一、干藍莓和新鮮藍莓區別在哪里

除(chu)了(le)新鮮藍莓的營養價值比藍莓干更高之(zhi)外，兩者的區別還有(you)以下幾點：

1、存放方式不同

（1）新(xin)鮮藍莓(mei)：新(xin)鮮藍莓(mei)中的(de)水(shui)分(fen)含量豐富，在常溫(wen)下放幾(ji)天(tian)就會壞了，保存時間很短(duan)，因此(ci)，新(xin)鮮藍莓(mei)是(shi)放冰箱(xiang)冷藏室內保存的(de)。

（2）藍莓干(gan)：藍莓干(gan)中的(de)水分含量很少，而(er)且屬(shu)于干(gan)制品，一(yi)般(ban)建議放到干(gan)燥、通風、避光的(de)地方就好了。

2、價格不同

（1）新鮮(xian)藍(lan)莓(mei)：新鮮(xian)藍(lan)莓(mei)本身是一種比(bi)較昂(ang)貴(gui)的水果，但與藍(lan)莓(mei)干相比(bi)較，藍(lan)莓(mei)干的價格更加昂(ang)貴(gui)。

（2）藍莓干：一斤藍(lan)(lan)莓制成(cheng)藍(lan)(lan)莓干(gan)可能連半斤都沒有，加(jia)(jia)上藍(lan)(lan)莓干(gan)還需要經過加(jia)(jia)工(gong)處理，會耗(hao)費一定的(de)人力、物力、財力等，因此，藍(lan)(lan)莓干(gan)就顯得(de)更(geng)加(jia)(jia)珍貴了，價格比新鮮藍(lan)(lan)莓要貴的(de)多。

3、口感不同

（1）新鮮藍(lan)莓(mei)：新鮮藍(lan)莓(mei)的味道酸(suan)甜(tian)度適中，可能有的食用起來(lai)酸(suan)味更重。

（2）藍莓干：藍莓干壓縮后的糖分分布的更加集中，味道比新鮮藍莓要甜一些。

二、干藍莓泡酒好還是鮮藍莓泡酒好

最(zui)好是用(yong)新鮮(xian)的藍(lan)莓(mei)泡酒，因為新鮮(xian)的藍(lan)莓(mei)含有更(geng)多的花青素，營(ying)養價值更(geng)高，口感更(geng)好。但(dan)是藍(lan)莓(mei)的盛產季節是在(zai)6-8月份，如果不是在(zai)這個(ge)時間(jian)段泡，使用(yong)干(gan)藍(lan)莓(mei)也是可(ke)以的，藍(lan)莓(mei)干(gan)同樣(yang)也含有這些(xie)營(ying)養成分，雖然經過加工(gong)處理，但(dan)它(ta)們仍然可(ke)以被酒浸泡出(chu)來，從而讓藍(lan)莓(mei)酒具(ju)有一些(xie)獨特的功效和口感。

無論是用(yong)新鮮藍莓(mei)還是藍莓(mei)干泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)，都(dou)可以(yi)根據自(zi)己的(de)口味(wei)和(he)(he)需求來選擇。如果你(ni)想(xiang)要制(zhi)作(zuo)一款(kuan)口感(gan)更(geng)好(hao)、更(geng)天(tian)然的(de)藍莓(mei)酒(jiu)(jiu)，建(jian)議(yi)選擇新鮮的(de)藍莓(mei)進(jin)行(xing)泡(pao)(pao)制(zhi)。同(tong)時(shi)，在制(zhi)作(zuo)藍莓(mei)酒(jiu)(jiu)時(shi)，需要注意衛生和(he)(he)釀(niang)造(zao)方(fang)法，以(yi)確保(bao)酒(jiu)(jiu)的(de)質量和(he)(he)口感(gan)。