一、奈雪的茶去茶底什么意思

奈雪的茶去茶底，指的(de)還是奶(nai)茶，只是不(bu)要茶打底，用煉(lian)奶(nai)等其他(ta)東西代(dai)替。奶(nai)茶中添加煉(lian)奶(nai)來取代(dai)糖和淡奶(nai)，因(yin)為(wei)加了煉(lian)奶(nai)，所以(yi)去茶底喝起來還是甜的(de)，而且奶(nai)味會(hui)偏重一(yi)些。

奈雪的茶(cha)推(tui)出去茶(cha)底(di)(di)，開(kai)始是(shi)因(yin)為一些顧客因(yin)為忌口(kou)砂(sha)(sha)糖(tang)，怕砂(sha)(sha)糖(tang)會惹痰，要求奶茶(cha)中不加糖(tang)。久(jiu)而久(jiu)之，這(zhe)種做(zuo)法就變成了去茶(cha)底(di)(di)。奶茶(cha)中的奶用煉(lian)奶來(lai)替代，不僅(jin)有甜味和奶香，口(kou)感也很不一樣(yang)。

二、奈雪的茶去茶底和不去茶底的區別

奈雪(xue)的茶(cha)去茶(cha)底和不去茶(cha)底主要在(zai)味道(dao)和口感上(shang)存在(zai)明顯的區別(bie)。

1、不去茶底：奈雪的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)在制作奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)過程中，沒有(you)去掉茶(cha)(cha)(cha)底(di)，因此，不去茶(cha)(cha)(cha)底(di)的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)(cha)中包含了茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)成分。這樣的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)(cha)喝起(qi)來會有(you)茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)香味，同時也會帶有(you)一定程度的(de)(de)(de)苦(ku)澀感。

2、去茶底： 奈雪的茶在制作奶茶的過程中，通過特定的方法去掉茶底，使得奶茶的味道更加純粹。去茶底的奶茶中只包含牛奶和糖的成分，沒有茶葉的苦澀感，奶茶的口感會更加順滑，甜度也會更高。奈雪的茶產品大全>>

奈雪的茶

深圳市品道餐飲管理有限公司

• 發源地：深圳(zhen)市
• 注冊資本：45500萬元

奈雪的茶，高端現制茶飲開創者，創立于2015年，以“一杯好茶一口軟歐包，在奈雪遇見兩種美好”開創了“茶飲+軟歐包”雙品類模式。奈雪的茶以“成為受顧客喜愛的全球性茶飲品牌”為品牌使命，以“成為茶文化走向世界的創新者和推動者”為品牌愿景。截至2022年6月，奈雪的茶已在中國大陸80多個城市以及中國香港等地，開設近900家直營門店。2021年6月30日，奈雪的茶正式在港交所掛牌上市。 更多>