通河大米和五常大米哪個好吃

五常是黑龍江省哈爾濱市的(de)一個縣級市，這(zhe)里土壤肥沃，特別適合種(zhong)植大(da)(da)米，而(er)且種(zhong)植出來的(de)大(da)(da)米顆粒飽(bao)滿(man)，受(shou)到了陽(yang)光充足的(de)照耀，所以香(xiang)味是非常濃郁(yu)的(de)。

通(tong)(tong)河大米是黑龍江省(sheng)通(tong)(tong)河縣種植出來的(de)(de)大米，因(yin)為生長(chang)環境(jing)非常特(te)殊，這種大米在生長(chang)過程(cheng)中用到的(de)(de)水(shui)(shui)是小興(xing)安嶺的(de)(de)天(tian)然水(shui)(shui)，還有(you)部分松(song)花江里(li)面的(de)(de)水(shui)(shui)灌溉生長(chang)而成，是大自然給予的(de)(de)一種天(tian)然培(pei)養，口感好，受到了全國很多地方人的(de)(de)喜(xi)歡。

通河大米產地在哪里

通河(he)大米產(chan)自(zi)通河(he)縣，通河(he)縣位(wei)于黑龍江(jiang)省中部，松花江(jiang)中游北(bei)岸，小(xiao)興安嶺南麓，總的地貌特征為(wei)“七山一(yi)水(shui)分(fen)半田，半分(fen)沼澤和(he)草原”。

通河(he)縣(xian)屬大(da)陸(lu)性季風氣(qi)候，四(si)季分明，雨水充沛。通河(he)縣(xian)有大(da)小(xiao)河(he)流27條(tiao)，其中有16條(tiao)直(zhi)接注入松花江(jiang)，有大(da)小(xiao)泡澤57處，猶(you)如璀璨的明珠鑲嵌在通河(he)大(da)地上。

中國最大塊(kuai)的漫(man)川漫(man)崗由北向南的坡(po)型黑土地、豐富的水與資(zi)源及配套的灌溉(gai)渠(qu)道設施和自流(liu)灌溉(gai)，為通河(he)水稻、玉米(mi)、大豆等作物提供了良好的氣候(hou)、地理(li)、土壤(rang)資(zi)源等自然條件。

通河大米的營養價值高嗎

大(da)米(mi)(mi)中含(han)(han)碳水化(hua)合物(wu)75%左右，蛋(dan)白質(zhi)7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含(han)(han)有豐(feng)富的(de)B族(zu)維生素等(deng)。大(da)米(mi)(mi)中的(de)碳水化(hua)合物(wu)主(zhu)要是淀(dian)粉，所(suo)含(han)(han)的(de)蛋(dan)白質(zhi)主(zhu)要是米(mi)(mi)谷蛋(dan)白，其次(ci)是米(mi)(mi)膠蛋(dan)白和球蛋(dan)白，其蛋(dan)白質(zhi)的(de)生物(wu)價和氨基酸的(de)構成比例都比小麥(mai)、大(da)麥(mai)、小米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)等(deng)禾谷類(lei)作物(wu)高，消化(hua)率66.8%-83.1%，也是谷類(lei)蛋(dan)白質(zhi)中較高的(de)一種。

1、大米性(xing)甘、味(wei)平，具有補(bu)中(zhong)益氣、健脾養(yang)胃(wei)的(de)功(gong)效，適量食(shi)(shi)用可幫(bang)助改(gai)善脾胃(wei)氣虛、食(shi)(shi)少納呆、倦怠(dai)乏力等癥。

2、大米糯而不粘(zhan)，能幫助瀉下痢疾，適合此類患者(zhe)食(shi)用(yong)。

3、大(da)米有(you)(you)益于嬰兒的(de)(de)(de)生長發(fa)育，還能刺激胃(wei)液的(de)(de)(de)分泌，有(you)(you)助于消化(hua)，并對脂肪的(de)(de)(de)吸收有(you)(you)促進(jin)作用，亦能促使(shi)奶(nai)粉中的(de)(de)(de)酪蛋(dan)白形成疏松(song)而又柔軟的(de)(de)(de)小凝塊，使(shi)之容(rong)易消化(hua)、吸收。

通河大米怎么煮才好吃

1、對(dui)大(da)米進行(xing)淘洗(xi)，大(da)米加水后(hou)攪動幾下倒掉洗(xi)米水，然后(hou)再用流動水沖洗(xi)一遍即(ji)可。

2、泡(pao)米，將大(da)(da)米淘(tao)洗干凈后還需(xu)要用溫水或(huo)涼水浸泡(pao)十分鐘(zhong)，這(zhe)樣做可以(yi)增(zeng)加大(da)(da)米的(de)(de)粘性，使大(da)(da)米的(de)(de)香(xiang)味更容易散發(fa)出來。

3、熱水(shui)下鍋煮(zhu)米，用熱水(shui)煮(zhu)的(de)米飯和冷水(shui)煮(zhu)的(de)口感不一樣，熱水(shui)煮(zhu)出來(lai)的(de)大米不僅口感更(geng)好(hao)，而且還能(neng)大大縮(suo)短(duan)煮(zhu)米的(de)時間。

4、掌握好水(shui)和米的比例(li)1:1.2。

5、大米(mi)下鍋后添價(jia)適量的(de)清水，然后向鍋中滴(di)(di)入幾滴(di)(di)食用油，這樣可以很有效的(de)防(fang)止(zhi)米(mi)粒粘連在一起(qi)，從而達到粒粒分明(ming)的(de)效果。

6、米飯煮(zhu)熟(shu)后再燜(men)5分鐘(zhong)更好吃。