一、麥芽糖哪有賣的

麥(mai)芽(ya)糖(tang)不是(shi)很(hen)難買(mai)(mai)(mai)到(dao)(dao)(dao)的東西，基本上超市、商場都會有這個賣，而且經常有小商販推著車出來賣麥(mai)芽(ya)糖(tang)，所(suo)以去一些學校(xiao)附近(jin)，菜市場周圍，或(huo)(huo)者(zhe)其他人流(liu)量大(da)的地方應該都是(shi)可(ke)以買(mai)(mai)(mai)到(dao)(dao)(dao)的，實在(zai)是(shi)找不到(dao)(dao)(dao)的話，也是(shi)可(ke)以直接(jie)網購。如果(guo)想要買(mai)(mai)(mai)到(dao)(dao)(dao)比較(jiao)正宗的麥(mai)芽(ya)糖(tang)，可(ke)以到(dao)(dao)(dao)一些農(nong)村的手工坊或(huo)(huo)許能夠買(mai)(mai)(mai)到(dao)(dao)(dao)。

二、如何購買麥芽糖

麥芽糖除(chu)食(shi)(shi)用價(jia)值外，亦(yi)有其食(shi)(shi)療功(gong)效，它性溫味甘(gan)，與(yu)水溶解后會化作(zuo)葡(pu)萄(tao)糖(tang)，作(zuo)為醫學上(shang)的(de)營(ying)養料，可用作(zuo)養顏、補脾益氣、潤肺止咳(ke)、緩(huan)急止痛、滋潤內臟、開胃(wei)除(chu)煩、通便秘(mi)等(deng)，主(zhu)治脾胃(wei)虛弱、氣短乏力、納食(shi)(shi)減少、虛寒腹痛、肺燥咳(ke)嗽、干咳(ke)少痰、咽(yan)痛。下面就教大家如何選購麥芽糖(tang)：

1、看標簽

消費者在購買麥芽糖時可先查(cha)看產品(pin)QS/SC標識、生產日(ri)期(qi)(qi)、生產廠家、保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)、配料表、生產許可證(zheng)編號等。另(ling)外，也(ye)可挑牌子，一般而言，大品(pin)牌的產品(pin)，質(zhi)(zhi)量相對(dui)有保障(zhang)。

2、看包裝

好(hao)的麥芽糖包裝完好(hao)，沒有破損，干凈整潔。圖案完整，印(yin)刷清晰，沒有重(zhong)影，標簽完整正(zheng)規。

3、從感官方面

優(you)質(zhi)的(de)(de)麥芽(ya)糖(tang)（液體(ti)）呈黃褐色，有(you)光(guang)澤，清澈透明(ming)，入口甘醇(chun)甜(tian)蜜(mi)，有(you)麥芽(ya)糖(tang)特有(you)的(de)(de)清香，無異味、無雜質(zhi)。劣質(zhi)的(de)(de)麥芽(ya)糖(tang)（液體(ti)）顏(yan)色過黃或發暗，略帶渾濁，入口只有(you)甜(tian)味，沒有(you)香味，有(you)的(de)(de)甚至(zhi)發酸、有(you)異味。優(you)質(zhi)的(de)(de)麥芽(ya)糖(tang)粉質(zhi)地(di)細(xi)膩(ni)，手感(gan)干燥(zao)，滋味甜(tian)蜜(mi)。劣質(zhi)的(de)(de)麥芽(ya)糖(tang)粉質(zhi)地(di)略粗(cu)，水分大，甜(tian)味寡淡。

4、溶解

將麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)加水配制成(cheng)20％的(de)糖(tang)(tang)水溶液，優(you)質(zhi)(zhi)的(de)麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)溶在(zai)水中無絮凝物、懸浮物和沉淀(dian)出現，溶液清(qing)澈，清(qing)爽(shuang)甘甜，無異味。劣質(zhi)(zhi)的(de)麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)溶解后，糖(tang)(tang)水溶液看起來渾濁不清(qing)，有雜質(zhi)(zhi)。