內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口味卻是和傳統的(de)月(yue)餅(bing)(bing)口味有(you)所區別。他(ta)們喜歡用羊(yang)奶(nai)自制成奶(nai)豆腐(fu)，然(ran)后用奶(nai)豆腐(fu)作為月(yue)餅(bing)(bing)的(de)餡料，制作成非常具有(you)內蒙特色的(de)奶(nai)豆腐(fu)月(yue)餅(bing)(bing)。咬上一口奶(nai)豆腐(fu)月(yue)餅(bing)(bing)，酸甜(tian)可口，入口即化，奶(nai)香味十(shi)足，把它切成若干份，一人一塊配(pei)著馬奶(nai)酒吃(chi)，味道非常棒(bang)。

2、奶酪

中(zhong)(zhong)秋節的時(shi)候家(jia)(jia)(jia)家(jia)(jia)(jia)戶戶都會準備各(ge)種(zhong)用奶制作(zuo)成的小零食招待家(jia)(jia)(jia)人朋友，比如奶酪棒，奶酪球，奶酪糖等等。所以中(zhong)(zhong)秋節，內蒙人會準備一個精致(zhi)的盤子，里面(mian)放著自己親(qin)手制作(zuo)的各(ge)種(zhong)奶酪的美食給家(jia)(jia)(jia)人品嘗。

3、烤全羊

內蒙古(gu)的(de)烤羊是非常出(chu)名(ming)的(de)，散養的(de)羊肉質(zhi)鮮(xian)美，加入各種香料(liao)烤制之后外(wai)皮酥脆，肉質(zhi)鮮(xian)嫩流汁，肥(fei)而不膩。中(zhong)秋(qiu)(qiu)節的(de)時候(hou)大(da)家(jia)邊賞月(yue)，邊吃著烤全羊，感受(shou)中(zhong)秋(qiu)(qiu)節的(de)團圓(yuan)氛(fen)圍(wei)。

4、牛肉干

內蒙的(de)牛肉干(gan)非(fei)常好吃(chi)，可以(yi)作為小(xiao)零食，也(ye)可以(yi)作為主食。所以(yi)在中秋(qiu)節的(de)時候(hou)，牛肉干(gan)也(ye)是必不可少的(de)。一(yi)般在內蒙牛肉干(gan)都是自己家里做的(de)，尤其是風干(gan)牛肉最受歡(huan)迎，中秋(qiu)節的(de)時候(hou)牛肉干(gan)也(ye)是非(fei)常受歡(huan)迎的(de)傳統(tong)美食之(zhi)一(yi)。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞(shang)月(yue)在內(nei)蒙古(gu)又叫(jiao)做玩(wan)月(yue)，每逢中秋，內(nei)蒙古(gu)的(de)(de)很多家庭(ting)會在家門(men)口鋪上一張(zhang)席子，上面擺著(zhu)各(ge)式(shi)各(ge)樣(yang)的(de)(de)果脯(fu)和月(yue)餅(bing)，然后全家人坐在果脯(fu)月(yue)餅(bing)盤膝而坐，在月(yue)下談天說地，為遠在他鄉(xiang)的(de)(de)兄弟姐妹們祝福祈(qi)禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內蒙古地區還將西瓜、茄菜等雕(diao)鏤(lou)作燈，內燃紅燭，全家人會向月(yue)亮祈求平安和幸(xing)福。

3、追月

還有一種(zhong)特別的(de)活動，叫(jiao)做(zuo)“追月”。這是源自蒙古民(min)族的(de)一種習(xi)俗。在中秋(qiu)節(jie)夜晚，人們會跨上(shang)駿(jun)馬，向西奔(ben)馳(chi)追逐，直到(dao)月亮落下的(de)地(di)方(fang)，拿出(chu)隨身攜帶(dai)的(de)肉干和烈(lie)酒，吃(chi)吃(chi)喝(he)(he)喝(he)(he)，載(zai)歌載(zai)舞。