁癥。精神養生在(zai)十一(yi)月應做(zuo)到(dao)(dao)精神安(an)靜，保(bao)(bao)護(hu)陽氣(qi)，不(bu)(bu)過度消耗陰(yin)精，要(yao)保(bao)(bao)持良好的心態，多(duo)做(zuo)一(yi)些自己喜歡的事(shi)情，遇到(dao)(dao)不(bu)(bu)愉快的事(shi)情要(yao)及時排解，疾病(bing)就(jiu)不(bu)(bu)會(hui)找來。生活中做(zuo)到(dao)(dao)早(zao)臥(wo)晚起，保(bao)(bao)證(zheng)(zheng)充(chong)足的睡眠，注(zhu)意背部保(bao)(bao)暖，這樣，有利于(yu)陽氣(qi)潛藏，陰(yin)精蓄積，穿著也應注(zhu)意保(bao)(bao)暖。飲(yin)食上(shang)遵循“秋冬養陰”的原則(ze)。

2、飲食(shi)宜(yi)忌：多吃熱量較高的膳食，還要多食新鮮蔬(shu)菜(cai)，以避免維(wei)生素(su)缺乏，如牛(niu)肉、羊肉、烏雞、豆(dou)漿(jiang)、牛(niu)奶、蘿卜、青(qing)菜(cai)、木耳、豆(dou)腐等。少食寒性之品，如海鮮等。

3、推薦(jian)食療：木(mu)耳炒肉(rou)片

用料：黑(hei)木耳干品15克、豬瘦肉60克。

制(zhi)法：黑(hei)木耳(er)用溫水發好(hao)、洗凈，豬瘦肉切片放入油鍋中(zhong)炒兩分鐘后，加(jia)入發好(hao)的黑(hei)木耳(er)同炒，再加(jia)食鹽適量，清(qing)湯少許，燜燒5分(fen)鐘即可服食。每周(zhou)3次。

功用(yong)：黑(hei)木耳益胃滋(zi)腎、調理中氣(qi)，與豬瘦(shou)肉合用(yong)，可(ke)補益脾胃、調理中氣(qi)。

十(shi)二月：適度進補動靜結(jie)合(he)

12月(yue)是一年(nian)的結(jie)束，從(cong)二(er)十四節氣(qi)來說，包含有“大雪”和“冬至”兩(liang)個(ge)節氣(qi)。

1、天氣特點(dian)：“大雪(xue)”相對(dui)“小(xiao)雪(xue)”而(er)言，是(shi)個(ge)比“小(xiao)雪(xue)”更加嚴寒的(de)節(jie)氣(qi)(qi)(qi)(qi)。民間認(ren)為，如果“大雪(xue)”節(jie)氣(qi)(qi)(qi)(qi)當天(tian)(tian)下雪(xue)，則預(yu)示著(zhu)“瑞雪(xue)兆(zhao)豐年(nian)”。“冬至(zhi)”是(shi)個(ge)非常重(zhong)要的(de)節(jie)氣(qi)(qi)(qi)(qi)，這(zhe)一天(tian)(tian)白(bai)晝最短，夜(ye)晚(wan)最長。中醫陰(yin)陽(yang)學觀(guan)點認(ren)為，“冬至(zhi)”到來是(shi)陰(yin)氣(qi)(qi)(qi)(qi)盛極而(er)衰，陽(yang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)開始回升(sheng)的(de)節(jie)氣(qi)(qi)(qi)(qi)，“冬至(zhi)”以后氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫下降(jiang)明顯(xian)，天(tian)(tian)寒地凍(dong)。

中醫認為(wei)，12月已到了進(jin)補(bu)(bu)(bu)的(de)大好時節。說到進(jin)補(bu)(bu)(bu)，很(hen)多(duo)人都理解為要吃(chi)營養(yang)(yang)(yang)價值(zhi)高的(de)貴重(zhong)補(bu)(bu)(bu)品。其實進(jin)補(bu)(bu)(bu)是有(you)講究的(de)，要“因(yin)人、因(yin)時、因(yin)地”進(jin)補(bu)(bu)(bu)，才能真正達到養(yang)(yang)(yang)生的(de)目(mu)的(de)。具體(ti)(ti)地說，就是要通過養(yang)(yang)(yang)精神、調飲食、練形體(ti)(ti)、適溫寒、慎房事等綜合調養(yang)(yang)(yang)方法(fa)，以達到強身(shen)健體(ti)(ti)的(de)目(mu)的(de)。

首先(xian)要(yao)養(yang)宜適度、動靜結(jie)合。就是說養(yang)生調整不(bu)可(ke)太過，也不(bu)可(ke)不(bu)及(ji)。如適當體(ti)(ti)(ti)育鍛煉，在鍛煉前(qian)要(yao)做好準備活動，防意外(wai)受傷。精神上要(yao)積(ji)極(ji)向(xiang)上，保持樂觀，認真(zhen)研(yan)究自己的身(shen)體(ti)(ti)(ti)狀況選擇(ze)食補(bu)、藥(yao)補(bu)。如體(ti)(ti)(ti)質(zhi)弱、消化功能差(cha)的人，要(yao)選擇(ze)“慢補(bu)(bu)(bu)(bu)”，適當多(duo)吃(chi)“當歸(gui)羊肉湯”等，還(huan)要(yao)多(duo)吃(chi)蔬菜，切忌過補(bu)(bu)(bu)(bu)、急補(bu)(bu)(bu)(bu)。體(ti)質好的(de)(de)(de)(de)人則要(yao)“平補(bu)(bu)(bu)(bu)”，不(bu)要(yao)過食(shi)(shi)油(you)膩(ni)之品(pin)，以防產(chan)生(sheng)(sheng)內熱(re)而誘發(fa)疾病。可(ke)用(yong)“小雞燉(dun)蘑菇”、“白果燉(dun)烏(wu)雞”等。平時(shi)飲食(shi)(shi)上(shang)還(huan)要(yao)多(duo)吃(chi)蛋白質、維生(sheng)(sheng)素、纖維素含(han)量高的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物，少(shao)吃(chi)脂肪、糖含(han)量高的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)。至于腦力勞動者，在食(shi)(shi)補(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)同時(shi)可(ke)選擇(ze)藥補(bu)(bu)(bu)(bu)，如六味地(di)黃丸可(ke)補(bu)(bu)(bu)(bu)腎(shen)健(jian)腦防疲勞。婦女月經不(bu)調(diao)、痛的(de)(de)(de)(de)，可(ke)用(yong)烏(wu)雞白鳳丸等有(you)調(diao)經止(zhi)痛作用(yong)的(de)(de)(de)(de)中成藥。

2、飲食宜(yi)忌：可多吃羊肉(rou)、牛(niu)肉(rou)、芹菜、白蘿卜、土豆、大(da)白菜、菠菜、蘋果、桂圓等(deng)。忌生冷(leng)如海鮮等(deng)大(da)寒之(zhi)品及冷(leng)飲。

3、推(tui)薦(jian)食療：當(dang)歸生姜羊(yang)肉湯(tang)

用料：當歸(gui)12克，生(sheng)姜30克，羊肉250克。

制法：將羊(yang)肉洗凈切塊(kuai)，同當(dang)歸、生姜一同放入(ru)沙(sha)鍋(guo)內加水適量共(gong)熬湯，爛熟后加調味品，飲(yin)湯食(shi)肉，每周1~2次。

功用：當(dang)歸活血養血，生姜溫中散寒，羊肉(rou)養血益腎，合用可補血益腎養顏。