開心果幾月份成熟

開(kai)心果一般在夏(xia)季成(cheng)熟，即每年的7月至9月左右，開心果樹會(hui)在春季開花(hua)，也就是每年的(de)3-4月份前后，開花后就(jiu)會逐漸結(jie)果，成(cheng)熟時的開心果顏色為粉紅(hong)色。

采摘(zhai)開心果(guo)(guo)時，可以(yi)根(gen)據開心果(guo)(guo)樹的高(gao)矮進行人工采收(shou)，其中矮一點的果(guo)(guo)樹可以(yi)直接上手去(qu)摘(zhai)，而高(gao)一點的果(guo)(guo)樹可以(yi)使(shi)用較(jiao)長的桿子將開心果(guo)(guo)打落。

采摘開心果時，要注意等到它的果實完全熟透后再采摘，那時它的果殼顏色會變得比較深，表面也會變皺，這時的開心果很容易脫落，采摘以后要記得及時的給它脫皮、去果肉，然后進行晾曬制成堅果。

不同品種開心果成熟時間

1、短果開心果

短果(guo)開(kai)心(xin)果(guo)果(guo)實卵形，中大，卵形，黃白色，果(guo)尖而細，果(guo)實長(chang)2.07cm，寬1.03cm，平均單果(guo)核重(zhong)0.62克，坐果率低偏，一般在(zai)4月下(xia)旬開(kai)花，8月中、下(xia)旬(xun)成熟。

2、長果開心果

長(chang)果(guo)開心果(guo)果(guo)實(shi)長(chang)卵圓形，果(guo)面有紅(hong)暈，果(guo)大(da)，長(chang)2.45cm，寬1.05cm，平均單果(guo)核重0.76克，含油量54.6%，坐果率高，豐產性強，為最有發展前景的品種(zhong)，一般在(zai)4月下旬(xun)至5月初(chu)開花(hua)，9月(yue)上旬成熟。

開心果的功效與作用

1、增強體質

開心果(guo)不僅富含維生素A和B，而(er)且富含維生素E，這些營養物質可(ke)以起到強(qiang)身健體(ti)、抗衰老的作用。

2、補腎養陽

開心果(guo)的(de)營養價值很(hen)高，不僅能理氣、開郁、使人心情舒暢(chang)，而(er)且有很(hen)好的(de)補肺補腎(shen)作用。

3、延緩衰老

開心果通過降(jiang)低(di)膽固醇來促(cu)進心臟健康，提供植物性(xing)食物中的抗氧化劑(ji)來對抗衰(shuai)老，堅果中的維生素E有抗(kang)衰老的(de)作用。

4、保護心臟

開心果含有(you)豐富的(de)精氨酸(suan)，它不僅能減輕(qing)動脈硬化的(de)發(fa)生，有(you)助于降(jiang)低(di)血脂，還能降(jiang)低(di)心臟病發(fa)作的(de)風(feng)險，降(jiang)低(di)膽固醇(chun)，緩(huan)解急性精神應激反應等。

5、保護視力

開心果紫紅色外殼中含(han)有(you)(you)花(hua)青素，而(er)(er)翠綠色的堅果中富(fu)含(han)葉黃素，不僅可以抗氧化(hua)，而(er)(er)且對視網(wang)膜有(you)(you)很好的保(bao)護作用。

6、降低血糖

人體(ti)腸道中開心(xin)果所含的纖維可(ke)以延緩糖分進(jin)入血(xue)液，避免(mian)血(xue)液中葡(pu)萄(tao)糖濃度(du)過高，威脅人體(ti)健康(kang)。對于糖尿病患者(zhe)，適量吃開心(xin)果有(you)助(zhu)于預(yu)防(fang)和控(kong)制并發癥。

7、預防肺癌

開心果是(shi)生育(yu)酚的(de)極佳來(lai)源。生育(yu)酚是(shi)維生素E的一種(zhong)形式(shi)，如果攝入較高劑量，可(ke)能會降(jiang)低患肺癌(ai)的風險。