烤冷面

烤冷面是起源于東北地區的小吃，做法很簡單，造就火遍了大江南北，是夜市上非常受歡迎的一種小吃，油炸烤冷面制作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材(cai)料，主(zhu)要蒜蓉醬(jiang)，蕃茄醬(jiang)，辣(la)醬(jiang)，醋，白(bai)糖等作為調味劑(ji)。成本不高，還可以加上各種食(shi)材(cai)，比如(ru)里脊肉、香腸等，口感非常的豐富。

烤面筋

烤面筋是陜西關中地區傳統特色小吃，具(ju)有香辣味、孜然(ran)味等(deng)口(kou)味。主要(yao)是將面筋制作成螺旋狀坯(pi)料，放置于(yu)炭火(huo)上(shang)進行(xing)烘(hong)烤，撒上(shang)調料、醬汁即(ji)成。面筋是燒(shao)烤攤中很受歡迎(ying)的單品，所以也有很多單獨的攤位賣(mai)這個(ge)，價格也很優惠，而且現在大(da)多數的攤位都是捆綁銷售，比如(ru)十塊錢五六串等(deng)，成本低，利潤高。

手抓餅

手(shou)抓餅(bing)是(shi)從蔥抓餅(bing)演變而(er)來，起源于中國臺灣地區。新(xin)鮮(xian)出(chu)爐后的手(shou)抓餅(bing)，千(qian)(qian)層(ceng)(ceng)百疊，層(ceng)(ceng)如薄紙，用手(shou)抓之(zhi)，面絲千(qian)(qian)連，其外(wai)層(ceng)(ceng)金黃酥脆，內層(ceng)(ceng)柔軟白嫩。要說到一個人(ren)適合(he)開(kai)什么小(xiao)吃，賣(mai)手(shou)抓餅(bing)是(shi)不錯選擇，一個人(ren)也忙(mang)的過(guo)來，做法簡單，出(chu)餐快，成本也不高，而(er)且還可以加上各種食材(cai)醬料(liao)等，非常受歡迎。

炸串

炸(zha)串(chuan)是必(bi)火(huo)的網紅小(xiao)吃之一，也是葷(hun)素各種(zhong)食(shi)材任選，油炸(zha)后加(jia)上香(xiang)料，不(bu)同的醬料口感不(bu)一，在各大(da)小(xiao)吃街，絕對會有炸(zha)串(chuan)的小(xiao)攤，這種(zhong)美食(shi)也深(shen)受(shou)大(da)眾喜愛。

臭豆腐

臭豆腐(fu)國內十大經典小(xiao)吃之(zhi)一(yi)，焦脆而不糊、鮮(xian)嫩而外焦里(li)嫩、初聞臭味沁人(ren)心脾，細(xi)嗅香醇誘惑。在(zai)長沙等(deng)地尤其受歡迎(ying)，不過現如今(jin)也火遍各(ge)地，聞著雖然味道很大，但是吃起(qi)來卻是非常的(de)香，在(zai)夜(ye)市(shi)上肯定(ding)有很多(duo)這樣的(de)小(xiao)攤。

雞排

雞排(pai)以雞肉(rou)為原材料，用電烤箱烘烤而成，創作者可(ke)根據自身的口感(gan)加(jia)上不(bu)一(yi)樣的調味(wei)品制做各種各樣口感(gan)的雞排(pai)。雞排(pai)是(shi)(shi)現在(zai)年輕(qing)人最喜歡的小吃之一(yi)，香(xiang)味(wei)毫不(bu)夸張的說(shuo)，就是(shi)(shi)十(shi)里飄香(xiang)，雞胸肉(rou)裹上面包糠油炸，撒上五香(xiang)粉孜然(ran)等調味(wei)料，外焦里嫩香(xiang)酥(su)可(ke)口，是(shi)(shi)快餐中很(hen)受歡迎的。

狼牙土豆

狼(lang)牙土豆(dou)是四(si)川省樂(le)山的一種地方風味小吃(chi)，由四(si)川小吃(chi)“天蠶土豆”改進而來，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，在樂山是家喻戶曉的飯后小食。土豆的成本很低，這種狼牙土豆非常受歡迎，是經過油炸之后，加上各種調料制作，味道非常香，而且價格也很優惠，深受大眾的喜愛。

鹵菜鹵肉

鹵(lu)肉鹵(lu)菜等是(shi)現在年輕人很喜歡的(de)(de)，而且目前的(de)(de)競爭(zheng)力也(ye)大，有各種各樣(yang)的(de)(de)食材，而且葷素(su)搭配著賣生意(yi)很會(hui)好，當(dang)然肯定(ding)要(yao)口味出眾(zhong)，尤其是(shi)鹵(lu)菜，成本是(shi)很低的(de)(de)。

麻辣燙

麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)是(shi)一(yi)種(zhong)可以葷素任(ren)意搭(da)配(pei)在煮(zhu)好的(de)(de)食(shi)物，還(huan)可以做麻(ma)辣(la)(la)拌，在濃(nong)郁的(de)(de)湯汁中煮(zhu)過的(de)(de)食(shi)材味(wei)道(dao)非(fei)常的(de)(de)豐富，可以加(jia)上喜歡(huan)的(de)(de)調(diao)料，比如蔥花香菜芝麻(ma)醬(jiang)等，味(wei)道(dao)非(fei)常不(bu)錯。自能喝湯的(de)(de)麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)推出(chu)以來，麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)店(dian)生意盈(ying)門(men)、天(tian)天(tian)爆棚，成(cheng)為當地最(zui)靚麗的(de)(de)一(yi)道(dao)風景線，能喝湯的(de)(de)麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)已(yi)經成(cheng)為街頭小店(dian)的(de)(de)贏利秘(mi)籍。

章魚小丸子

章(zhang)(zhang)(zhang)魚(yu)小(xiao)丸子是世(shi)界十大最有名的小(xiao)吃之一，是一種(zhong)日(ri)(ri)本(ben)的美食，在日(ri)(ri)本(ben)有八(ba)十多年的歷(li)史了，也叫做章(zhang)(zhang)(zhang)魚(yu)燒(shao)(shao)，成份(fen)主(zhu)要是章(zhang)(zhang)(zhang)魚(yu)、章(zhang)(zhang)(zhang)魚(yu)燒(shao)(shao)粉、柴魚(yu)片、海苔、沙拉醬、章(zhang)(zhang)(zhang)魚(yu)燒(shao)(shao)醬等(deng)，有皮酥肉嫩、味美價廉之特點。