干板栗很硬怎么吃

可以(yi)煮(zhu)湯(tang)食用(yong)。干板(ban)栗(li)(li)是(shi)(shi)指失去水分(fen)后的板(ban)栗(li)(li)，干板(ban)栗(li)(li)口感(gan)不是(shi)(shi)很好，即使充分(fen)浸(jin)泡，也很難變得松軟，通常建議將其煮(zhu)湯(tang)食用(yong)。把栗(li)(li)子放(fang)在高壓鍋里，不要放(fang)的太多，略(lve)微放(fang)點(dian)水，慢小火(huo)，有(you)10多分(fen)鐘(zhong)就行了(le)。

干板栗很硬怎么剝皮

1、鹽水煮

栗子洗凈后，用(yong)刀從中(zhong)間稍(shao)切(qie)個口(kou)子；放在(zai)鹽水中(zhong)，在(zai)爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。

2、微波爐法

板栗用刀切個小口子，放在碗(wan)中，蓋蓋，趁熱(re)剝好；剝好的樣子和顏色都相當漂亮。

3、切口浸泡法

板栗(li)對半切開，去(qu)掉外殼，用開水蓋蓋泡(pao)5分鐘(zhong)，很(hen)容(rong)易(yi)去(qu)皮(pi)。

4、鹽水浸泡法

板(ban)栗(li)直(zhi)接倒入鹽開(kai)水中(zhong)5分鐘，然后用刀切個口子(zi)，趁熱(re)去(qu)殼和皮，相當完整。

干板栗怎么做好吃又簡單

原料：栗子(zi)、白糖

做法：

1、把(ba)栗(li)子(zi)洗干(gan)凈(jing)，放(fang)到可以漏水(shui)的碗里，把(ba)多余(yu)水(shui)分(fen)漏干(gan)凈(jing)；

2、要選一個有耳扣的(de)微波爐小煲，因(yin)為(wei)最后栗子會爆(bao)炸的(de)，所以一定要扣緊；

3、栗子(zi)倒入(ru)小煲內，不加蓋子(zi)，用高火兩分鐘(zhong)，這是為了除(chu)掉栗子(zi)表面的水(shui)分；

4、兩分鐘(zhong)后，取出加上蓋子（一定(ding)要扣緊），高火三分鐘(zhong)；

5、然后取出，上下搖晃，目的是使受熱均勻，再放入微波爐內，高火三分鐘；

6、時間到后，取出(chu)打開蓋(gai)(gai)子，加入白糖，用(yong)筷子拌(ban)勻，加蓋(gai)(gai)子，高火兩分鐘。

干板栗要煮多久才熟

大火煮開以后再煮25分鐘就熟(shu)了，出鍋(guo)晾干就能(neng)吃，如果感覺不夠甜，還(huan)可以蘸蜂(feng)蜜(mi)吃。