一、黃花魚是什么魚

黃(huang)花(hua)魚(yu)是(shi)石首魚(yu)科黃(huang)魚(yu)屬(shu)(shu)的(de)一(yi)屬(shu)(shu)黃(huang)魚(yu)。它屬(shu)(shu)于暖溫(wen)性集群泅(qiu)游魚(yu)類(lei)，分(fen)布(bu)廣泛，它的(de)魚(yu)頭中(zhong)(zhong)有(you)兩顆(ke)堅(jian)硬(ying)的(de)石頭，魚(yu)腹中(zhong)(zhong)的(de)白色魚(yu)鰾有(you)止血(xue)功效，還可以(yi)用作魚(yu)膠，黃(huang)花(hua)魚(yu)的(de)食用價值很高。

黃(huang)魚(yu)(yu)曾是(shi)中國(guo)重(zhong)要經濟魚(yu)(yu)之(zhi)一，為(wei)中國(guo)特有的(de)地(di)方性種類，廣(guang)泛分布于(yu)北(bei)起(qi)黃(huang)海(hai)南(nan)部，經東海(hai)、臺(tai)灣海(hai)峽，南(nan)至(zhi)南(nan)海(hai)雷州半島以東。該魚(yu)(yu)屬暖(nuan)溫(wen)性集群(qun)洄游魚(yu)(yu)類，常棲(qi)息于(yu)水深60米以內(nei)的(de)近(jin)海(hai)中下層。大黃(huang)魚(yu)(yu)生(sheng)殖季節有春、秋兩季，生(sheng)殖期(qi)時，魚(yu)(yu)群(qun)分批從外海(hai)越冬區向近(jin)海(hai)作生(sheng)殖洄游。作為(wei)名(ming)貴經濟魚(yu)(yu)類，大黃(huang)魚(yu)(yu)長期(qi)來深受消費者青睞。但因過度(du)捕(bu)撈，資源破壞嚴重(zhong)。

二、黃魚是淡水魚還是海水魚

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

黃(huang)魚是海(hai)水(shui)魚。淡水(shui)魚和(he)海(hai)水(shui)魚最大的(de)區別在于它們的(de)生長環境，常見的(de)海(hai)水(shui)魚一般(ban)包括帶魚、金槍魚、大黃(huang)花魚、小黃(huang)花魚、鲅魚以及(ji)三文魚和(he)多寶魚等。

黃(huang)魚(yu)(yu)平(ping)時生活(huo)在(zai)(zai)較(jiao)深(shen)(shen)的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)，所(suo)以(yi)屬于深(shen)(shen)海(hai)(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)。深(shen)(shen)海(hai)(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)的(de)概(gai)念(nian)是是生活(huo)在(zai)(zai)水深(shen)(shen)在(zai)(zai)2000到10000米左右的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)域的(de)魚(yu)(yu)類(lei)。在(zai)(zai)我國，大黃(huang)魚(yu)(yu)和小黃(huang)魚(yu)(yu)都(dou)是我國重要的(de)深(shen)(shen)海(hai)(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)產(chan)品。黃(huang)魚(yu)(yu)生活(huo)在(zai)(zai)大致2500米以(yi)下的(de)深(shen)(shen)海(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)域。

三、黃花魚的特征

黃(huang)花(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)分(fen)為大(da)黃(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和小(xiao)(xiao)黃(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，分(fen)別為我國四(si)大(da)海洋業品種之一。大(da)黃(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)也叫大(da)先、金(jin)龍(long)、黃(huang)瓜魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紅瓜、黃(huang)金(jin)龍(long)、桂花(hua)黃(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、大(da)王魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、大(da)黃(huang)鲞；小(xiao)(xiao)黃(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)也叫梅(mei)子、梅(mei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、小(xiao)(xiao)王魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、小(xiao)(xiao)先、小(xiao)(xiao)春魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、小(xiao)(xiao)黃(huang)瓜魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、厚鱗(lin)仔(zi)、花(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。都(dou)隸屬硬骨(gu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)綱，鱸形目，石(shi)首魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)科，黃(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)屬。

大(da)(da)黃魚(yu)，體(ti)近長(chang)方(fang)形而(er)(er)側(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)扁(bian)，背(bei)(bei)緣(yuan)及(ji)腹(fu)緣(yuan)的(de)(de)前方(fang)隆凸而(er)(er)后(hou)(hou)方(fang)為低。體(ti)長(chang)約(yue)(yue)30余厘米(mi)。頭大(da)(da)而(er)(er)側(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)扁(bian)，吻圓(yuan)鈍。眼(yan)中等大(da)(da)，側(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)上(shang)位(wei)；眼(yan)間隔寬而(er)(er)稍(shao)隆凸。鼻(bi)孔(kong)(kong)每(mei)側(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)2個(ge)，前鼻(bi)孔(kong)(kong)圓(yuan)而(er)(er)小(xiao)(xiao)，后(hou)(hou)鼻(bi)孔(kong)(kong)長(chang)形，較(jiao)大(da)(da)，接(jie)近于眼(yan)。口前位(wei)，寬闊而(er)(er)斜。上(shang)、下(xia)頜相等，唇(chun)薄(bo)；上(shang)頜骨(gu)能伸(shen)縮。前鰓(sai)(sai)蓋(gai)骨(gu)邊(bian)緣(yuan)有(you)細鋸齒，鰓(sai)(sai)蓋(gai)骨(gu)后(hou)(hou)端有(you)一扁(bian)棘(ji)。鰓(sai)(sai)孔(kong)(kong)大(da)(da)，鰓(sai)(sai)蓋(gai)膜不與(yu)(yu)峽部相連(lian)。鰓(sai)(sai)耙較(jiao)長(chang)。鱗(lin)片櫛狀，側(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)淺鱗(lin)57；側(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)線下(xia)鱗(lin)較(jiao)側(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)線上(shang)鱗(lin)為大(da)(da)。背(bei)(bei)鰭(qi)及(ji)臀鰭(qi)的(de)(de)鰭(qi)條部2/3以(yi)上(shang)均蒙小(xiao)(xiao)圓(yuan)鱗(lin)。側(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)線前部較(jiao)彎曲(qu)，后(hou)(hou)部較(jiao)直(zhi)。背(bei)(bei)鰭(qi)Ⅷ～Ⅹ31，起點在胸(xiong)鰭(qi)起點的(de)(de)上(shang)方(fang)。臀鰭(qi)Ⅱ9，起點約(yue)(yue)與(yu)(yu)背(bei)(bei)鰭(qi)鰭(qi)條的(de)(de)中部相對，胸(xiong)鰭(qi)15，起點在鰓(sai)(sai)蓋(gai)后(hou)(hou)。腹(fu)鰭(qi)小(xiao)(xiao)于胸(xiong)鰭(qi)。尾鰭(qi)楔形。體(ti)背(bei)(bei)側(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)灰黃色(se)(se)，下(xia)側(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)金黃色(se)(se)；背(bei)(bei)鰭(qi)及(ji)尾鰭(qi)灰黃色(se)(se)，胸(xiong)鰭(qi)、腹(fu)鰭(qi)及(ji)臀鰭(qi)為黃色(se)(se)。多(duo)活動于海(hai)水(shui)中下(xia)層，有(you)洄游習性。

小黃魚屬于(yu)海(hai)水魚(yu)，小(xiao)黃魚(yu)體(ti)(ti)長約20厘米。側(ce)線鱗60～63。背鰭(qi)(qi)Ⅸ34～36，起點(dian)與胸鰭(qi)(qi)的(de)起點(dian)相對。臀(tun)鰭(qi)(qi)Ⅱ9，起點(dian)稍后于(yu)背鰭(qi)(qi)鰭(qi)(qi)條的(de)中(zhong)部。胸鰭(qi)(qi)19，長而尖，末端(duan)(duan)超過腹(fu)鰭(qi)(qi)的(de)末端(duan)(duan)。腹(fu)鰭(qi)(qi)稍短于(yu)胸鰭(qi)(qi)。尾鰭(qi)(qi)楔形。體(ti)(ti)背側(ce)灰褐(he)色(se)，兩側(ce)及腹(fu)側(ce)為黃色(se)，背鰭(qi)(qi)邊緣灰褐(he)色(se)。有洄游習性。