BB煲和隔水燉有什么不同
BB煲可分為隔水燉BB煲和直接連接熱電板的BB煲,它有兩種結構,隔水燉則只有一種結構,這就是它們最大的區別。市面上的品牌BB煲大多采用微電腦(nao)控制,既能(neng)預約煲(bao)(bao)煮(zhu)(zhu)起(qi)始時(shi)間,又能(neng)設置煲(bao)(bao)煮(zhu)(zhu)用時(shi),輕松方(fang)便,具有(you)自動、快(kuai)燉、慢燉等多項(xiang)功(gong)能(neng),操作簡(jian)便,適用于煲(bao)(bao)煮(zhu)(zhu)不同食物(wu)。
BB煲采(cai)用懸空(kong)加(jia)熱原(yuan)(yuan)理,不(bu)溢出(chu)、不(bu)糊鍋(guo),使食物更加(jia)柔軟、細致,便于寶(bao)寶(bao)消化(hua)吸(xi)收。隔(ge)水燉(dun)是將原(yuan)(yuan)料放(fang)入陶制的(de)容器(qi)內,加(jia)蓋(gai),再將容器(qi)放(fang)入裝(zhuang)水的(de)鍋(guo)內(水位在容器(qi)口以(yi)下(xia)),蓋(gai)上(shang)鍋(guo)蓋(gai),用文(wen)火長(chang)時(shi)間(jian)加(jia)熱,把原(yuan)(yuan)料燉(dun)熟的(de)產(chan)品。
bb煲怎么用
1、將要(yao)煲煮的(de)食物清洗(xi)加工(gong)后(hou)放入(ru)陶瓷(ci)內膽中,然后(hou)加入(ru)適量的(de)水(shui)。水(shui)量不要(yao)超過八成,為(wei)節約時間,建議用開水(shui)或70℃以上的(de)熱水(shui)。
2、將陶瓷(ci)內(nei)膽(dan)的底部擦(ca)干凈后再平穩放入(ru)煲(bao)體中,蓋上玻璃蓋。
3、將電(dian)源線(xian)插上電(dian)源,電(dian)源指示(shi)燈(deng)亮,表(biao)明電(dian)源接通,開始(shi)煲(bao)煮。煮寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)粥時建議用(yong)“快燉”檔,煮開后再調節到“慢(man)燉”檔慢(man)慢(man)燉煮,從(cong)而(er)使食物充分(fen)吸(xi)收(shou)水份后膨脹,煮得更柔(rou)軟、更細致,便于寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)咀嚼和消(xiao)化吸(xi)收(shou)。
4、食(shi)物煲煮完畢后請拔掉(diao)電源插頭,再將食(shi)物盛出晾溫即可喂食(shi)。建議保溫時間不(bu)要超過(guo)5小(xiao)時,以免影響食(shi)物的口感,防(fang)止食(shi)物變質。