1、容(rong)量(liang)規格(ge)：壓力鍋一(yi)(yi)般有20、22、24、26厘米四種型號，容(rong)量(liang)上(shang)要(yao)(yao)根(gen)據人口數量(liang)來選，但要(yao)(yao)是從熱效(xiao)率考慮，寧可挑大一(yi)(yi)點兒的為宜。
2、材質選擇：一(yi)般分(fen)為鋁(lv)制(zhi)的(de)、鋁(lv)合金(jin)的(de)和不銹鋼的(de)三種，鋁(lv)制(zhi)的(de)重量輕(qing)、傳熱(re)(re)快、價格便宜(yi)，使用(yong)壽命可達20年以(yi)上；不銹鋼壓力鍋則貴(gui)了(le)一(yi)些，但它耐(nai)熱(re)(re)、美觀，不易和食物中的(de)酸、堿、鹽起反應，使用(yong)可達30年以(yi)上。
3、品牌(pai)選(xuan)擇(ze)：購買壓力鍋，一定要挑有(you)(you)牌(pai)號、有(you)(you)廠家、有(you)(you)說明書(shu)的、質量合格(ge)的壓力鍋，知名(ming)大品牌(pai)更(geng)好，在售后等方面(mian)更(geng)有(you)(you)保障。
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