政和白茶和福鼎白茶區別

1、茶樹品種

政和白茶(cha)(cha)的原料來(lai)源，以政和大白茶(cha)(cha)（華茶(cha)(cha)5號）為主(zhu)，現在也越來(lai)越多地采用福安大白茶(cha)(cha)（華茶(cha)(cha)3號）。

福鼎白茶的原料來源，主要是福鼎大白茶（華茶1號(hao)）、福鼎大毫茶（華茶2號），其他還有(you)福(fu)安大白茶(cha)（華(hua)茶(cha)3號）、“福(fu)云”系列等，樹種比較廣(guang)泛。

2、生長環境

福鼎白茶的產地三面環山，東南瀕臨東海，平均海拔600米左右，最高峰達1141米，多年平均氣溫18.4攝氏度，年平均日照(zhao)數1621.7小時。

政(zheng)和白茶的產地主要(yao)是丘陵地貌(mao)，平均(jun)海(hai)拔在600至800米(mi)左右，平(ping)均氣溫約16攝(she)氏度，年平均日照約1907小時。

3、制作工藝

政(zheng)和晝夜(ye)溫差較大(da)，加上雨季與茶季交疊，所以采用(yong)室(shi)內萎(wei)凋(diao)和室(shi)外萎(wei)凋(diao)結合的(de)方式(shi)，陰干(gan)的(de)情況(kuang)較多。這使(shi)得政(zheng)和白茶口(kou)感比(bi)較甜爽柔滑(hua)，回(hui)甘力(li)更強，香(xiang)氣比(bi)較低沉。

福鼎(ding)采摘時間比政和白(bai)茶(cha)略早，而(er)且晴(qing)天較(jiao)多，所以(yi)主要采用日(ri)光萎凋的(de)方(fang)式。這使得福鼎(ding)白(bai)茶(cha)具(ju)有(you)獨特(te)的(de)日(ri)曬氣息，擁(yong)有(you)更加明顯、多樣的(de)花香(xiang)和果香(xiang)。

4、成茶情況

外形方(fang)面，以(yi)白毫銀針為例，福鼎白茶芽(ya)頭肥壯，滿披白毫，色(se)澤銀綠；而政和白茶相對細長，色(se)澤灰綠。

風(feng)味方面，福鼎(ding)白(bai)茶湯色較淺(qian)，滋(zi)(zi)味更清(qing)淡，花果(guo)香(xiang)顯著；政(zheng)和白(bai)茶湯色較深，滋(zi)(zi)味更濃厚，回(hui)甘明顯。

轉化(hua)空間方(fang)面，要(yao)達到相(xiang)近的轉化(hua)程(cheng)度，福(fu)鼎(ding)白茶所需的時間比政和白茶短，但是滋味上政和白茶會強烈(lie)一些。

5、市場表現

由于政府、茶商的(de)大力投入(ru)和(he)推廣，市面上(shang)福鼎白茶的(de)知名度比政和(he)白茶要高一些(xie)，自(zi)然價格(ge)上(shang)也會高一些(xie)。

政和白茶的價格是多少錢一斤

政和白茶有不同的規格，茶葉品質不同價格也會受到影響，和大部分茶葉不同的是，政和白茶越陳越香，新茶上市一般在250元/斤(jin)左右，五(wu)年陳的特(te)級白牡(mu)丹售(shou)價(jia)在750元(yuan)/斤左右(you)。

備注：以上價格來源自(zi)網絡(luo)，僅供(gong)參考。