死魚吃了對人體有傷害嗎

吃死魚(yu)(yu)不(bu)一定有危害(hai)，如(ru)果(guo)魚(yu)(yu)死的(de)時間不(bu)長，還沒有變(bian)質，就還可以吃。但如(ru)果(guo)死魚(yu)(yu)已經變(bian)質，則吃了以后可能會(hui)引起消(xiao)化道炎(yan)癥，也(ye)可能會(hui)出現中(zhong)毒反應。

1、若(ruo)魚(yu)死亡的時間比較長或(huo)死后在非低溫環(huan)境(jing)中存放，容(rong)易導致細菌或(huo)真菌滋生，破壞魚(yu)的營養物質(zhi)，在吃了(le)以后容(rong)易引起胃腸(chang)道炎癥(zheng)性反應，使患者(zhe)出現惡(e)心、嘔(ou)吐(tu)、腹瀉等不良(liang)癥(zheng)狀。

2、若魚死亡(wang)的(de)(de)時間比(bi)較(jiao)長，在發生(sheng)變(bian)質后(hou)會生(sheng)成黃曲霉(mei)素，黃曲霉(mei)素屬(shu)于(yu)一種(zhong)有毒(du)(du)物(wu)質，吃了(le)以后(hou)可能會引起食物(wu)中毒(du)(du)，會出現(xian)嘔吐(tu)、腹瀉等癥狀(zhuang)，比(bi)較(jiao)嚴重的(de)(de)情(qing)況下還可能會引起昏迷或休克(ke)。

死魚的正確處理辦法

如果是家養的魚，需要(yao)先將死魚(yu)移出魚(yu)缸，盡量避免將死魚(yu)直接用手觸碰，以(yi)防止細菌(jun)傳播和污染。

將它移(yi)出魚缸之后，看看水質有沒有異常，如果有異常，需要及時換水。

觀察(cha)其(qi)他魚(yu)的(de)表現，如果其(qi)他的(de)魚(yu)出(chu)現了(le)異常的(de)情(qing)況，需要進一步(bu)檢(jian)查問題出(chu)在哪(na)里。

處(chu)(chu)理死魚的(de)尸體，將死魚放(fang)入(ru)塑料袋(dai)或垃圾(ji)袋(dai)中，盡(jin)快送到垃圾(ji)桶(tong)或合適的(de)處(chu)(chu)理設施處(chu)(chu)置。

死魚怎么分辨

1、用魚網試探，看魚會不會掙脫，如(ru)果(guo)(guo)掙脫了(le)就(jiu)是沒死，如(ru)果(guo)(guo)一(yi)動不動就(jiu)可(ke)能是已經(jing)死了(le)或(huo)病得很重。

2、如果(guo)魚(yu)的(de)鰓不(bu)動(dong)了(le)，就是沒(mei)有呼吸了(le)。

3、如果眼睛凹(ao)陷(xian)，就說明(ming)魚已(yi)經死了或者(zhe)快(kuai)死了。看看瞳孔是否(fou)渾濁，大多數觀(guan)賞魚死后都會出現這(zhe)種情況(kuang)。

4、可(ke)以看看魚(yu)的皮(pi)膚上有(you)沒有(you)裂(lie)縫，摸(mo)摸(mo)魚(yu)身干不干，只有(you)死魚(yu)才會(hui)有(you)這些現象。

魚死后多長時間不能吃

在炎熱夏季，魚在常溫放置下(xia)死(si)了5小時不建(jian)議再食用，此時魚體(ti)內可能(neng)有大量(liang)的病原微生(sheng)物繁殖(zhi)，會造成(cheng)魚肉變質，出(chu)現黏液或異(yi)味等情況(kuang)。

如果是冬季，氣溫比(bi)較低，可適當延長(chang)存放(fang)時間。但存放(fang)時間過長(chang)也是會引(yin)起變質的。