西紅柿什么時候成熟

西紅柿是大家經常吃的蔬菜，既可以生吃也可以熟吃。它的成熟期是在6-8月份上(shang)下，所以(yi)吃西(xi)紅柿(shi)最(zui)佳時間是(shi)在夏季時候(hou)。這個時候(hou)西(xi)紅柿(shi)是(shi)一年之(zhi)中(zhong)最(zui)新(xin)鮮的(de)，也是(shi)最(zui)安全的(de)。而其它季節則大多是(shi)大棚產品。西紅柿從(cong)發(fa)芽(ya)到(dao)果實成熟(shu)需要(yao)經歷四(si)個(ge)(ge)(ge)時(shi)(shi)期(qi)，第(di)一(yi)個(ge)(ge)(ge)是發(fa)芽(ya)期(qi)，時(shi)(shi)間(jian)(jian)為(wei)(wei)一(yi)個(ge)(ge)(ge)星(xing)期(qi)上下。第(di)二個(ge)(ge)(ge)是幼苗期(qi)，時(shi)(shi)間(jian)(jian)為(wei)(wei)一(yi)個(ge)(ge)(ge)半月左(zuo)右。第(di)三個(ge)(ge)(ge)是開花坐果期(qi)，時(shi)(shi)間(jian)(jian)為(wei)(wei)一(yi)個(ge)(ge)(ge)月時(shi)(shi)間(jian)(jian)。第(di)四(si)個(ge)(ge)(ge)是結果期(qi)，時(shi)(shi)間(jian)(jian)為(wei)(wei)15-30天達(da)到成熟。

西紅柿是什么季節的蔬菜

西紅柿是夏季(ji)(ji)的時(shi)令(ling)蔬菜，露(lu)天(tian)栽培通常(chang)是在夏季(ji)(ji)采(cai)收(shou)上市，此時(shi)的最為新鮮，吃起來口(kou)感(gan)也會很好(hao)，有較高(gao)的食用價值。不(bu)過現在的(de)大棚技術比較發(fa)達(da)，能(neng)很好的(de)控制溫度，濕度，四季(ji)都(dou)能(neng)栽培(pei)，隨時(shi)都(dou)能(neng)根據市(shi)場的(de)需求上市(shi)，現已經(jing)成為四季(ji)蔬菜，不(bu)過露天(tian)栽培(pei)的(de)食用價值(zhi)更高。

西紅柿有什么功效和作用

1、美白祛斑

西紅(hong)柿中大量的纖(xian)維素(su)能(neng)夠促進腸道內容物的及時(shi)排(pai)空，有(you)利于各種(zhong)毒素(su)的排(pai)出，從而發揮(hui)出養(yang)顏(yan)美容的作用，此外西紅(hong)柿含有(you)大量的維生素(su)C，也具有(you)祛除皮膚色素以及美白肌膚的作用，故而經常吃西紅(hong)柿可以起到排毒養顏(yan)、祛斑(ban)美容的效果。

2、護心保肝

西紅柿中的果糖、葡萄糖及維生素等營養物質對肝臟、心臟等器官都具有營養保健的功效，所以常吃西紅柿能夠起到保肝、護心的作用。

3、防治癌癥

西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)的防癌(ai)、抗(kang)癌(ai)作(zuo)用(yong)應(ying)該引起足夠的重視。西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)中的番(fan)茄(qie)(qie)紅(hong)素是一種(zhong)類胡蘿(luo)卜素，在西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)中的含量(liang)是最高的，西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)的顏(yan)色越(yue)深，其含量(liang)也(ye)就越(yue)高，番(fan)茄(qie)(qie)紅(hong)素的抗(kang)氧化作(zuo)用(yong)比β-胡(hu)蘿卜(bu)素還強(qiang)，能夠縮小腫瘤的體積，延緩癌細胞的擴散進程，因而西紅柿被稱之為抗癌能手。