椴樹蜜即椴樹蜂蜜，是采自椴樹花蜜的蜂蜜，主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、俄羅斯遠東地區。據買購網_編輯了解，椴樹蜜有紫椴蜜和糠椴蜜兩種，其中紫椴蜜質地雪白，呈現出凝脂狀，口感醇厚；糠椴蜜則呈現出淡黃色，質地較為細膩。椴樹蜜富含單糖、氨基酸、礦物質、有機酸、維生素等多種營養成分，具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥、益氣鎮靜和助消化等保健作用，此外,椴樹蜜中的抗氧化物質也有助于清除體內自由基，抑制細胞色素沉著。 詳細>>

槐花蜜又名洋槐蜜、刺槐蜜，是我國長江流域和黃河流域的春季蜜種，槐花蜜是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一，也是我國出口創匯的上等蜂蜜，深受國外消費者喜愛。槐花蜜一般呈水白色（槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色并不是純水白色，而是淡黃色偏綠的顏色，水白色的洋槐蜜很少），透明狀，色澤清亮，口感清甜，淡黃色，有槐花特有的清香味，不易結晶。和普通蜂蜜相比，槐花蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，并且還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳。 詳細>>

棗(zao)(zao)(zao)(zao)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)，又(you)名(ming)棗(zao)(zao)(zao)(zao)樹蜂蜜(mi)(mi)，是蜜(mi)(mi)蜂從棗(zao)(zao)(zao)(zao)花(hua)(hua)(hua)(hua)上(shang)采集花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)并釀(niang)制而成的(de)優質(zhi)蜂蜜(mi)(mi)，是我國四大名(ming)蜜(mi)(mi)之一（洋(yang)槐蜜(mi)(mi)、荊(jing)條蜜(mi)(mi)、棗(zao)(zao)(zao)(zao)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)、荔(li)枝(zhi)蜜(mi)(mi)）。棗(zao)(zao)(zao)(zao)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)有其獨特(te)的(de)風(feng)味，色(se)澤為淡淡的(de)琥(hu)珀色(se)，甘甜適口(kou)，有強烈的(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)花(hua)(hua)(hua)(hua)香味，因含果糖和膠(jiao)體物質(zhi)多(duo)，不(bu)易結晶，堪稱蜂蜜(mi)(mi)中的(de)珍(zhen)品。棗(zao)(zao)(zao)(zao)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)具有很高的(de)營養(yang)價值，含有人體所(suo)需的(de)碳水化合物、蛋白質(zhi)、17種氨基酸(suan)、多(duo)種維生素和鈣、鎂、鉀(jia)、鈉(na)、磷等多(duo)種微(wei)量(liang)元素及酶類，適量(liang)食(shi)(shi)用棗(zao)(zao)(zao)(zao)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)有補脾(pi)益胃、益氣(qi)安(an)神、滋陰養(yang)血、扶(fu)正強身之食(shi)(shi)療功效(xiao)。

荔(li)枝(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)，顧名思義就(jiu)是蜂蜜(mi)(mi)(mi)采收了(le)(le)荔(li)枝(zhi)花粉釀(niang)造而成的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)，是南方地區特有(you)的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)，一般在三四月份出產，蜜(mi)(mi)(mi)色為琥珀色，氣味(wei)帶有(you)濃烈的(de)(de)荔(li)枝(zhi)花香(xiang)味(wei)，味(wei)道甘甜，微帶有(you)荔(li)枝(zhi)的(de)(de)果酸味(wei)。據(ju)maigoo_網編了(le)(le)解，荔(li)枝(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)芳香(xiang)清甜，含有(you)人(ren)體(ti)必須的(de)(de)多種(zhong)維生(sheng)素和(he)營養成份，是老幼皆宜(yi)的(de)(de)天然保健(jian)食品，現代醫學(xue)研(yan)究證(zheng)明，荔(li)枝(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)所含的(de)(de)成分，可以(yi)促進(jin)(jin)身體(ti)的(de)(de)消(xiao)化吸收，增進(jin)(jin)食欲，還(huan)可以(yi)提高睡眠質(zhi)量(liang)，促進(jin)(jin)兒童的(de)(de)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)，是青少(shao)年補(bu)充營養和(he)體(ti)力的(de)(de)滋補(bu)佳品。

荊花蜜(mi)，也叫荊條(tiao)蜂蜜(mi)，是(shi)(shi)以荊條(tiao)花為蜜(mi)源釀制的(de)(de)蜂蜜(mi)，荊條(tiao)是(shi)(shi)一(yi)種耐(nai)瘠薄、耐(nai)干旱植(zhi)物，流蜜(mi)較多，每逢荊條(tiao)開(kai)花季節，每群蜂可產蜜(mi)15～20公斤，是(shi)(shi)我國大宗蜜(mi)源中(zhong)每年最穩收的(de)(de)蜜(mi)品之一(yi)。荊花蜜(mi)蜜(mi)色(se)澤艷，呈半透明(ming)琥(hu)珀狀(zhuang)；結(jie)晶細膩乳白，氣味芬芳，口感甜而(er)不膩，含有(you)(you)豐富的(de)(de)葡萄糖、果糖、礦物質和蛋白質、氨基酸、維生素、無(wu)機酸等，是(shi)(shi)理(li)想的(de)(de)滋補營(ying)養(yang)食品，適量食用(yong)有(you)(you)止咳潤肺、健(jian)胃(wei)通便、防暑清心、補身益氣、開(kai)胃(wei)健(jian)脾、調理(li)腸胃(wei)等功(gong)效作(zuo)用(yong)。

蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)單(dan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)和(he)多(duo)(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)之分(fen)，像(xiang)荔枝蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、棗(zao)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、椴樹蜜(mi)(mi)(mi)(mi)等就(jiu)(jiu)是(shi)單(dan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，只采(cai)用(yong)一種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)釀(niang)成；多(duo)(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)也叫雜花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、百花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)包含兩(liang)種(zhong)或(huo)兩(liang)種(zhong)以上蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)品種(zhong)，事(shi)實(shi)上百花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)不像(xiang)單(dan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)那樣有(you)固定的(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)，原因是(shi)我國各地的(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)植物本(ben)身就(jiu)(jiu)存(cun)在差異，加之不同(tong)蜂(feng)(feng)(feng)群對蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)偏好也有(you)可能不同(tong)，因此很難能具體分(fen)析出百花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)中(zhong)(zhong)到底有(you)哪些蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)，例如(ru)中(zhong)(zhong)蜂(feng)(feng)(feng)基本(ben)上是(shi)外界有(you)什么花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)就(jiu)(jiu)采(cai)什么蜜(mi)(mi)(mi)(mi)。百花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)采(cai)集不同(tong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)卉的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)混合(he)釀(niang)成的(de)(de)(de)，其顏色多(duo)(duo)為(wei)淡黃色或(huo)淡白(bai)色，味(wei)道甜而不膩。百花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)特點是(shi)呈(cheng)現出多(duo)(duo)種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)朵的(de)(de)(de)香氣(qi)，因此口感十分(fen)豐(feng)富。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，是中華蜜蜂產的蜜，我國人工飼養的蜜蜂主要有意蜂（意大利蜜蜂）和中蜂（中華蜜蜂）兩種，中蜂釀制的蜂蜜（成熟蜜）即可稱之為中蜂蜜或土蜂蜜。據MAI_GOO網編了解，由于意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿，商業養蜂絕大部分都是意蜂；而中蜂產的花粉、蜂王漿相當少，而且不產蜂膠，因此市面上的土蜂蜜很少，不過真正的土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多，蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，堪稱“蜜中精品”。 詳細>>

結晶蜂蜜并不是單一品種的蜂蜜，而是發生結晶現象的蜂蜜，結晶的實質是葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖有易結晶的物理特性，若溫度等因素導致葡萄糖溶解度降低時無法被溶解的葡萄糖便會以晶體形式從蜂蜜中析出，最終蜂蜜將從黏稠的液體狀逐漸變成結構松軟的固體狀。結晶是自然成熟蜜固有的物理特性，結晶的蜂蜜，是真蜂蜜的一種表現形式（不過并不一定所有結晶蜂蜜都是真的），實際上結晶蜂蜜的營養價值并沒有發生變化，也不影響口感和食用，不過個別蜜種結晶后可能稍有糙口感。 詳細>>

枸杞(qi)蜜(mi)是蜜(mi)蜂采集枸杞(qi)花蜜(mi)釀造而成的(de)蜂蜜(mi)，其顏色由淺入深多(duo)呈(cheng)水白(bai)色、淺琥(hu)珀色、琥(hu)珀色和深琥(hu)珀色，純正枸杞(qi)蜜(mi)聞起(qi)來有(you)(you)(you)枸杞(qi)花特有(you)(you)(you)的(de)自然香(xiang)氣，食用后口感(gan)甜潤帶有(you)(you)(you)一絲苦(ku)味(wei)，回味(wei)時有(you)(you)(you)淡淡的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)藥味(wei)且略帶辣(la)喉感(gan)，由于口感(gan)良好營養(yang)(yang)豐富，很多(duo)人都喜歡食用它來保健身體。枸杞(qi)蜜(mi)中(zhong)(zhong)(zhong)富含果糖(tang)、葡萄糖(tang)、無機鹽、氨基(ji)酸、蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、酸漿紅、維生素(su)、有(you)(you)(you)機酸、活性酶類、礦物質(zhi)(zhi)等(deng)微量營養(yang)(yang)元(yuan)素(su)，適量食用有(you)(you)(you)美容養(yang)(yang)顏、清熱解毒(du)、補中(zhong)(zhong)(zhong)益氣、消炎止痛、安神助眠、解酒利尿、潤肺(fei)止咳、養(yang)(yang)肝明(ming)目、補腎(shen)益精、增強(qiang)免疫力等(deng)功效。

桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)一般(ban)是(shi)指野(ye)(ye)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)，也叫山桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)，野(ye)(ye)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)和(he)我們(men)常說的桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)是(shi)不同(tong)的，是(shi)稀有(you)而且珍貴的冬季(ji)蜜(mi)(mi)源植物(wu)，野(ye)(ye)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)有(you)柃木(mu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的特(te)殊芳香氣味(wei)，清亮透明(ming)，甜潤(run)可口，少(shao)許結晶或(huo)不結晶，口感特(te)佳，為(wei)一等(deng)蜜(mi)(mi)，具有(you)清熱、解毒、潤(run)燥、補(bu)中(zhong)的滋補(bu)效(xiao)果，是(shi)我國商品(pin)蜜(mi)(mi)中(zhong)較(jiao)為(wei)稀有(you)、品(pin)質上等(deng)、味(wei)道香醇的蜂蜜(mi)(mi)品(pin)種(zhong)。不過maigOO_小編了解到，由于桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的細(xi)小花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)朵和(he)稀少(shao)的花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)，使得蜜(mi)(mi)蜂不太愿意采(cai)集(ji)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)，因此桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)的產量非常有(you)限(xian)，價格也相對較(jiao)高(gao)。