丹江口翹嘴鲌是養殖的嗎

丹江口(kou)翹嘴鲌是(shi)中國地理(li)(li)標志認定受理(li)(li)的首個活體魚類，還(huan)是(shi)丹江口(kou)市水產品養殖第一大品種。

翹(qiao)嘴鲌，魚如(ru)其名，魚兒的(de)下(xia)頜突出(chu)上翹(qiao)，神似(si)翹(qiao)著嘴，體背(bei)(bei)(bei)青，腹(fu)部(bu)白(bai)(bai)而有(you)光澤(ze)；體長而側扁(bian)，體背(bei)(bei)(bei)略呈(cheng)青色(se)(se)，背(bei)(bei)(bei)鰭、尾(wei)藍青；頭背(bei)(bei)(bei)面平(ping)直(zhi)，頭背(bei)(bei)(bei)部(bu)有(you)隆(long)起，體背(bei)(bei)(bei)部(bu)接近(jin)平(ping)直(zhi)；口上位(wei)，下(xia)頜堅(jian)厚突出(chu)向上翹(qiao)，上唇折疊(die)可(ke)伸縮(suo)；眼大，腹(fu)部(bu)以白(bai)(bai)色(se)(se)為主(zhu)，通體白(bai)(bai)色(se)(se)占70%，體色會隨季(ji)節變化略帶淡黃(huang)色。

近年來，丹江口市(shi)通過探索(suo)漁(yu)(yu)業(ye)轉型(xing)發展新路徑，大力推廣設施漁(yu)(yu)業(ye)，其(qi)中(zhong)包括陸基圓池(chi)循環水(shui)養殖模式(shi)。這(zhe)種模式(shi)不僅節約了土地占用，還提高了養殖產量，減少(shao)了人力投入(ru)，并增加了群眾收入(ru)。此外，1990年代中期，翹嘴鲌的人工繁殖技術得到突破，使得翹嘴鲌成為了一種重要的淡水養殖魚類。還有丹江口翹嘴鲌單品養殖規模最大的基地，如高低位生態養殖專業合作社，他們采用生態環保高效的圓桶循環池進行養殖，產出后可以形成多種加工產品。

1、鮮魚：肉(rou)質細嫩(nen)鮮美。背部(bu)呈青色，腹部(bu)純(chun)白色，體色光(guang)亮。分為三個等級：優級、一(yi)級、二級，

2、冰(bing)(bing)鮮(xian)魚(yu)(yu)：以(yi)鮮(xian)魚(yu)(yu)加冰(bing)(bing)塊包(bao)裝成箱，保鮮(xian)貯運。不改變鮮(xian)魚(yu)(yu)形(xing)態，保持(chi)鮮(xian)魚(yu)(yu)色澤和肉質風(feng)味，等(deng)級、規格同鮮(xian)魚(yu)(yu)。

3、初級加工(gong)腌制品：保持(chi)整(zheng)體魚的形(xing)態，不破壞(huai)鮮(xian)魚組織(zhi)，肉質細膩，呈黃白色，色澤均勻，切面緊密，咸鮮(xian)適中，無異味、無霉(mei)變。

丹江口翹嘴鲌多少錢一斤

丹江口翹(qiao)嘴鲌(ba)的價格存在一(yi)定的差異，但大致在每斤(jin)8元到(dao)10元一斤(jin)之間。具體(ti)來說：有供應商提供價格為8元/斤，并且(qie)提(ti)到可(ke)以(yi)供應(ying)(ying)給釣場、酒(jiu)店或經銷商；另一些供應(ying)(ying)商則報價稍高，如10元(yuan)/斤，一般零售(shou)會比批發貴一些(xie)。

備注：以上價(jia)格來(lai)源自網絡(luo)，僅供(gong)參考。