恩施玉露屬于什么茶

恩施玉露茶是中國傳統蒸青綠茶，具有干茶翠綠、茶湯清(qing)澈、香(xiang)氣鮮嫩、滋味甘醇、葉底(di)嫩綠鮮亮的特點。

恩施玉露是什么檔次的茶葉

恩施玉露茶(cha)算是一款(kuan)高檔茶(cha)葉，是一款(kuan)未經過(guo)發酵的烘青綠茶(cha)，口感鮮爽，色澤翠綠，茶(cha)清香持久，沁人心脾，深受愛茶(cha)者的歡(huan)迎。

恩施玉露的制作工藝流程

恩施玉露的制(zhi)作，除殺青方(fang)法仍(reng)然沿用蒸汽殺青外，做工較前更為(wei)精巧(qiao)。

高級(ji)玉露(lu)，采用(yong)一芽一葉、大(da)小(xiao)均勻、節短葉密(mi)、芽長葉小(xiao)、色澤濃(nong)綠的鮮葉為原料。加工工藝分為蒸青、扇涼(liang)，炒頭毛(mao)火、揉捻、炒二毛(mao)火、整形(xing)上光、烘焙、揀選等工序(xu)。

“整形上(shang)光(guang)”是制成玉露茶光(guang)滑(hua)油(you)潤、挺(ting)直細緊(jin)、湯色清澈明(ming)亮、香高味(wei)醇的(de)重要工(gong)序(xu)，此(ci)工(gong)序(xu)又(you)分兩個(ge)階段。

第一階(jie)段(duan)為懸手搓條(tiao)，把(ba)0.8—1千克(ke)的(de)炒二毛火葉(xie)，放在(zai)50—80℃的(de)焙爐上，用兩手心相對，拇指(zhi)朝(chao)上，四指(zhi)微曲，捧起茶條(tiao)，右手向(xiang)前，左手往(wang)后朝(chao)一個方向(xiang)搓揉(rou)，并不(bu)斷拋散茶團(tuan)，使茶條(tiao)成(cheng)為細長(chang)圓形，約七成(cheng)干(gan)時，轉入(ru)第二階(jie)段(duan)。

第二階段采用(yong)(yong)“摟、搓、端、扎”四種手法交替使用(yong)(yong)，繼續整(zheng)(zheng)形上(shang)(shang)光，直到干燥(zao)適度為止(zhi)。整(zheng)(zheng)個整(zheng)(zheng)形上(shang)(shang)光過程，約需70—80分(fen)鐘。

接(jie)下來烘焙至用(yong)手捻(nian)茶葉能成(cheng)粉末(mo)，梗能折斷，就可(ke)上揀(jian)。揀(jian)除碎(sui)片、黃片、粗條、老(lao)梗及其他夾雜物，然后用(yong)牛皮紙包好(hao)，置于(yu)塊(kuai)狀石灰缸中(zhong)封藏。

恩施玉露茶葉的功效

1、恩施(shi)玉露有助(zhu)于預防和治療輻射傷害(hai)。

2、恩施玉(yu)露有助于抑(yi)制(zhi)和抵抗(kang)病毒(du)菌茶多(duo)酚有較強(qiang)的(de)收斂作用，對病原菌、病毒(du)有明顯的(de)抑(yi)制(zhi)和殺滅(mie)作用，對消炎(yan)止瀉有明顯效(xiao)果。

3、恩施(shi)玉露有助于美容(rong)護(hu)膚(fu)茶(cha)多酚是水溶性物質(zhi)，用它洗臉(lian)能清除面(mian)部的(de)油膩，收斂毛孔，具(ju)有消毒、滅(mie)菌、抗(kang)皮膚(fu)老化，減少日光中的(de)紫(zi)外(wai)線(xian)輻射對皮膚(fu)的(de)損傷(shang)等(deng)功效。

4、恩施玉露有助于醒腦提神(shen)茶葉中的(de)咖啡堿能促使人體中樞神(shen)經興奮，增(zeng)強大腦皮層的(de)興奮過程，起到(dao)提神(shen)益思、清心(xin)的(de)效(xiao)果(guo)。對于緩解偏頭痛(tong)也有一定(ding)的(de)功效(xiao)。

5、恩施玉露有助于(yu)利尿解乏(fa)，茶葉中(zhong)的(de)(de)咖(ka)啡堿(jian)可刺激腎臟(zang)，促使尿液迅速排出體(ti)外，提高腎臟(zang)的(de)(de)濾出率，減少有害物質在(zai)腎臟(zang)中(zhong)滯留時間(jian)。咖(ka)啡堿(jian)還(huan)可排除尿液中(zhong)的(de)(de)過(guo)量乳酸(suan)，有助于(yu)使人(ren)體(ti)盡快消除疲(pi)勞。

6、恩(en)施玉露中含強效的(de)(de)抗氧(yang)化(hua)劑以及(ji)維(wei)生(sheng)素(su)C，不(bu)但可以清除體內(nei)的(de)(de)自(zi)由基，還能分泌出對抗緊張壓力的(de)(de)荷爾蒙。