香港中秋吃什么
1、傳統月餅
蛋黃蓮蓉月餅(bing)(bing)、奶黃流(liu)心(xin)月餅(bing)(bing)、五仁火腿月餅(bing)(bing)等(deng)(deng)都是香港人(ren)喜愛(ai)的(de)傳統口味。一些品(pin)牌如美心(xin)、珍妮等(deng)(deng)推出了(le)冰皮月餅(bing)(bing)、珍珠(zhu)巧克(ke)力月餅(bing)(bing)、黑芝麻軟心(xin)綠豆蓉月餅(bing)(bing)等(deng)(deng)新口味。
2、應節食品
燒(shao)味(如叉燒(shao)、燒(shao)肉等)、芋(yu)頭(tou)等也是香港中秋節飯桌上常見的食品。不少家(jia)庭還會煮一大鍋(guo)芋(yu)頭(tou),討(tao)個好彩(cai)頭(tou),希(xi)望日子(zi)有富余。
3、水果
中秋時節正好是各種水果的季節,包括(kuo)龍眼、荔枝、黃皮等(deng)。這些(xie)水果都(dou)是健康的選(xuan)擇,既可享受美味(wei),又可補充營養。
總的(de)來(lai)說,香港的(de)中秋節飲食文(wen)化非常豐富,各種傳統(tong)與(yu)創(chuang)新的(de)食品都能在節日里大放異彩,為(wei)人們帶來(lai)味(wei)蕾上的(de)享受。
香港中秋節最富傳統特色的習俗是什么
1、舞火龍
香港中秋節(jie)最(zui)富傳(chuan)統特色(se)和歷史文化的(de)習俗是(shi)舞火龍。舞火龍起源(yuan)于1880年(nian),在2011年被納入國家(jia)級非物(wu)質文(wen)化遺產,每年農歷(li)八月十四晚(wan)起(qi),銅鑼灣大坑地區就一連三(san)晚(wan)舉行盛(sheng)大的(de)舞火(huo)龍(long)(long)活動(dong)(dong),幾(ji)百人協作完(wan)成(cheng),祈求消(xiao)災解困;而薄扶林(lin)村的(de)舞火(huo)龍(long)(long)活動(dong)(dong)則在中秋(qiu)節(jie)當晚(wan)舉行,活動(dong)(dong)結(jie)束后會(hui)把火(huo)龍(long)(long)投進(jin)大海,是(shi)香港地區中秋(qiu)節(jie)最(zui)富(fu)傳(chuan)統特色的(de)習俗(su)。
2、賞花燈
民(min)間組織(zhi)“大(da)澳非(fei)茂里”每年都會舉辦的大(da)澳水(shui)鄉花燈節。中(zhong)秋節前(qian)后(hou),大(da)澳吉慶(qing)街上會掛滿(man)800個手繪紙燈(deng)籠,當全部(bu)燈(deng)籠都亮起時,中秋氛圍十(shi)足。
3、點蠟燭、掛燈籠
甚至煲蠟,利用容器盛著大量高溫液態蠟的行為,煲蠟的人會焚燒報紙或使用蠟燭等作火源,將蠟燭盛載在汽水瓶蓋、月餅罐等器皿中加熱至熔化、燃燒。不過因為安全理由,特區政府在1990年代起(qi)已(yi)嚴禁煲(bao)蠟。