一、酥油茶什么味道

酥(su)油茶(cha)(cha)是(shi)西藏(zang)用來(lai)招(zhao)呼客人的(de)一(yi)種飲料，它的(de)主料是(shi)茶(cha)(cha)，又添加了酥(su)油、食鹽等，味(wei)道(dao)(dao)非(fei)常獨特，這(zhe)樣的(de)茶(cha)(cha)對(dui)于第(di)一(yi)次喝的(de)人來(lai)說(shuo)，味(wei)道(dao)(dao)無疑是(shi)非(fei)常奇怪的(de)，都無法很快適應。

在很(hen)多人的(de)(de)(de)(de)眼里(li)，茶除了(le)解(jie)渴(ke)還是(shi)(shi)解(jie)膩的(de)(de)(de)(de)，但(dan)是(shi)(shi)加(jia)了(le)酥油的(de)(de)(de)(de)茶怎么感(gan)覺都(dou)是(shi)(shi)膩膩的(de)(de)(de)(de)，而(er)且還會(hui)有一種特殊的(de)(de)(de)(de)味道。很(hen)多來(lai)自內地的(de)(de)(de)(de)人都(dou)是(shi)(shi)喝不慣的(de)(de)(de)(de)，但(dan)是(shi)(shi)他們在熱情(qing)的(de)(de)(de)(de)西(xi)藏(zang)人的(de)(de)(de)(de)招待下，又會(hui)忍不住拒(ju)絕。當再(zai)次(ci)喝到的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，你就會(hui)馬上陷入它的(de)(de)(de)(de)醇香當中，會(hui)覺得酥油茶咸里(li)透著香味，讓人回味無窮。

二、酥油茶怎么喝

藏族常用酥油茶待客，他(ta)們(men)喝酥油茶，往往從茶字開(kai)始，主客之間的(de)行為頗(po)有講究，伴(ban)隨著(zhu)主客之間的(de)交談，喝酥油茶也(ye)有一(yi)套程序，下(xia)(xia)面我們(men)一(yi)起來(lai)了解一(yi)下(xia)(xia)吧(ba)。

1、客人(ren)被邀(yao)請坐到藏式方桌邊時，主人(ren)便(bian)拿(na)過一只木碗（或茶杯(bei)）放(fang)到客人(ren)面前。

2、主(zhu)人(ren)或主(zhu)婦提(ti)起酥油(you)茶壺(hu)搖晃幾下，給客(ke)(ke)人(ren)倒上滿碗酥油(you)茶。倒茶時(shi)，茶壺(hu)要(yao)輕(qing)輕(qing)搖晃幾次，使茶油(you)勻(yun)稱(cheng)，壺(hu)底(di)不(bu)能高過桌面，以示(shi)對客(ke)(ke)人(ren)的(de)尊重。剛倒下的(de)酥油(you)茶，客(ke)(ke)人(ren)一般(ban)不(bu)馬上喝，先和主(zhu)人(ren)聊天(tian)。

3、主(zhu)人再(zai)次提過酥(su)油茶(cha)(cha)壺站到(dao)客人面前時，客人端起(qi)碗來，用無名指沾茶(cha)(cha)少許，彈灑三次，奉獻(xian)給神、龍和地(di)靈。在酥(su)油碗里輕輕地(di)吹一圈，將(jiang)浮在茶(cha)(cha)上的油花吹開(kai)(kai)，然后呷(xia)上一口，并贊美道：“這(zhe)酥(su)油茶(cha)(cha)打得(de)真好(hao)，油和茶(cha)(cha)分都分不開(kai)(kai)。”飲茶(cha)(cha)不能太急太快，不能一飲到(dao)底，留一半左(zuo)右，等主(zhu)人添上再(zai)喝。

4、客人(ren)把碗放(fang)回桌上，主人(ren)再給添(tian)滿。就這樣，邊喝邊添(tian)，一般(ban)以喝三碗為吉利，不一日喝完(wan)。

注意：熱情的主人總會將客人的茶碗添滿，如果你不想再喝，就不要動它；假如喝了一半，不想再喝(he)了，主人(ren)(ren)把碗添滿(man)，你就擺著。客人(ren)(ren)準(zhun)備(bei)告辭時，可以連著多喝(he)幾(ji)口，但不能喝(he)干，碗里要留(liu)點漂油花的茶(cha)底。