一、藕粉養胃還是傷胃

通常情況下，適量食用藕粉可以起到養(yang)胃(wei)的作(zuo)用。但如果過(guo)量食用，可能會(hui)傷胃(wei)。

1、養胃

藕(ou)粉(fen)可(ke)(ke)以健脾(pi)開胃，因為藕(ou)粉(fen)屬于(yu)(yu)堿性食物，進入胃內以后(hou)，可(ke)(ke)以中和胃酸，降低胃酸對胃黏膜的(de)刺激，一定(ding)程度(du)上可(ke)(ke)以起到保護胃黏膜的(de)作用(yong)。因此(ci)，適當食用(yong)藕(ou)粉(fen)，可(ke)(ke)以起到養胃的(de)作用(yong)。此(ci)外，藕(ou)粉(fen)也比較(jiao)(jiao)容易消(xiao)化，不(bu)會給胃腸道造成負擔，尤其(qi)對于(yu)(yu)消(xiao)化不(bu)良的(de)人群來說，是一種比較(jiao)(jiao)合適的(de)食物。

2、傷胃

由(you)于藕粉(fen)中含(han)(han)有大(da)量(liang)碳水化(hua)合物(wu)，如果過量(liang)食(shi)用(yong)(yong)，可(ke)(ke)能(neng)(neng)會導(dao)(dao)致過多(duo)碳水化(hua)合物(wu)轉化(hua)為脂肪，從而給胃造成負擔(dan)，可(ke)(ke)能(neng)(neng)會傷胃。此外，由(you)于藕粉(fen)屬于涼性食(shi)物(wu)，如果胃腸道(dao)功能(neng)(neng)不(bu)好的人群過量(liang)食(shi)用(yong)(yong)，可(ke)(ke)能(neng)(neng)會刺激胃腸道(dao)黏膜，從而出現腹痛(tong)、腹脹、腹瀉等不(bu)適癥狀，甚至會導(dao)(dao)致傷胃的情況。另外，因藕粉(fen)含(han)(han)糖(tang)(tang)量(liang)較高(gao)，建議糖(tang)(tang)尿病(bing)患者注意(yi)藕粉(fen)的食(shi)用(yong)(yong)量(liang)，否則可(ke)(ke)能(neng)(neng)會導(dao)(dao)致血糖(tang)(tang)升高(gao)的情況，不(bu)利于身體健康。

二、胃不好的人可以吃藕粉嗎

胃不好(hao)的人是(shi)可以(yi)吃(chi)藕(ou)粉(fen)的，但(dan)是(shi)藕(ou)粉(fen)屬于淀(dian)粉(fen)類食(shi)物，胃不舒服時(shi)食(shi)用藕(ou)粉(fen)注意適量，不要食(shi)用過多。

藕粉中含有豐富的碳水化合物和鈣鐵磷等多種維生素，還具有清熱生津健脾開胃促進消化增強人體免疫力的作用。但藕粉幾乎不(bu)含(han)(han)維生素，不(bu)含(han)(han)蛋白不(bu)含(han)(han)脂肪，它的(de)價值(zhi)是給人(ren)提供熱量，尤其當我們的(de)胃不(bu)適(shi)(shi)合(he)消化其它食品(pin)、胃不(bu)好的(de)時(shi)候(hou)，都會伴有食欲不(bu)振消化不(bu)良(liang)癥狀，這個時(shi)候(hou)適(shi)(shi)當的(de)喝藕粉，可(ke)以(yi)幫助減(jian)輕(qing)這些癥狀，同時(shi)還(huan)能(neng)為(wei)人(ren)體補充的(de)能(neng)量。

藕粉是特(te)別(bie)容易被人體(ti)消化吸收，并且在消化之后產生的(de)食(shi)物(wu)殘渣比較少(shao)，因此能夠減輕腸(chang)胃負擔，可以(yi)給腸(chang)胃系統提供充足的(de)休(xiu)息(xi)時間。