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1、容量(liang)規格：壓力鍋一(yi)般(ban)有(you)20、22、24、26厘米四種型號，容量(liang)上要根據人口數量(liang)來選，但要是從熱效率考(kao)慮(lv)，寧可挑大(da)一(yi)點兒的為宜。

2、材質選擇：一般(ban)分為鋁(lv)制(zhi)的(de)(de)(de)、鋁(lv)合金的(de)(de)(de)和(he)不銹鋼的(de)(de)(de)三種，鋁(lv)制(zhi)的(de)(de)(de)重量輕、傳熱快、價格便宜，使用(yong)壽命(ming)可(ke)達20年以上；不銹鋼壓力鍋(guo)則貴了一些，但它耐熱、美(mei)觀，不易和(he)食物中(zhong)的(de)(de)(de)酸、堿、鹽起反(fan)應，使用(yong)可(ke)達30年以上。

3、品牌(pai)選擇：購(gou)買壓力(li)鍋，一定(ding)要挑(tiao)有(you)(you)牌(pai)號(hao)、有(you)(you)廠家、有(you)(you)說明書(shu)的、質(zhi)量合格(ge)的壓力(li)鍋，知名(ming)大品牌(pai)更好，在售(shou)后等方面更有(you)(you)保障。