一、裙帶菜生吃還是煮熟吃

煮熟吃。

生活中有的食材可以生吃，但裙帶菜不屬于，它必須煮熟了才能吃，因為裙帶菜作為海藻類植物，含有豐富的膳食纖維，生吃的話不是很好消化，吃起來難以咬斷，而且，生的裙帶菜會很(hen)腥，一般人群(qun)很(hen)難接受(shou)這個味道(dao)，若(ruo)是將(jiang)生裙帶(dai)菜(cai)吃進肚子(zi)里面了也很(hen)難消化，會增加腸道(dao)負擔(dan)，若(ruo)本身(shen)脾胃不(bu)佳的話(hua)，還會增加不(bu)適感受(shou)。

因此，裙帶菜不(bu)能生(sheng)吃(chi)，一般(ban)是(shi)煮熟后再吃(chi)，即使涼拌(ban)也是(shi)先(xian)焯水再拌(ban)的。

二、裙帶菜煮多久能熟

裙(qun)帶(dai)菜要(yao)煮(zhu)(zhu)的話，需要(yao)注意控制好煮(zhu)(zhu)的時間，時間過(guo)(guo)短的話沒煮(zhu)(zhu)熟(shu)，時間長了則會煮(zhu)(zhu)太過(guo)(guo)而影響口(kou)感，那么裙(qun)帶(dai)菜煮(zhu)(zhu)多久比較好呢？

一般來說(shuo)，裙(qun)帶菜(cai)要煮(zhu)多(duo)久，需要看(kan)有(you)沒有(you)泡發(fa)，如果是(shi)還未泡發(fa)的(de)裙(qun)帶菜(cai)，放高壓鍋(guo)內加水(shui)，上汽端鍋(guo)再燜15分(fen)鐘即(ji)可(ke)；而如果是(shi)經水(shui)泡制的(de)水(shui)發(fa)后(hou)的(de)裙(qun)帶菜(cai)，煮(zhu)5分(fen)鐘即(ji)可(ke)食(shi)用。一般煮(zhu)到裙(qun)帶菜(cai)能咬動(dong)或是(shi)口感適合就說(shuo)明熟了。

三、裙帶菜沒煮熟能吃嗎

不建議吃。

裙帶菜沒煮熟的話，口感方面會比較差，吃起來難以咬斷；而且裙帶菜是海藻類植物，很容易帶有細菌(jun)等(deng)對身體有害的物質，如(ru)果沒(mei)煮熟吃了可能導(dao)致(zhi)腹瀉、腹痛(tong)等(deng)情況。