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1、容(rong)量規格：壓力鍋一般有20、22、24、26厘米四種(zhong)型號，容(rong)量上要(yao)根據人口數量來選，但要(yao)是從熱(re)效率考慮，寧可挑(tiao)大一點兒的(de)為宜。

2、材質(zhi)選擇：一般分為鋁(lv)制的、鋁(lv)合(he)金(jin)的和(he)不銹鋼的三種，鋁(lv)制的重量輕、傳熱(re)快、價格便宜，使用壽(shou)命可達(da)20年以上；不銹鋼壓(ya)力鍋則貴了一些，但它耐熱(re)、美觀，不易(yi)和(he)食(shi)物中(zhong)的酸、堿、鹽起反應，使用可達(da)30年以上。

3、品牌(pai)選擇：購(gou)買壓力(li)鍋，一定要挑有(you)牌(pai)號、有(you)廠家、有(you)說明書(shu)的(de)、質量合格的(de)壓力(li)鍋，知名大(da)品牌(pai)更好(hao)，在售后等方面更有(you)保障。