靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)孢(bao)(bao)子粉在(zai)扶正固本、祛邪解毒、保(bao)肝(gan)護肝(gan)、增強免疫等(deng)方面(mian)有重要作用。隨著人工栽培技術的(de)普及，市面(mian)上的(de)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)孢(bao)(bao)子粉產品也(ye)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多，價格差距也(ye)大，普通消費(fei)者(zhe)如何能辨(bian)別和挑選到上等(deng)的(de)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)孢(bao)(bao)子粉呢?國家級(ji)名中醫、國家食品藥品評審專家湯金土說，鑒別靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)孢(bao)(bao)子粉的(de)品質(zhi)好壞，有三個簡單的(de)小(xiao)竅門(men)：

第一、嘗味道

一(yi)般來說(shuo)，味道(dao)越苦就說(shuo)明質量(liang)(liang)也(ye)越好。因(yin)為靈(ling)(ling)芝(zhi)孢子粉中抑制病毒的重(zhong)要(yao)成分(fen)——靈(ling)(ling)芝(zhi)三(san)萜酸(suan)是苦味的，苦味重(zhong)說(shuo)明靈(ling)(ling)芝(zhi)三(san)萜含量(liang)(liang)高(gao)，質量(liang)(liang)相對(dui)來說(shuo)就好些(xie)。在日本(ben)是把靈(ling)(ling)芝(zhi)三(san)萜酸(suan)的含量(liang)(liang)作(zuo)為鑒定產品質量(liang)(liang)的標準。

第二、溫開水沖泡后放置一會觀察沉淀(dian)

質(zhi)量好的(de)靈芝孢子(zi)粉(fen)絕大部分(fen)會溶(rong)解，處于(yu)懸(xuan)浮(fu)狀態，普通(tong)的(de)則大部分(fen)下沉于(yu)杯底，更有(you)甚(shen)者是上層為水(shui)，下層為粉(fen)的(de)分(fen)離狀態。

第三、聞味道

是否有(you)蒿(hao)味(wei)(wei)是孢子(zi)(zi)粉質(zhi)量(liang)好壞的關鍵，傳統(tong)工藝里孢子(zi)(zi)油(you)(you)等內(nei)容物(wu)會完全外(wai)露，在(zai)生產(chan)、貯存、銷售的過(guo)程中(zhong)，極易(yi)氧(yang)(yang)化變質(zhi)，即(ji)產(chan)生蒿(hao)味(wei)(wei)。去除(chu)油(you)(you)脂后的孢子(zi)(zi)粉，會散(san)發出中(zhong)藥的香氣(qi)，也避(bi)免了(le)因油(you)(you)脂氧(yang)(yang)化導致孢子(zi)(zi)粉質(zhi)量(liang)下降。