一、豆粉是什么粉

豆粉是大豆粉。

豆粉是以(yi)大豆為原(yuan)材料，經過烘烤、淹(yan)沒制成(cheng)的粉末，可以(yi)直接與熱水沖調制成(cheng)飲品，與豆漿的成(cheng)分(fen)相似，但豆漿需要(yao)現榨(zha)現用，而豆粉的保質期較長，可以(yi)保存幾個月(yue)的時間。

豆粉是(shi)把大豆(dou)經(jing)烘(hong)烤和粉(fen)碎而制成的(de)食品(pin)。由于加(jia)熱和粉(fen)碎可以改善香味，也可提高消化率，大豆(dou)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)高達40%，是(shi)優質(zhi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，含(han)有人(ren)體(ti)所必需的(de)氨基酸(suan)，多種礦物質(zhi)和維生素。

豆(dou)粉的(de)牛(niu)奶(nai)蛋氨(an)(an)(an)酸含量較高(gao)，可以補充大豆(dou)蛋白(bai)質中蛋氨(an)(an)(an)酸的(de)含量，動、植物蛋白(bai)的(de)互補，使氨(an)(an)(an)基(ji)酸的(de)配比更合理，更利于人(ren)體的(de)消(xiao)化吸收，含有豐富的(de)膳食纖維，能(neng)夠有效(xiao)的(de)組織糖(tang)的(de)過量吸收，具有防止(zhi)糖(tang)尿病的(de)作用，同(tong)時也是糖(tang)尿病患者日常很(hen)好(hao)(hao)的(de)食品(pin)(pin)。所以豆(dou)粉是營養價值(zhi)很(hen)高(gao)的(de)食品(pin)(pin)，對增強體質大有好(hao)(hao)處(chu)。

二、豆粉是涼性還是熱性

豆粉是(shi)屬于涼性的食物。

如果過多食用涼性食物，會損傷脾胃功能，導致腸胃不適，造成消化系統異常，長此以往，是會對身體造成根本性損傷的。另外，過多的食用豆粉這樣的涼性食物除了對腸胃造成損傷之外，日(ri)積(ji)月累也可能導致消化不良、胃痛、拉肚子、腸胃不耐受等情況

因(yin)為豆粉屬于涼性食物因(yin)此要適量飲用，避免出現以上不適的(de)癥狀。