一、草豆蔻是什么

草豆蔻為姜科植物草豆蔻的干燥近成熟種子，又叫做草蔻，草豆蔻多在夏、秋二季采收，采收后曬至九成干，或用水略燙曬至半干，除去果皮，取出種子團，曬干，可作為香料調料使(shi)用，也(ye)可作(zuo)為中藥(yao)材入藥(yao)使(shi)用。

二、草豆蔻與白豆蔻區別

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草豆蔻圖片(pian)

草豆蔻和白豆蔻的區別主要是外觀不同，草豆蔻果實呈長圓形灰棕色或棕黃色，而白豆蔻則是類球形黃白色或淡黃棕色，它們的功效是比較相似的，不過一般認為草豆蔻的燥濕行氣要略優于白豆蔻。詳細>>

三、草豆蔻與肉豆蔻的區別

草豆蔻的作用為燥濕行氣，溫中止嘔，而肉豆蔻的作用則是澀腸止瀉、鎮靜催眠，還可用來作為調料使用。詳細>>

四、草豆蔻和草果的區別

1、植物種(zhong)屬不(bu)同(tong)

草(cao)蔻是姜科(ke)、山(shan)姜屬(shu)、草(cao)豆蔻種(zhong)的植(zhi)物，主要(yao)分布在我國(guo)的廣(guang)東、廣(guang)西地(di)區，生于山(shan)地(di)或密林中。而草(cao)果是姜科(ke)、豆蔻屬(shu)種(zhong)的植(zhi)物物，分布于中國(guo)云(yun)南、廣(guang)西、貴州等省區。

2、外觀形態不同

草(cao)果的形(xing)(xing)狀(zhuang)是長橢圓形(xing)(xing)，果實(shi)底部有(you)(you)果柄(bing)，果柄(bing)很(hen)厚(hou)、有(you)(you)韌性；草(cao)蔻(kou)的外形(xing)(xing)為不規則圓球形(xing)(xing)，表面是棕色或棕黃色，且有(you)(you)較明顯的紋路(lu)。

3、功效(xiao)作用不同(tong)

草蔻種子含揮發油，帶有一種自然的香氣，可以用于消炎殺菌。草果具有燥濕健脾，除痰截瘧的功能。詳細>>

五、草豆蔻的作用與功效

1、草豆蔻泡(pao)水喝的功效

①開胃消食

草豆蔻籽中含有(you)大(da)量天然揮發(fa)油和一些(xie)芳(fang)香類物(wu)質，它能促進消化(hua)液分(fen)泌，也能加(jia)快腸胃(wei)蠕(ru)動，平時(shi)人(ren)們食(shi)用(yong)以后能起到開胃(wei)消食(shi)的重(zhong)要作用(yong)，對(dui)不(bu)(bu)思飲食(shi)、消化(hua)不(bu)(bu)良(liang)、胸部(bu)脹痛等不(bu)(bu)良(liang)癥(zheng)狀都有(you)一定緩解作用(yong)。

②去除口氣

草豆(dou)蔻有一種自(zi)然的香氣，它還能(neng)消炎(yan)殺菌，用(yong)草豆(dou)蔻泡(pao)水后適量飲用(yong)能(neng)去(qu)除(chu)人(ren)們口(kou)腔中的異味。

③祛除寒濕

草豆蔻性(xing)溫，具有(you)助熱(re)散寒的功效，因(yin)而臨床(chuang)上對于寒濕瘀阻所導致胃脘冷痛(tong)癥狀有(you)緩解(jie)和(he)調理(li)作用。

2、草蔻在香料中的功效與作用

草(cao)豆蔻可(ke)以用(yong)于多種(zhong)肉(rou)類(lei)食材的(de)(de)烹調，它含有(you)的(de)(de)揮(hui)發油和芳香類(lei)物(wu)質能(neng)去除肉(rou)類(lei)食材中的(de)(de)腥味，加入草(cao)豆蔻以后，燉出(chu)的(de)(de)肉(rou)類(lei)食材味道特別鮮美，而且口感(gan)細嫩(nen)。

六、草豆蔻價格

中(zhong)藥草蔻的(de)價格不是很貴(gui)，目前(qian)市場上的(de)價格大概在25-35元一(yi)斤(jin)左(zuo)右，如果是磨制好(hao)的(de)草豆(dou)蔻粉，價格可能(neng)要(yao)貴(gui)一(yi)點，大概在40元一(yi)斤(jin)左(zuo)右。

七、草豆蔻用量與用法

草豆蔻一般是內(nei)服，用量為(wei)3～6g，也(ye)可以做(zuo)成(cheng)丸和散(san)。

草豆蔻可以和砂仁、陳皮一(yi)起(qi)使用(yong)，將其加水熬制(zhi)后去(qu)渣飲用(yong)，能(neng)夠緩(huan)解胃部(bu)脹痛(tong)。也可以用(yong)草豆(dou)蔻同陳(chen)皮、生(sheng)姜(jiang)一(yi)起(qi)煎水使用(yong)，能(neng)夠緩(huan)解氣血虧虛、惡心嘔吐等(deng)不(bu)適。