1、容(rong)量(liang)規格(ge)：壓力鍋(guo)一般(ban)有20、22、24、26厘米四種型號，容(rong)量(liang)上要根據人口(kou)數量(liang)來選，但要是從熱效率(lv)考慮，寧可挑大(da)一點兒(er)的為宜。
2、材質選擇：一般(ban)分為鋁制(zhi)的、鋁合金(jin)的和不(bu)銹鋼(gang)的三(san)種，鋁制(zhi)的重量輕、傳熱(re)快、價格便(bian)宜，使用(yong)壽命可達(da)20年以上；不(bu)銹鋼(gang)壓力鍋(guo)則貴了一些，但它耐熱(re)、美(mei)觀，不(bu)易和食物中的酸、堿、鹽起反應，使用(yong)可達(da)30年以上。
3、品牌(pai)選擇：購買壓力鍋，一定(ding)要挑(tiao)有(you)牌(pai)號、有(you)廠家、有(you)說(shuo)明書的、質(zhi)量合格的壓力鍋，知名大品牌(pai)更(geng)好(hao)，在售后(hou)等(deng)方面更(geng)有(you)保障。
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