一、干貝

干(gan)(gan)貝(bei)(bei)是將新鮮(xian)(xian)的貝(bei)(bei)類（通常(chang)為扇貝(bei)(bei)）經(jing)過(guo)清(qing)洗、蒸煮、脫水等工藝(yi)制作而成(cheng)的干(gan)(gan)貨(huo)。干(gan)(gan)貝(bei)(bei)味(wei)道(dao)鮮(xian)(xian)美，富含(han)高(gao)質(zhi)量(liang)的蛋(dan)白(bai)質(zhi)和礦物質(zhi)，常(chang)用作海鮮(xian)(xian)湯底(di)的調味(wei)料(liao)。它(ta)能(neng)有(you)效(xiao)提升湯的鮮(xian)(xian)甜味(wei)，尤其適(shi)合燉(dun)雞湯或燉(dun)排骨湯，口感豐富，營養豐富。

二、蝦皮

蝦(xia)皮是(shi)經過(guo)干燥(zao)處理的小蝦(xia)，含有豐富的鈣(gai)和蛋白質。其獨特的鮮(xian)味(wei)可(ke)以(yi)為湯(tang)底增添層次感。據maigoo小編了解，蝦(xia)皮鮮(xian)香濃(nong)郁(yu)，湯(tang)底清甜(tian)，可(ke)以(yi)為湯(tang)品增添海鮮(xian)的鮮(xian)味(wei)，特別適合與蔬菜、豆腐(fu)等食材(cai)搭配(pei)使用。

三、墨魚干

什么干(gan)(gan)(gan)海(hai)鮮(xian)燉湯(tang)最好?？墨魚(yu)干(gan)(gan)(gan)是(shi)墨魚(yu)曬干(gan)(gan)(gan)后制(zhi)成(cheng)的干(gan)(gan)(gan)貨(huo)，富(fu)含(han)豐富(fu)的營養成(cheng)分(fen)，如蛋白(bai)質和不飽和脂(zhi)肪酸。墨魚(yu)干(gan)(gan)(gan)具有獨特的風味(wei)(wei)，適合用(yong)來熬制(zhi)湯(tang)品，增添濃(nong)郁的海(hai)鮮(xian)味(wei)(wei)。墨魚(yu)干(gan)(gan)(gan)可以與(yu)花菇(gu)、海(hai)帶等(deng)食(shi)材一起(qi)煲湯(tang)，湯(tang)色深濃(nong)，味(wei)(wei)道(dao)鮮(xian)美。

四、鮑魚干

鮑(bao)(bao)魚干是將鮑(bao)(bao)魚經過干制后形成的(de)食(shi)材，營(ying)養價(jia)值極高(gao)(gao)，含有豐富的(de)礦物質和維生(sheng)素(su)，是成為高(gao)(gao)級湯(tang)(tang)品的(de)必備材料，適(shi)合(he)用于(yu)高(gao)(gao)檔海鮮湯(tang)(tang)。煲湯(tang)(tang)時，鮑(bao)(bao)魚干可與雞肉、排骨(gu)等食(shi)材同燉，湯(tang)(tang)味濃郁，口感細膩，深(shen)受食(shi)客喜愛。

五、魚膠

魚(yu)膠(jiao)是魚(yu)鰾經過處理后制成(cheng)的(de)干貨，具有極高的(de)營(ying)養價(jia)值(zhi)，尤其富含膠(jiao)原蛋白。魚(yu)膠(jiao)能夠在(zai)煲湯時(shi)釋放出濃(nong)郁的(de)魚(yu)香(xiang)味(wei)，同時(shi)增(zeng)加湯的(de)濃(nong)稠感，深受人們喜愛。maigoo小編了解到，魚(yu)膠(jiao)常與花膠(jiao)、海味(wei)干貨一(yi)同燉(dun)制，湯色清(qing)透(tou)，滋(zi)味(wei)鮮美，且有滋(zi)補(bu)作用。

六、蟶干

十(shi)大(da)適合做湯的(de)干(gan)海(hai)鮮(xian)(xian)有哪(na)些？?蟶(cheng)干(gan)是(shi)蟶(cheng)子經過曬(shai)干(gan)制(zhi)成的(de)干(gan)貨，味道鮮(xian)(xian)美(mei)，營(ying)養豐富。它(ta)可(ke)以為湯品(pin)提(ti)供(gong)獨特的(de)海(hai)鮮(xian)(xian)鮮(xian)(xian)味，常(chang)(chang)用于清湯或混(hun)合海(hai)鮮(xian)(xian)湯中，增添風味。另外，它(ta)常(chang)(chang)常(chang)(chang)與排骨、雞胸等(deng)食(shi)材搭(da)配，燉(dun)出的(de)湯鮮(xian)(xian)美(mei)可(ke)口，肉(rou)質細(xi)嫩(nen)。

七、沙蟲干

沙(sha)蟲干是海邊沙(sha)灘上(shang)常見的(de)(de)沙(sha)蟲經過干制而成的(de)(de)海鮮干貨。它味(wei)道獨特(te)(te)，有(you)點像螃蟹的(de)(de)鮮味(wei)，常用于燉湯、煮粥。沙(sha)蟲干不僅味(wei)道鮮美，還含有(you)豐富的(de)(de)蛋白質和(he)礦物質，燉煮時能散發出獨特(te)(te)的(de)(de)香味(wei)，提升湯品的(de)(de)鮮香度。

八、蛤蜊干

蛤蜊干(gan)是經過干(gan)制處(chu)理的(de)蛤蜊，味道鮮(xian)美且富含營養。據買購網編輯了(le)解，蛤蜊干(gan)燉湯時能夠釋放出海鮮(xian)的(de)鮮(xian)香(xiang)，湯品清淡卻(que)又不失(shi)味道，尤其適合與雞肉、豬(zhu)骨(gu)等食材一起搭配，煲出的(de)湯滋味十足。

九、海參干

什么干(gan)海(hai)鮮燉(dun)(dun)(dun)湯(tang)(tang)最好？海(hai)參干(gan)是(shi)將海(hai)參經(jing)過處(chu)理后制成的干(gan)貨，富含膠(jiao)原蛋白和多種營(ying)養(yang)元(yuan)素。海(hai)參干(gan)燉(dun)(dun)(dun)湯(tang)(tang)時可與排骨、花膠(jiao)等搭配，燉(dun)(dun)(dun)出的湯(tang)(tang)口感濃(nong)郁，營(ying)養(yang)豐富，是(shi)非常適(shi)合老年人和體(ti)虛者的滋(zi)補湯(tang)(tang)品。

十、鰻魚干

鰻(man)魚(yu)干是將鰻(man)魚(yu)經過(guo)干制處(chu)理而(er)成(cheng)，富含(han)豐富的蛋白質、維生素和(he)(he)礦物質，肉質鮮(xian)(xian)嫩，味(wei)道鮮(xian)(xian)美。其獨特的口感使其在煲(bao)湯(tang)中非(fei)常受歡迎(ying)，能夠為湯(tang)品增添豐富的層次(ci)感和(he)(he)鮮(xian)(xian)香味(wei)。鰻(man)魚(yu)干通(tong)常與雞胸、排骨等食(shi)材一同燉煮，湯(tang)味(wei)豐富，營養價值高。