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1、容量規格：壓力鍋一般有20、22、24、26厘米四種型號，容量上要根(gen)據人口數(shu)量來選，但要是從熱效(xiao)率考慮，寧(ning)可挑大一點兒的為宜。

2、材質選擇：一般分為鋁制(zhi)的(de)、鋁合金的(de)和不銹鋼的(de)三(san)種，鋁制(zhi)的(de)重量輕、傳熱(re)快、價格(ge)便宜，使用(yong)壽命可達20年(nian)以(yi)上(shang)；不銹鋼壓力鍋則貴了(le)一些，但它耐(nai)熱(re)、美觀(guan)，不易(yi)和食物(wu)中(zhong)的(de)酸、堿、鹽起反應，使用(yong)可達30年(nian)以(yi)上(shang)。

3、品(pin)(pin)牌(pai)選擇(ze)：購買壓力鍋(guo)，一定要挑有(you)牌(pai)號、有(you)廠家、有(you)說(shuo)明書的、質量合(he)格的壓力鍋(guo)，知名大品(pin)(pin)牌(pai)更好，在售后等方(fang)面更有(you)保障。